牛排没有八分熟的原因是什么?

国内通行将这六种熟度写作：近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟，全是奇数，没有偶数，餐厅也约定俗成采用这种译法，所以基本不说八分熟。

国内通行将这六种熟度写作：近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟，全是奇数，没有偶数，餐厅也约定俗成采用这种译法，所以基本不说八分熟。

关于尴尬的八分熟。如果有人点餐的时候点了2/4/6/8分熟，其实也不能说他错，只是不了解西餐中的的一些习惯说法（其实他要的是七八分熟）。至于为什么只有全生（也叫近生）、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟，原因是最初翻译的人这样翻译，

“分”并不是百分比的意思，牛排的熟度完全没有percent的概念，也就是说，七分熟并不是严格的70%熟了的意思。

牛排没有八分熟。 牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分，按温度划分为： 1、一分熟牛排（rare）：125°F； 2、三分熟牛排（medium rare）：130－135°F； 3、五分熟牛排（medium

牛排的标准熟度（欧式）

先讲一个短故事： 某男和女朋友约会，到西餐厅吃饭点了两份牛排，此时服务员问女：请问您的牛排要几分熟呢？ 女回8分熟！ 该男听到后噗呲一笑，当然此女也很迷惑，要8分熟有错吗？ 该男说：牛排没有8分熟，只有1/3/5/7或者全熟?? 此女非常尴

1.近生牛排

牛排，大家很熟悉，虽然来自西方，但在中国的土地上融合得非常好，以至于如今大中小城市都有牛排馆，高级的牛排馆动辄上百上千元，便宜的牛排馆只要十几块钱。根据自己的经济条件，选择适合自己的牛排馆，是不少年轻人犒劳自己的方式。 吃牛排前

英文：Raw

在西餐刚刚流行起来时，相信很多人都有过比较尴尬的经历，比如点餐员问起要几分熟，来了个八分。其实牛排只有单数的三分五分七分熟，没有双数的四分六分八分熟，那这是为何？ 我们现在，固定的牛排熟度，不过是根据西方国家对牛排熟度的定义翻译

通过牛排温度计测量结果，近生牛排的内部温度只有46-48摄氏度，但是近生牛排并不是一块生肉，而是表面已经煎脆了，但是内部还是生肉，摸起来还可能有点凉凉的。

在西餐刚刚流行起来时，相信很多人都有过比较尴尬的经历，比如点餐员问起要几分熟，来了个八分。其实牛排只有单数的三分五分七分熟，没有双数的四分六分八分熟，那这是为何？ 我们现在，固定的牛排熟度，不过是根据西方国家对牛排熟度的定义翻译

2.一成熟牛排

牛排店一直是大家出门就餐的人们餐厅之一，但是在牛排店店牛排的时候，总是会有些尴尬。因为很多人会觉得7分的牛排太生了，但是牛排全熟又太老了，因此就会选择店八分熟的牛排。但是很多人都说，在牛排店千万不会点八分熟的牛排，这究竟是为什么

英文：Rare

随着中西文化的融合，中西美食将自然融合。我不知道从什么时候开始，西餐厅，牛排，红酒.这些东西已经成为富人和贵族的同义词。 如果你左手拿着刀或叉子吃西餐，如果你倒一杯红酒，服务员会嘲笑你。因为这些不成文的“规则”，多少自卑但想尝试西

通过牛排温度计测量结果，一成熟牛排的内部温度是49-53摄氏度，可以看到一成熟牛排的界面约75%都是粉色的，带有大量血水。

其实没有什么几分熟一说，这都是人们后期界定的，一般来说都为单数，但是你点8分熟也毋庸置疑

3.三成熟牛排

Rare - 一成熟 Medium rare - 三成熟 Medium - 五成熟 Medium well - 七-八成熟 Well done - 全熟 例句： 1、Would you like your steak rare, medium well - done? 你的牛排要带生, 八分熟还是全熟的? 2、Heat oil, fry minced pork till mediu

英文：Medium Rare

您好，这个跟时间是没有关系的，主要取决于牛肉的颜色，八分熟是中间带有红色血丝状态的，其余的牛排成熟程度也跟您分享一下： 一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于very rare steak）。 三分熟牛排（medium rare

通过牛排温度计测量结果，三成熟牛排的内部温度是54-56摄氏度，可以看到三成熟牛排的界面约50%都是粉色的，血水较少。

吃牛排3大绝招 第1招 行家挑部位 依喜好选牛排 菲力,沙朗,肋眼,纽约客,丁骨,红屋,肋排,牛小排……这些牛排屋菜单上常见的字眼,全指的是牛排肉取材的部位.啊哈,又想选菲力吗?其实,真正的牛排行家,会依自己喜好的口感质地,来选择适合部位的牛排.而且

4.五成熟牛排

西餐牛排分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟，或者称为一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟（十成熟），其实只是一种翻译的习惯。最初翻译的人没将其翻译为二分熟、四分熟、六分熟、八分熟，被广泛传播后就这样定下来一三五七分熟并成

英文：Medium

冷盘的牛排，一般情况下是只有三分熟、五分熟和七分熟三种； 铁板的牛排，也就是现在流行的西式快餐式牛排，一般你要几成熟都有，但是，其实对牛排的成熟度的要求也就不那么严格了，准确的说你要严格也难，因为，铁板本身有温度，在上餐的过程当

通过牛排温度计测量结果，五成熟牛排的内部温度是57-62摄氏度，可以看到五成熟牛排的界面约25%都是粉色的，血水已干。

您好，这个跟时间是没有关系的，主要取决于牛肉的颜色，八分熟是中间带有红色血丝状态的，其余的牛排成熟程度也跟您分享一下： 一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于very rare steak）。 三分熟牛排（medium rare

5.七成熟牛排

根据The BBQ report（2005） 网站的说法，直观的理解牛排的熟度可以做如下解释。

英文：Medium

冷盘的牛排，一般情况下是只有三分熟、五分熟和七分熟三种； 铁板的牛排，也就是现在流行的西式快餐式牛排，一般你要几成熟都有，但是，其实对牛排的成熟度的要求也就不那么严格了，准确的说你要严格也难，因为，铁板本身有温度，在上餐的过程当

Well

通过牛排温度计测量结果，七成熟牛排的内部温度是63-68摄氏度，可以看到七成熟牛排的界面略微有点粉色。

因为他们不熟啊，不熟当然不会打招呼，你会和陌生人打招呼吗？不会啊！O(∩_∩)O~

6.全熟牛排

对于牛排这种异国文化食物，回答吃八分熟在中国是很常见的，如果你没有说当面揭穿女生并带有讽刺语气“牛排哪有八分熟？你第一次吃吗？”说明你的情商可以打及格分。接下来你可以带有绅士语气的告诉她“我推荐你最棒的吃法吧”，征求她是否同意。不

英文：Well Done

这是来自于脑筋急转弯，意思就是他们都没有完全熟 ，所以答案就是没有打招呼是因为他们不熟。

通过牛排温度计测量结果，全熟牛排的内部温度是71摄氏度，可以看到全熟牛排的界面为棕色，全熟的牛排一般为咖啡色或者达到焦黄的程度。

初次跟女生吃牛排时，女生说要八分熟，应该说些什么来缓解尴尬？其实牛排的正常分发为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟。正常我们常常在西餐店会经常被问到吃几分熟的牛排，一般学过西餐礼仪的人来说会知道我们常吃的是三分熟、五分熟和七分熟。

注：可以把Raw比喻为0%熟度的话，那么接下来的就是25%、50%、75%、100%熟度这五档。但其实有经验的厨师，无论你说七成熟或者八成熟，做出来都是一样的Medium七成半熟。

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为什么牛排一般都是单数的三分五分七分熟，没有双数的四分六分八分熟？

在西餐刚刚流行起来时，相信很多人都有过比较尴尬的经历，比如点餐员问起要几分熟，来了个八分。其实牛排只有单数的三分五分七分熟，没有双数的四分六分八分熟，那这是为何？

我们现在，固定的牛排熟度，不过是根据西方国家对牛排熟度的定义翻译过来的而已。按照我们中国人的习惯，翻译过来后就变成了现在的样子，只有三分五分七分还有全熟。在国外，牛排的熟度共有八个

分别是Raw，Blue，Rare，Medium-Rare，Medium，Medium-Well，Well-Done，Overcooked，也就是从全生到全熟的过程。后来，为了简单好记，人们基本上都用阿拉伯数字代替。

所以说，用三分、五分、七分熟来表示，是因为英文中牛排的熟度刚好对应的是这几种，而偶数的二四六八是对不上号的，西方牛排没有这种标准。后期翻译过来，自然也不会有偶数的二四六八分熟了zd。不过，如果硬要分二四六八，也不是不可以，只不过要比西方制作的更为细致，难度更大，这就看厨师技术到不到位了。

第一次吃牛排的人很容易尴尬的点，西方牛排为什么不能点八分熟？

牛排店一直是大家出门就餐的人们餐厅之一，但是在牛排店店牛排的时候，总是会有些尴尬。因为很多人会觉得7分的牛排太生了，但是牛排全熟又太老了，因此就会选择店八分熟的牛排。但是很多人都说，在牛排店千万不会点八分熟的牛排，这究竟是为什么呢？难道八分熟了牛排吃了不好吗？

其实这主要是因为以下几点原因：

第一：服务员在上八分熟的牛排和七分熟的牛排的时候，总是会上错。因为牛排只差一分的话，是很难辨别出来的，即使是在牛排店里上班的服务员也是很难分辨出来的。即使是厨师也是经常拿捏不准的。所以，即使你在牛排店点了八分熟的牛排，但是很多时候吃到的仍然是七分熟的牛排。

第二：其实很多人都是不清楚的，牛排的生熟程度其实是没有偶数的，都是奇数，也就是我们所说的七分熟、五分熟等，并没有八分熟之说。因此，在一些比较高档的餐厅或者比较正规的西餐餐厅，如果你点是八分熟的牛排，那么服务员也是不会告诉你没有八分熟的牛排的，而是会直接在你点菜的后面备注七分熟，也就是默认你点的是七分熟的牛排。这样顾客也不会因为这个问题而感到尴尬了。但是如果是一些比较低端一点的餐厅或者遇上一些比较特别的服务员，那么可能就会直接说出没有八分熟的牛排等话了，这样的话，相信如果你是带着你的女友的话，那么就会觉得非常的丢脸了。

因此，如果是带着女友或者生意上的伙伴等去西餐厅的话，那么还是要了解一些西餐厅的一些文化的，这样才不会出现尴尬的场面。也可以让对方觉得你是一个知识面很广的人等，总之都是可以给人留下一个好印象的。但是如果是和家人朋友的话，那就没有关系了。因为关系亲近，如果遇见尴尬的事情，大家也都是会互相调侃等，并不会觉得真的7a64e59b9ee7ad9431333431366362丢了面子。而且像一些高级餐厅，是以顾客的口味为重，即使你真的一定要八分熟的牛排，也是可以为你做出来的，并不会因为在牛排的生熟程度中没有这一项，而就不给顾客做了。

西方牛排，凭什么不能点八分熟？

随着中西文化的融合，中西美食将自然融合。我不知道从什么zd时候开始，西餐厅，牛排，红酒.这些东西已经成为富人和贵族的同义词。

如果你左手拿着刀或叉子吃西餐，如果你倒一杯红酒，服务员会嘲笑你。因为这些不成文的“规则”，多少自卑但想尝试西餐的人受到了伤害。曾经有一段时间，牛排半熟成了一个笑话，并在网上流传了很长时间。

牛排，凭什么不能点八分熟？

事实上，在外国人眼里，牛排是熟透了还是熟透了没有什么区别。“熟透”这个词纯粹是翻译错误的结果，就像中国人在煮面条时喜欢说硬、软、硬、软一样。因此，所以根本不存在吃一三五七熟的要嘲笑点二四六八熟的，只不过是翻译强加上去的熟度而已。

就食物而言，中国人实际上更喜欢吃熟食。熟透的牛排，仍然布满血丝，反正肥硕的脑袋是不会下去的。那为什么有时候服务员会嘲笑牛排做得很熟？如果是这样，胖头建议向服务员投诉。毕竟，像他这样没受过教育又傲慢的人不适合工作。很少有人点熟透的牛排，因为烹饪太难了，而且世界上只有少数厨师能把温度控制得很熟，所以对厨师来说，点熟透的牛排很难。

牛排可以点八分熟吗？

其实没有什么几分熟一说，这都是人们后期界定的，一般来说都为单数，但是你点8分熟也毋庸置疑

牛排几成熟 英语 八分熟怎么说？

Rare - 一成熟

Medium rare - 三成熟

Medium - 五成熟

Medium well - 七-八成熟

Well done - 全熟

例句：

1、Would you like your steak rare, medium well - done?  

你的牛排要带生, 八分熟还是全熟的?

2、Heat oil, fry minced pork till medium well . Set aside.  

锅下油烧热, 倒进猪肉快炒至七成熟捞起。

3、Server : Would you like your meat rare, medium or well done?  

肉要烧成嫩的 、 不老不嫩的还是熟透的？

扩展资料

相关句子：

1、And a cheeseburger, medium rare, with onion and French fries.  

一份芝士汉堡五分熟, 带葱头和炸薯条。

2、I want my steak medium rare, please. 

我要半生的牛排, 麻烦e799bee5baa6e997aee7ad9431333366303132你。

3、A meat thermometer will show the internal temperature of a medium rare steak as 45 ℃.

用肉的温度计测量生牛排的内部,温度应在摄氏45度。