后腿肉如何做 美食美味 关注:9.29K次 1、适合炒、炖,还可以做白切肉。后腿肉主要由内腿肉、外腿肉、腱臀肉、元宝肉、内腱、外腱6块组成,每一块被肌膜包裹保护,所以相对筋膜较少。2、后腿肉的肉质纤维粗,所以口感上较硬,不适合做成口感细腻的饺子馅或包子馅,适合炖汤、烹炒。 标签: 后腿 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/5v8xy8.html