快速炝黄瓜
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
黄瓜:3根; 白醋:适量;色拉油:适量;食盐:适量;香油:少许;鸡精:少许;花椒:适量;干辣椒:适量;
快速炝黄瓜的做法
干辣椒夏天不上火的窍门:将干辣椒泡入倒有白醋的热水中,泡10分钟即可
黄瓜切寸段,再切条
每条再片去籽
黄瓜条放入容器中,撒上像炒菜一样多的盐,鸡精即可,用筷子拌匀,根据口味也可增加,腌五分钟
锅中放油,爆香红椒;花椒
倒入黄瓜条,炒出水分倒入香油。即可关火,盛出后放入冰箱冷藏1小时即可
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