紫茄子的功效有哪些
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1、抗衰老
紫茄子中含有丰富的维生素,其中包含维生素C和维生素E,这两者是很强的抗氧化剂,能够起到抗衰老的功效。
2、清热活血
紫茄子性寒,有清热活血的功效,对于由于上火引起的便秘,也有一定的缓解作用。
3、降低胆固醇
紫茄子中含有维生素C和皂草甙,能够帮助抑制体内胆固醇在血管中的沉积,其中还含有胆碱和葫芦巴碱,这两种生物碱能够帮助人体排出多余的胆固醇,所以食用紫茄子有降低胆固醇的功效。
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