急性肠胃炎应该吃什么

急性肠胃炎是一种夏秋季较常发生的肠胃黏膜的急性炎症，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病的发生大多由于饮食不当、暴饮暴食、食入生冷腐馊或秽浊不洁的食品。得了急性肠胃炎应该吃什么成了困扰大家的问题，下面我来为解答这个疑问。

步骤/方法：

肠炎初期：肠炎初期是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠道消化以及吸收功能都比较弱，所以,在患病后8～12小时内，可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当多喝一些汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素的不足。

肠炎好转期：好转期可吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，这样会引起腹胀腹痛，会加重肠道负担，对病情不利。

肠炎恢复期：这段时期肠道对食物非常敏感,因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。