干笋衣如何泡发 美食美味 关注:7.97K次 1、泡发时,先将笋衣干放入加满水的铁锅内煮半小时,然后小火稍煮,再捞起来切除老根,洗净后浸泡在淘米水中2小时左右,即可用了烹饪。2、用冷水将笋衣干泡软,切成薄片,然后用一些碱水烧开,再浸泡约5分钟,捞出放在清水中漂净碱味,即可与其他食品烹调。 标签: 泡发 笋衣 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/88wwqm.html