做一个好卷饼的方法
- 美食美味
- 关注:9.96K次
1、首先,所有食材倒入搅拌机里搅拌成表面光滑的面团,将面团表面抹上油放在面板上扣上碗饧发30分钟。
2、饧好的面团平均分成6份。
3、滚圆后放到面板上盖上保鲜膜。
4、将第一个滚圆的面团放到面板上,用手压扁再用反擀面杖擀成约1mm厚的面皮。
5、用锅盖或盘子切出漂亮的圆形。
6、拿掉多余的面团。
7、平底锅用中火加热,将面皮小心的放入锅内,当第一面起小泡泡时翻到另一面赂。
8、当第二面起大泡泡时再翻一下面赂几秒钟后就完成了。
9、烙好的单饼放到茶巾里盖好保湿。
标签:
好卷
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/0rxdzk.html