臭豆腐料汁如何调
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1、食材:大蒜20g、辣椒10g、生姜15g、甜酱油30g、香菜40g。
2、先拍两个大蒜。
3、切3片生姜。
4、剁成姜蒜末,放入碗中。
5、加入10g红油辣椒。
6、加入5g红油。
7、加入5g盐。
8、加入5g胡椒粉。
9、加入10g糖。
10、加入5g味精。
11、加入7g陈醋。
12、加入30g甜酱油。
13、加10g芝麻。
14、加10g香油。
15、将香菜杆切碎。
16、放入碗中搅拌均匀即可。
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