雪莲果的吃法
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雪莲果不仅是水果,也是一种蔬菜,营养价值非常的高,它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,雪莲果还含有极高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。现在我们就来看看雪莲果都有哪些吃法吧!
材料/工具
雪莲果
方法
从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度
若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;
可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式
现在更有业者看准此市场,以雪莲果为源料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
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