草头上市季节

1、草头在夏季的6-8月份可以吃到,在秋季的9-10月份之间也可以吃到,在冬季的11-12月份都可以吃到,在8月份是最适合吃草头的,这时候它吃起来口感是最好的。

2、草头在秋季节的9-10月份的时候是最便宜的,它在冬季吃不属于是反季节吃的蔬菜,而且9~10月份的草头是最好吃的。

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草头什么时候上市

草头每年春天3-5月份上市 草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿(江浙地区称金花菜)的俗称。

草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿（江浙地区称金花菜）的俗称。有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，主根长，多分枝。

草头营养丰富，是优质的牧草，也可作绿肥，还有一定的食用价值和药用价值。

植物学史

经考证李时珍《本草纲目》中开黄花的苜蓿应为南苜蓿。日本学者岩崎常正亦认为《本草纲目》中的苜蓿应该是南苜蓿。由于李时珍是较早提出苜蓿开黄花的，受其影响许多学者将古代苜蓿认为是南苜蓿。明姚可成亦认可李时珍的观点。

在《食物本草》中引用了李时珍苜蓿入夏及秋，开细黄花。拾録指出“李时珍在《本草纲目》苜蓿项的集解中说：‘入夏及秋，开细黄花’，而没有提及紫花，实则李时珍所指大概是南苜蓿。”清顾景星《野菜赞》“金花：本名南苜蓿，二月繁生，叶如酸浆而五聚。三月开黄花，作子匾如螺旋。”

草头是什么季节？

草头是什么季节的菜

草头是一种具有药用和食用价值的植物。它是一种夏、秋、冬都能收获的蔬菜。夏季6-8月，秋季9-10月，冬季11-12月均可收获。

吃草头月份

草头夏秋冬都有卖。夏天的六月，秋天的九月，冬天的十一月都可以吃。最适合放牧头的是8月份，这个时候味道最好。秋季9-10月草头最便宜。它吃冬天不反季节的蔬菜。

草头成熟上市月份

草头适合春季3月下旬-4月上旬种植，夏季6-7月种植。适宜在气候潮湿、多雨的地方种植。一般秋季9月份左右会有大量的草头采摘上市。草头在中国很多地方都有种植，如新疆、四川、贵州、广西、湖北、江苏、甘肃、内蒙古等。其投放市场后价格在0.8元左右0.5-1斤。

草头食用功效与作用

草头闻起来又香又软。每天吃100-300克最合适。适量的草头是有益的。具有清热解毒、止血通便的功效。

草头什么季节吃最好

草头在夏秋冬这三个季节都可以吃到的，在夏季的6-8月份可以吃到，在秋季的9-10月份之间也可以吃到，在冬季的11-12月份都可以吃到，在8月份是最适合吃草头的，这时候它吃起来口感是最好的。

吃草头的季节与月份

草头是一种有很高药用价值和食用价值的植物，它是在夏秋冬这三个季节都可以吃到的。

草头在夏季的6-8月份可以吃到，在秋季的9-10月份之间也可以吃到，在冬季的11-12月份都可以吃到，在8月份是最适合吃草头的，这时候它吃起来口感是最好的。

草头在秋季节的9-10月份的时候是最便宜的，它在冬季吃不属于是反季节吃的蔬菜，而且9~10月份的草头是最好吃的。

草头成熟上市

草头在我国很多地区都有栽培，它在我国的主要产地有新疆、四川、贵州、广西、湖北、江苏、福建、甘肃、内蒙古等地区，它在春季的3月底—4月初和夏季的6～7月份种植是最好的，它会在秋季9月份左右会大量上市。

草头食用功效与作用

草头一天食用100克左右是最合适的，适量的吃草头是有好处的，它有促进大肠蠕动、清热解毒、预防出血的功效。

草头几月份种植,几月份可以吃？

草头的种植方法。

1、栽培季节。 主要分为春季栽培和秋季栽培，上海地区以秋季栽培为多。秋季栽培从7月下旬至9月下旬分批播种，8月中旬至次年3月下旬陆续采收上市。春季栽培从2月下旬至6月上旬陆续播种，4月上旬至7月下旬采收。

2、整地播种。种植草头要选择前茬没中过豆类作物的田块；土地肥沃、排灌方便、土壤呈酸性至中性、保水保肥力较强的土地。一般为撒播，选发芽率85%以上的新种均匀撒播在畦面上，后用铁耙浅耙，使畦面种子漏入土表中，深度5～6cm，然后刮平，若畦面种子较多，可用沟里碎泥盖籽，尽量少露籽，盖籽后用脚将畦面踏实，保持土地湿润，有利出苗和幼苗扎根。

3、肥水管理。 追肥根据土地肥力及视草头长势，齐苗后可用2%尿素水溶液追肥提高苗肥。以后在每次收割后用15*15*15的三元复合肥水溶液追肥，用量每亩5～6公斤，浓度5%。

4、病虫害防治。 草头虫害主要有小菜蛾、夜蛾、蚜虫等，病害有病毒病、霜霉病等，菜农应选择高效低毒农药及时防治，物理防治可采用防虫网覆盖及频振灭虫灯杀灭成虫，以减少虫害。

5、采收。采收要及时，草头是一次播种，多次收割的作物，第一次收割的质量好坏直接影响到今后草头的产量和效益高低，因此第一刀一定要割的整齐。

苜蓿菜又叫什么名字

苜蓿菜又叫做金花菜或草头，一般都是作为牧草来用的，在草原地区，一些游牧民族会管它叫做牧草之王，其他地区则是叫金花菜的比较多，其苜蓿菜属于一种多年生的草本植物，一般会采摘鲜嫩的茎叶部位来食用，苜蓿菜一般会在夏季采摘上市，一般会有两个种植时间，一个就是春季的3、4月份，另一个就是秋季的9、10月份。

苜蓿菜又叫什么菜

苜蓿菜属于一种多年生的草本植物，一般会采摘鲜嫩的茎叶部位来食用，苜蓿菜一般会在夏季采摘上市，一般会有两个种植时间，一个就是春季的3、4月份，另一个就是秋季的9、10月份。

苜蓿菜又叫做金花菜或草头，一般都是作为牧草来用的，在草原地区，一些游牧民族会管它叫做牧草之王，其他地区则是叫金花菜的比较多。

苜蓿菜长什么样子

苜蓿菜长有很多的分枝，植株可长到30-100厘米左右，叶子会具有3片小叶，托叶的形状是卵形或披针形的，叶柄长得极短，表面长有绒毛，会开出紫色的花。

苜蓿菜生长在什么地方

苜蓿菜多长在田野、路边或河岸两边，一般在各地都有野生的，比较适合用疏松深厚的土壤来栽种，一般比较喜欢微碱性的土壤，生长速度是比较慢的。

苜蓿菜功效和作用

苜蓿菜一般炒着食用是最好吃的，苜蓿菜中的富含大量的铁元素、钙元素和钾元素，除此之外还具有丰富的蛋白质和维生素，还具有很好的清热利尿、排石、补血止喘、舒筋活络、疏利肠道、调节糖尿病、改善肠胃功能、降低胆固醇的功效。

1月有哪些绿叶蔬菜上市

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等 。

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭白菜。

4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜 、黄瓜等 。

5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等 。

6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 。

7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜。

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆。

9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 。

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 。

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等。 

12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等。

扩展资料

绿叶菜按对温度的要求可分为两大类。一类为喜冷凉的，如油菜、芹菜、韭菜、莴苣、菠菜、芫荽、茴香、荠菜、菊花脑等，它们产品器官的生长期适宜在春、秋凉爽季节，幼苗期抗寒性较强，在黄河流域多数可以露地越冬翌春陆续分批收获。

其中尤以菠菜、荠菜、韭菜抗寒性强，在我国北方可以幼苗越冬。另一类为蕹菜、落葵、苋菜、紫背天葵等喜温暖，并有一定的抗热性，可以在夏季采摘。

蔬菜从采收开始就进入衰老阶段，表现在细胞内核糖体数目减少，叶绿体开始崩溃，线粒体减少，细胞老化，不耐贮藏，易腐烂。

蔬菜在贮藏中要尽量降低呼吸强度，呼吸作用越旺盛，各种生理过程的变化越快，生命终止就越早，不利于贮藏。蔬菜呼吸强度的差异，视种类、品种、年龄而异。

草头是什么季节吃最好(草头的季节)

1、草头有个名字叫“苜蓿头”。苜蓿一年四季都有，独有春天的嫩苜蓿，食用味道最佳，春季是吃苜蓿的季节，过了这个时间，苜蓿一开花就老了，只能给牛羊做牧草了。

2、早春野菜中，苜蓿头最为鲜嫩。用白酒或黄酒料理，可将草头的清香完全激发出来，这是最家常的做法，还可以做成点心，草头烧饼也是崇明特色点心之一。

草头是荠菜吗

草头又叫金花菜，也算是野菜的一种。

上海，江浙等地，春天一到就有上市了，但它草酸极高，炒时先过一遍水效果更好，可以快炒，也可制成草头饼等，非常香，马兰头也是野菜的一种，具有清凉润肺的功能，用来加上豆腐干凉伴效果极佳，囗味清淡香甜，是很好的下酒菜。

金花菜是什么

蔬菜的种类实在是太多了，而人体最好每天都吃适量的蔬菜，这样对人的免疫系统也有一定好处，其中有一种菜叫做金花菜，不是每个人都知道金花菜是什么菜，但是我们可以了解一下，接下来我们说下金花菜吧。

金花菜是什么

蔬菜的种类实在是太多了，其中金花菜就是一种，大多数人都想知道，金花菜是什么来的呢？

金花菜，原名叫苜蓿，又叫三叶草，草头是上海人的叫法。金花菜是江南的时令菜，每年的3月下旬上市，其外形十分的小清新，虽然梗茎短小，但是片叶子上面都有一个倒立的心形，如果找不到四叶草，也可以用金花菜来代替给心爱的女生表达，这剧情不会太狗血。金花菜不仅长得有爱，味道也十分不错。

金花菜一般一年两种两收，八月至次年三月是金花菜收获的季节。金花菜吃法多样，可炒、可煮汤，还可以腌制，江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬，叫腌金花菜。

金花菜有什么功效

每种蔬菜其实都有自己的营养，只是营养偏重于什么罢了，其中金花菜有什么功效呢？

金花菜这种植物在秋天采收以后晒干，切成段状，即可入药，它味甘性平，无毒性，具有利肠安中和胃以及通经活络等多种功效，平时多用于人类的关节疼痛、风湿骨痛以及肝炎和白血病等恶性疾病的治疗，治疗功效十分明显。

金花菜功效还是比较全面的，不但所含的维生素比较丰富，而且还有大量的钙，铁，以及胡萝卜素等等，所以经常吃对于身体健康有益处，对于了解金花菜的朋友，可以通过金花菜，更好保障身体健康，让自己通过吃拥有健康。

金花菜怎么做好吃

金花菜虽然在我们平时不常见，但有的时候还是可以购买到，那么金花菜怎么做好吃呢？

金花菜蛏子：1．将蛏子用热水煮两分钟，捞出洗净去壳，斜刀切成块待用；

2．将黄瓜洗净切成片，木耳洗净撕成小块；

3．将鸡蛋打入器皿内放入木耳、黄瓜、盐、少量水，搅拌均匀；

4．坐锅点火倒油，油热放入蒜、葱煸炒出香味，倒入金花菜、蛏子、上述鸡蛋，加入盐、鸡精翻炒即可出锅。

清炒金花菜：锅中放少许油。这个菜土灶烧出来的更好吃，大火热炒。倒入金花菜，迅速翻炒。适当翻炒后，放入适量的盐。炒制金花菜变软时，就可以了。

金花菜可以晒干吗

有些菜晒干了吃其实会更好，其中有些人就会晒金花菜，可是金花菜可以晒干的吗？

可以晒干。也有很多医生把金花菜当作一种药物来使用，在收获完之后，可以放在太阳比较足的地方晒干，然后切成比较小的形状，这样就可以放在药物里面了。

解毒消肿也是金花菜的重要功效之一，平时人们不小心被毒蛇咬伤以后，可以取适量的新鲜金花菜进行治疗，治疗时需要把新鲜的金黄菜捣成泥状，然后直接外敷在伤口上，每天换药一次，连用几天以后，伤口处的红肿与疼痛就能消失，人体内的毒素也能快速排出体外。