分享一下其中的技巧 美食美味 关注:3.19W次 1、海虾买回来剥去外壳(一般和买虾的说是做虾仁的,都会帮你剥。),去针或牙签挑去肠子2、用少许盐腌制虾仁1小时(这样会使虾仁肉质紧实)3、腌制后的虾仁倒除水分,加入料酒,蛋清、淀粉,拌匀,继续腌制2个小时以上4、锅内放少许油,直接下虾仁,开火翻炒至变色,撒上葱花装盘即可 标签: 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/4xvmqe.html