你不得不了解苹果小知识

苹果种类十分的繁多，酸酸甜甜的滋味，相信许多和我一样十分偏爱它吧。它在中国已经有两千多年的栽培历史，富含丰富的维生素营养，是世界四大水果（苹果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩，还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，能解决皮肤出现干燥、易裂、奇痒的现象。有蛇果、红星系列、红富士、乔纳森、黄香蕉等品种。

步骤/方法：

一提到食物过敏，人们习惯性会想到花生和甲壳类动物、鸡蛋。事实上，对苹果的轻微过敏症也有。专家认为在未完全成熟的苹果表面通常存在着桦树的花粉，这些花粉是导致过敏反应的原因，而并非是苹果肉内包含的某种化合物。

苹果中富含水分和膳食纤维，尽管它所含有的热量很少（一个苹果的热量约为95千卡），但它却能让人的饱腹感延长。实验表明苹果还有燃烧脂肪的额外优势，苹果皮中一种名为熊果酸的化合物有助于减少老鼠体内的棕色脂肪，而且熊果酸还能加快热量燃烧，降低患上老鼠肥胖症的风险。

苹果是世界上种类最丰富的食用植物。据食品记者与苹果专家罗恩·雅各布森声称，仅美国过去就存在1.6万种苹果。美国农业部目前记录在案的苹果就有2450种。

通常的吃苹果方法会浪费三分之一的果肉，沿着苹果核呈环状啃食苹果会浪费30%左右的果肉（热量在20千卡-30千卡之间）。

苹果中包含许多空气，网络上流传一种未经证实的说法，认为苹果包含25%的空气；但唯一找到的有关研究数据显示它的空气含量接近18%左右。