钉螺的家常做法
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1、食材:钉螺500g,辣椒3个,红辣椒(醋辣钉螺用)3个,姜,葱少许,蚝油少许,盐适量,淀粉(醋辣钉螺用)少许,酱油适量。
2、钉螺洗净,掰掉尾尖。
3、辣椒,姜,葱切好备用。
4、锅里油热加入辣椒,姜片炒香。
5、加入钉螺翻炒,后加入蚝油继续翻炒。
6、加入酱油,盐继续翻炒,盖盖焖2分钟。
7、取出一个能吸出螺肉来的话,就算抄好了。
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