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六大茶山分别是什么茶

六大茶山分别是什么茶

六大茶山是指中国茶叶生产的六个主要产区,分别是:

1. 武夷山:产乌龙茶和红茶,以大红袍、水仙、肉桂香等名品著名。

2. 南岳:产绿茶和黑茶,以君山银针、岳麓毛尖、湘南半坡茶等著名。

3. 岩茶:产岩茶,以武夷岩茶和安溪岩茶最为有名。

4. 女儿山:产绿茶,以信阳毛尖和黄山毛峰最为著名。

5. 大观:产绿茶,以六安瓜片最为著名。

6. 黄山:产绿茶和黄茶,以黄山毛峰和太平猴魁最为著名。

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古六大茶山

古六大茶山为攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武。

1、攸乐山

攸乐山现名基诺山,历来被列为古六大茶山之首,攸乐山位于今西双版纳州景洪市基诺乡境内,隔补远江(小黑江)与革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。土壤以酸性红壤为主,是适于种茶的地区。茶种基本是大叶种,偶有小叶种杂质。

2、革登山

革登茶山在倚邦茶山和莽枝茶山之间,六大茶山中面积最小。但因离孔明山最近,并且有一棵特大的茶王树,因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名气。革登茶的特征:属乔木中小叶种,较苦涩,香气呈淡清香,汤色深桔黄。

3、倚邦山

倚邦云南普洱茶六大古茶山之一,位于江东。“红酒论酒庄,普洱讲山头”云南普洱茶由于地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。

倚邦茶山的普洱茶种主要分为了大叶种和小叶种,从倚邦产区走出的普洱茶,习惯称作“倚邦”茶或“倚邦山”茶。

4、莽枝山

莽枝古茶山,位于云南省西双版纳州勐腊县,是江内六大茶山之一。莽枝古茶山面积不大,但茶叶质量较好。千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶,莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史,至少在元代已有成片的茶园。

5、蛮砖山

蛮砖山位于象明乡南部,易武西面。按照传说蛮砖是因当年诸葛亮在此埋下铁砖而得名,因此蛮砖也写作“蛮砖”。在现在的地图上蛮砖写作“曼庄”。其实是少数民族语的译音。蛮专茶区包括曼庄、曼林、曼迁、八总寨一带。

6、易武山

易武山位于勐腊县易武乡东北,离易武街不到20公里,紧接着老挝边境。曼撒茶山地形复杂,河谷交错,海拔差异大,最高的海拔为1950米,最低的为750米,土质有紫色沙页岩、紫色沙岩、石灰岩,是发展优质高产茶园的理想土壤。

以上内容参考百度百科-易武山百度百科-蛮砖山百度百科-莽枝山

古六大茶山有哪些

古六大茶山是易武、蛮砖、革登、莽枝、攸乐、倚邦。

1、易武

易武位于版纳勐腊县中北部,易武最好的茶出在人迹罕至的国有林中,茶叶价格最高的当属薄荷塘。此外,刮风寨、铜箐河、百花潭也是大家耳熟能详的茶产地,易武茶区可谓明珠璀璨。茶叶较为显著的特点是:香气馥郁、汤水柔和醇厚,上好的易武味不失质感和冲击力。

2、蛮砖

蛮砖茶属象明乡管辖,著名的产茶村寨包括蛮砖、新曼拱、小曼竜、么连寨等。蛮砖茶叶香气内敛,色泽较深,质感重、韵感也宽,略有苦底,滋味浓酽,但是回甘和回甜也极其强烈持久度较好,实属收藏的佳品。

3、革登

革登古茶山属象明乡安乐村,它西连莽枝山而偏往莽枝山东北方向,东接倚邦茶山,南邻蛮砖茶山。革登山茶上颚香甜微蜜感、舌面刺激感、冲击感强,不及倚邦细腻,却也有其特别之处,不刚不柔的滋味很抓人味蕾,品后口腔如雨后空谷,通透清爽。

4、莽枝

莽枝地处革登山西南方,蛮砖茶山西面,传说是诸葛亮埋铜之地。莽枝属中小叶种茶叶,入口苦轻涩稍重,但化的非常快,滋味丰富,茶汤层次感强,韵味悠长,香气内敛,沉于汤水之中。

5、攸乐

攸乐茶山隶属于景洪市管辖,是唯一一个不在勐腊县境内的古茶山,这里的世居民族为基诺族。攸乐普洱茶条索紧结,银毫满披,茶汤苦味明显,茶性较烈,入口回甘较快。

6、倚邦

位于西双版纳州勐腊县中北部,属象明乡管辖,是六大古茶山的最北边的茶山。中小叶种以特殊香型著称,茶芽细长,汤色橙黄,上颚香甜微有蜜感,稍涩,舌后面中后段带苦有甘韵,以其兰香馥郁、茶汤细腻见长。

云南古树茶的六大名山是那些?

云南古树茶的六大茶山依次是易武、倚邦、攸乐(基诺)、曼撒、蛮砖和革登。

清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载,“普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒,周八百里。

这“周八百里”不仅指茶山的面积,而且也表明“六大茶山是连成一片的。西面是攸乐茶山,中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山,东面是曼撒茶山。

明隆庆四年(公元 1570年),车里宣慰使刀应勐将其管辖地划为12个版纳时,“六大茶山”为一个版纳——“茶山版纳”。这是为适应茶叶,特别是贡茶的生产而必须的。

扩展资料:

古“六大茶山”三国前就有茶树种植,三国以后茶就作为商品与外地贸易,晋时逐渐发展,唐,宋已形成茶叶商品基地。明洪武年间被划作一个单独行政区域。清中叶茶山鼎盛,产品远销四川、、港澳、南阳个地,普洱茶从此闻名中外。

古“六大茶山”不但是西双版纳各族人民过去的主要经济来源,还曾经吸引内地数十万同胞前来开发,这对于繁荣边疆经济,加强各民族的团结交往,起到巨大的作用。

由于种种原因,清末及时期“六大茶山”逐渐走向衰落,到解放前夕茶叶生产更跌到低谷。新中国成立后,在中国党的领导下,各级十分重视茶叶生产,“古六大茶山”逐渐恢复生机,普洱茶生产走出低谷,重放光芒。

参考资料来源:百度百科—六大茶山

古六大茶山是指哪六座山?

古六大茶山为攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武。

倚邦最出名的是贡茶,从清朝雍正年间起,倚邦曼松的茶就被选为贡茶,每年进贡,曼松茶品质极高,口感丰富,香气好,饱满度尤其佳,有了贡茶的称号,倚邦风头大盛。

成为当时的普洱茶集散中心,那时的易武都比不上倚邦繁盛,清朝末年,动荡不安,盗匪猖獗,倚邦位置偏远,茶人不敢入山贩茶,倚邦逐渐没落,茶叶集散中心逐渐转移到易武,这是倚邦衰落的开始。

清代中期是革登茶山的繁荣时期,茶园总面积达6000多亩,茶叶产量达100多吨,可见革登曾经的繁盛,咸丰年间,莽枝茶山的民族械斗波及到了革登茶山,那场战乱使革登茶山人口大减,革登老寨住户大部分迁走。

莽枝茶山至少在元代已有成片的茶园,莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史,千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶,种茶历史非常悠久,明朝末年已有内地商人进入莽枝山贩茶,清康熙初年,莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。

攸乐古茶山种茶历史非常悠久,史籍记载,清朝雍正年间(1729年),普洱府曾在基诺山设置管理古“六大茶山”的攸乐同知,派五百兵丁驻防。清末年间,古茶园面积有1万亩左右,几经沧桑,至今大部分被毁,古茶园荒芜面积达70%以上,全乡现存古茶园面积只有2900多亩。

扩展资料:

古六大茶山的特点:

土壤养分积累快分解利用快,有机质腐殖质含量高,土壤有机质含量4.5%以上:土壤透气性好、水分含量中上,有机质含量高;另外,在湿热作用下由于侵蚀浅薄少故而土层深厚。能为茶树提供良好的生长环境,养分足、茶树根深叶茂。

古六大茶山的茶大叶种茶芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强、是制作普洱茶的上好原材料;而小叶种茶树茶叶,叶面平、叶质软、色泽绿、茸毛长、持嫩性强、透秘高,极其适合制作绿茶与普洱茶。

古六大茶山的茶是小叶种为主,芽头较小,条索较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野韵好,杯底留香;口感上颚香甜微有蜜感,稍苦,舌后面中后段带苦有甘韵。

参考资料来源:百度百科-古六大茶山

六大茶山的介绍

六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内。现在亦有澜沧江内六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒(易武)、攸乐(基诺);江外六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达的说法。

普洱茶六大产区和六大茶山

1、普洱茶的六大产区为易武茶区、勐海茶区、普洱茶区、临沧茶区、大理茶区、保山茶区,而普洱茶的六大茶山分为古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山为易武、蛮砖、攸乐、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

  2、易武茶区,它包括攸乐、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、易武这六大山头,也叫做六大古茶山。易武茶区的茶具有蜜味兰香,其古树茶具有木味兰香,存放久之后,逐渐出现樟香、松木香、檀香、沉香等气息。它属于甜茶区,其古树茶茶品是从淡雅、柔和向茶气强烈沉稳,汤质醇厚、细柔转变。前期微涩,从淡到厚的过程。

  3、勐海茶区,它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头。勐海茶区的茶的特点是具有野菊花香,它属于甜苦茶区,其茶品的变化是从浓烈、苦涩转化为汤质饱满,香气高扬,茶气浓烈,微苦,长期存放从浓到平和的过程。其古树茶存放之后,茶品是从野菊花香转化为樟香、木味的过程。长期以来,勐海茶厂主要采用该产区的茶进行拼配。

  4、普洱茶区(旧称思茅茶区,现为普洱茶区),它包括景迈、景谷、景东、邦威、南桥、无量山南、哀牢山、苦竹山等山头。思茅茶区的茶具有稻谷花香,为甜苦茶区,其茶品一开始很香,有蜜味,茶气高扬,茶清甜。茶底多为苦底,存放久了茶水易淡薄。

  5、临沧茶区,它包括勐库、冰岛、昔归、凤庆、双江、永德等山头。临沧茶区的茶的香味不是很稳定,以板栗香为主,属于苦茶区,其茶品性烈,厚重,香气杨。其基调为苦底,存放久了,香气丰富,但茶底多为苦而不化。

  6、大理茶区,它包括无量山东、无量山西、黑龙潭、德安、南涧等山头。大理茶区大部分是新茶园,主要为下关茶厂提供制茶原料。大理茶区的茶属果香型,为苦茶区。下关茶厂研究出一套有效制茶工艺,对该产区的茶品有着提升的作用。

  7、保山茶区,它包括保山、腾冲、龙陵、昌宁等地方的一些山头。保山茶区比较靠北,大部分茶原料被制成滇红、滇绿以及一些普洱散茶,只有少部分做成普洱饼茶。

云南六大茶山分别出产哪些茶叶?

云南的古六大茶山产区包含:革登、倚邦、莽枝、蛮砖、攸乐、易武

古六山区域的茶树品种均属于云南大叶种,适制性上来说,云南大叶种茶树品种普遍适制于红茶、绿茶、普洱茶

但具体来看,古六山产区不同地域之间的茶树品种不同,且一个区域也可能有多个茶树品种分布。制茶的关键是认品种,如果要制作优质的古六山的普洱茶,还得先选择正确的茶树品种。

普洱茶六大产区和六大茶山

普洱茶六大产区分别为易武差区、勐海茶区、思茅茶区、临沧茶区、大理茶区、和保山茶区,而六大茶山分别为南糯、勐宋、布朗、巴达、南峤、景迈,普洱茶距今已经有了3000多年的历史,茶香独特且经久耐泡。

普洱茶有哪六大产区和六大茶山

1、六大产区

普洱茶六大产区有易武差区、勐海茶区、思茅茶区、临沧茶区、大理茶区、和保山茶区,不同地区的出产的普洱茶在香味和口感上都不尽相同,会给人一种不同的茶味变化。

2、六大茶山

普洱茶的六大茶山分为古六大茶山和现代六大茶山,其中古六大茶山分别是枚乐、莽枝、革登、蛮砖、倚邦,而现代六大茶山为南糯、勐宋、布朗、巴达、南峤、景迈六地,是现代普洱茶的主要产地。

3、茶叶文化

普洱茶早在3000多年前的周朝就已经开始载种,具有非常深远的历史,而且普洱茶对冲泡技巧和品茶艺术比较讲究,普洱茶冲泡后茶汤橙黄浓厚,而且香味独特,滋味醇厚且久久不散。

普洱茶六大产区和六大茶山

普洱茶的六大产区为:

易武、勐海、普洱、临沧、大理、保山,而普洱茶的六大茶山又分为古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山为易武、蛮砖、攸乐、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

普洱茶介绍:

普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面。花瓣6-7片,倒卵形,。雄蕊长8-10毫米,离生,。

子房3室,被茸毛,花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。

以上内容参考:百度百科-普洱茶

云南普洱茶古六大茶山是哪几座?

“普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒,周八百里。其中除攸乐茶山现属景洪市外,其余五座均在勐腊。

六大茶山山水相连,地形、气候、植被相近。六大茶山中,海拔最高为2023米,位于易武茶区的黑水梁子,最低海拔565米,位于象明茶区曼配罗梭江(人渡)水面,海拔高低差距1458米,这些土地中屑赤红壤、红壤,土层深厚、肥沃,土壤pH值多在4.5-6.5之间,理化性能十分有利于茶树生长。

同时,六大茶山地处南带,年平均气温19℃—20℃,年积温6000℃—7000℃,最热月平均气温23℃左右,最低气温10℃~13℃,极端最低气温0℃~-3℃的天数很少.一般在7℃以上,有轻霜3-5天,或无霜,冬无严寒夏无酷暑。植物四季常青,鲜花月月可见,一年四季不明显,月有雨季与旱季之分。

再次,六大茶山年降雨量1700毫米至2100毫米,一般年降雨量多在1800毫米左右,其中4月至10月较多,达1400—1500毫米,占全年降雨量的百分之八十左右。

日照短、雾日长,年日照时数达1880—1950小时,仲秋至来年孟春,不论高山或沟壑,常常云雾弥漫,午后方散,特别是秋冬站在山顶鸟瞰,一望无边的茫茫云海中露出点点山峰,壮观无比,高山云雾出名茶。

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