霍山石斛怎么吃

霍山石斛怎么吃？霍山石斛怎么吃最科学？霍山石斛是兰科石斛属的草本植物。现代医学研究表明,霍山石斛含有多糖、石斛碱、蛋白质及人体所需的20种氨基酸,药用价值极高,具有生津益明、清热养阴增强免疫力等功效。下面介绍霍真堂霍山石斛天鸡腿粥的做法：

材料/工具

主材料：粳米100克，田鸡100克，霍山石斛3-5克副材料：山药(干)30克，枸杞15克调味料：姜3克，葱适量，盐2克

方法

把石斛、山药、枸杞清洗干净，切好姜、葱待用。

田鸡取腿放入温水中略氽一下，再捞出洗净外表血污。

粳米淘洗洗净，浸泡半小时后捞出沥干，放入沸水锅内，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮八成熟。

锅内放入田鸡腿、石斛、枸杞、山药和姜片，再烧沸几分钟，加盐调味，即可盛起食用。