地瓜长紫色芽还能吃吗
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1、地瓜如果长了小牙,是可以吃的没有毒性,和土豆不一样的,如果是土豆长芽或者皮变成绿色的话,这个是绝对不能吃的。
2、地瓜长紫色芽以后虽然能吃,但是营养价值,还有就是口感都会大大的减弱,因为地瓜发芽以后地瓜中的水分,营养物质都供给了小芽,而地瓜本身的营养就减少了很多,所以尽量不要吃这种地瓜,如果是吃的话,需要把小芽去掉。
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地瓜
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