鸡蛋炒虾仁几分钟能熟
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1、鸡蛋炒虾仁3分钟左右就熟了。
2、材料:鸡蛋1个(约50克),虾仁2两,胡萝卜30克;
3、做法:将新鲜虾去壳剥仁,挑去泥肠,洗干净,备用;将虾仁切丁,将胡萝卜切丁,将鸡蛋打成蛋液,切少许葱花;热锅,倒10ML油,先将鸡蛋煎熟,捞出,再倒入胡萝卜翻炒1分钟;加入虾仁翻炒几下,放几滴料酒去起腥气,然后倒入鸡蛋,撒入盐和葱花,再翻炒几下,即可出锅。
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