虾怪应该怎么吃
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1、清蒸虾怪的做法:将虾怪清洗干净,放入盘中。将虾怪放入盛有清水的蒸锅中,开火放入几片姜片清蒸八分钟即可。
2、油炸虾怪的做法:
(1)先将虾怪腚沙线处理干净,虾怪洗干净,放入虾怪腚。
(2)鸡蛋黄、调料、白面、搅拌均匀后下油锅炸。
(3)炸至金黄色即可捞出,放凉。炸熟后的虾怪外焦里嫩,香酥鲜滑,唇齿留鲜。
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虾怪
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