做猪肉香肠方法
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1、将猪里脊140克,加入全部配料用绞肉机绞成泥状,大约搅拌10分钟,肉泥就会非常细腻上劲。
2、将搅拌好的肉泥装入裱花袋,把裱花袋底部减一个和模具相同大小的口。
3、依次的挤入香肠模具中,用手压平抹平。
4、盖上盖子,水烧开放入放入锅内盖上模具盖子,大火蒸20分钟,蒸出来就可以吃了。
5、用平底锅刷少许油,平底锅中煎一下味道会更好!
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