芝麻糊变质如何判断

1、通过包装袋上的保质期，可以知道黑芝麻糊是否过期了。黑芝麻糊密封包装，出现漏气或者受潮的现象，就说明过期，不能食用。

2、黑芝麻主要成分是芝麻、糯米粉，油脂变质主要是氧化酸败，只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔掉。如果口感发生变化，说明已经变质、长霉也不能再食用了。