如何做莲蓉蛋黄月饼

1、放入转化糖浆、水，和25克花生油进行搅拌，将其搅拌均匀。

2、再加入面粉，继续搅拌并和成面团。

3、搓成圆条包上保鲜膜室温静置一小时。

4、将鸭蛋黄放入盆中，加入酱油搅拌均均。5、将搅拌均匀后的鸭蛋黄放入烤箱，烘烤五分钟后出炉。

6、将面团成球状备用，压扁。

7、将鸭蛋黄包入芙蓉陷里。

8、将馅料包入月饼，滚圆。可以沾点面粉防止粘手。

9、月饼面团光亮面朝下放入模具，用手低住模具下部按压实后手抬起模具，压出月饼图案。

10、放入到烤箱中烤制7分钟。

11、再放入烤箱中烘培7分钟，出炉即可。

以上就是为大家介绍了莲蓉蛋黄月饼的做法，希望对大家有所帮助。