剥好的大蒜瓣怎么保存

大蒜剥好后一定要密封保存，可以用空瓶子或罐子将大蒜密封好放入冰箱，也可以放在室外通风干燥的地方盖上纱布。剥好的大蒜很容易受到空气的污染，要想大蒜剥皮后不变质，就需要放在低温、干燥的环境下。

剥好的大蒜瓣怎么保存

大蒜剥好后一定要密封保存，可以用空瓶子或罐子将大蒜密封好放入冰箱，也可以放在室外通风干燥的地方盖上纱布，放在通风的地方可以保存一周左右。

去皮的大蒜在低温环境中保存最好，可以将剥皮大蒜密封好放入冰箱冷藏，这样可以防止大蒜流失水分，又能抑制大蒜变质，是保存剥皮大蒜最好的方法。

将去皮的大蒜放入微波炉中加热2分钟，把大蒜取出密封好放在阴凉通风处，可以最长时间的保存大蒜，也可以腌制保存，将大蒜放入干燥容器，撒上盐。