韩式清炖牛尾汤的做法

1、食材：牛尾约五块,洋葱中或大一个,水1700cc,蒜泥少许,胡椒盐少许。

2、牛尾泡在冷水里四小时,让血水浮出.牛尾会变白白的。

3、牛尾放入锅中,倒入滚水煮一次.(一定要滚水),等到滚了就把水全部倒掉。

4、再烧1700cc的滚水,加入牛尾中,这时放入整个洋葱,不切不去皮。

5、如果用LC炖要一个小时.快锅加压后13分.第一次两杯水,第二次一杯水.因为牛尾不容易煮烂。

6、煮好后,上面还是浮上一层油.其实是最补的.但怕胖的人,可以捞起那层油. 洋葱一般煮好后应该就拿起丢掉。

7、要吃时,加入少许蒜泥,胡椒盐即可食用，韩式清炖牛尾汤就做好了。