橘子如何挑选 怎样挑选橘子好吃

1、选择果脐比较大的橘子：果脐就是长叶子的另一端，从果脐大小来对比的话，往往果脐大一些的更好吃，甜度更高一些，相反果脐小一些的酸味重，那么买橘子时，尽量去挑底部是圆圈的更好。买橘子观察一个部位，就知道橘子甜不甜，方法非常好用，不吃亏！还有仔细观察果脐的位置，我们就叫它橘子的底部吧，有的底部很平，有的底部有一个弧度，想要买到甜橘子，尽量买这种有弧度的，而且弧度越大，橘子越好吃。

2、选择果蒂处凹陷的橘子：果蒂的位置就是长叶子的这一端，从果蒂可以观察橘子新不新鲜，如果一堆橘子的果蒂都不太绿了，有一些变色，那就不要在里面选了，即使选到了也可能不太好吃，记住只有新鲜的水果才更可口。如果橘子都新鲜，那么我们挑橘子的时候，要记得选择果蒂处凹陷的橘子，尽量不选那种凸出来的，这种橘子比较起来更酸，也就是说整体看起来更加圆润的更好，那种一头尖的味道差。

3、选择摸起来不太硬的橘子：买橘子时，不仅要看，还要用手去摸，摸一摸感受一下，有的橘子摸起来非常光滑，有的摸起来非常粗糙，这两种橘子比较起来，光滑的更好一些，这种橘子一般都皮薄，甜度高一点，而那种粗糙的橘子皮比较厚，味道也更酸。还要轻轻摸一下橘子表面，感受一下硬度，有的橘子很硬实，这种橘子不买，通常这样的橘子都皮厚，酸味重不太好吃。相反有点软有点弹性的橘子，它的皮比较薄，甜度也稍微高点。

4、选择黄色面积大的橘子：在橘子很新鲜的情况下，最好选择黄色面积大的橘子，这样的橘子通常甜度高一些，但前提是橘子要足够新鲜，如果橘子已经不新鲜了，黄色面积会变多，这种情况下不买，或者别再用这个方法判断，可能就不那么准确了。