死虾如何保存才新鲜

1、死虾冰箱冷冻保存才新鲜。会引起食物变质的细菌微生物和各种酶，在温度越低的环境，生殖和繁殖的能力也会越低，因此虾死了想要保存新鲜，最好在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没后，再放入冰箱冷冻室速冻起来。需注意的是，虾冷冻后，虽然可以保持较长的时间不变质，但随着保存时间的延长，其营养和口感也会随之下降，因此虾即便冷冻保存了，还是尽快食用为好。

2、虽然说死虾中含有很多有害物质，食用后很容易引起人体出现不适，但由于每个人的体质、食用量不同，到底会出现什么结果也是因人而异。因此吃了死虾后，建议先休息观察24小时左右的时间，如没有出现任何不适的话，则不需做任何处理，清淡饮食一段时间即可，但如果有出现任何不适的话，则建议继续就医诊治。