自制沙拉酱的做法 怎么制作沙拉酱
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1、食材:油230克,糖30克,白醋20克,蛋黄1个
2、白糖和蛋黄搅打细腻,放一勺油用低速打制。
3、打均匀后,再加一勺油,反复几次搅打。
4、酱变浓稠时,加一勺醋继续搅打,再放2勺油继续搅打。
5、酱再浓稠时,放一勺醋搅打,再放2勺油搅打。
6、重复这个步骤3一4次,至到油和醋都添加完。
7、沙拉酱就做成了。
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沙拉酱
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