藏红花怎么用最好 藏红花如何使用效果更好

注意事项： 藏红花的注意事项：是著名的活血中药，它的贮存要注意经常保持油润，因此宜将它放入密封的小瓷缸内，置于阴凉处保存。

适宜搭配：藏红花茶冲泡时适合单泡，不适宜搭配其他花茶。泡法喝法： 藏红花茶的泡法及喝法：以一茶匙晒干的藏红花加一杯开水的量冲泡，待凉后滤去残渣，加入蜂蜜调匀即可。

配伍或单用，单用泡酒。白酒500ml，藏红花4g，浸泡一周常饮。

正宗的西班牙海鲜饭（西班牙人亲传） 原料：鸡翅膀或鸡块250克，墨鱼200克（或鱼肉），整虾500克，豌豆100克，米500克，洋 葱1-2个、蒜 2瓣、月桂树叶（BAY LEAVES）4片、藏红花（Safran）少许，红色青椒1个、小芹菜 50克，盐 制作方法： 1 把鸡翅膀或鸡块用盐淹30分钟，洋葱、蒜 、红色青椒1个、小芹菜50克切细 2 鸡块油炸成金黄盛出备用，放少量的油在锅内把切细的洋葱、蒜 、红色青椒1个、小芹 菜50克用中火炒香（约10分钟） 3 下鱼和虾炒熟（10分钟），再下豌豆一起炒 4 按一杯米两杯水的比例放入大米和水，放入月桂树叶，藏红花和油炸鸡块一起煮。开锅后 放适量的盐 5用小火煮至米熟建议： 1烹饪用具可以使用中式炒勺和炒锅 2.全过程火不能太大，不然会糊 马赛海鲜汤原料（6人份）：新鲜鱼，要那种白色肉的鱼2斤； 沙白 12个； 新鲜的虾1斤； 番茄1个； 蒜1片； 藏红花1小撮； 小洋葱2个； 月桂叶2片； 切碎的西芹少许； 白葡萄酒21、将鱼洗净，剔出鱼骨和碎肉做汤，汤锅内加水，加入洗净的鱼骨和碎肉，加入西芹，月桂叶一片，白葡萄酒一杯，，煮开，除去浮沫，加入一小勺盐，胡椒粗粒，再用小火煮20分钟后，把汤滤出。

2、鱼肉切成块，撒盐，虾除去中段的壳，去泥肠，撒盐。沙白洗净泡在水中吐沙。

3、番茄去皮切成小块，洋葱切碎。4、在厚的深锅内，放入2匙沙拉油加热，先炒切碎的洋葱，放入番茄再炒，接着加入切碎的蒜和月桂叶炒5分钟，取出月桂叶。

5、把炒好的菜在锅底铺平，依次加入鱼块，虾，沙白，倒入白葡萄酒一杯，加入过滤好的鱼汤，用大火煮。6、煮开后，撇去浮沫，放入用盐水泡好的藏红花，再煮约10分钟，然后撒入西芹碎，即可上桌！ 栗子白菜原料：娃娃菜1棵；栗子100克；藏红花1/4茶匙；盐；水淀粉；清水300ML。

做法：1、娃娃菜洗净去老叶，对半切开，栗子用开水烫去皮剥出栗子仁。2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将娃娃菜放入，氽2分钟，取出后沥干水分放入盘中。

3、将一半栗子仁同清水一起放入锅中，加入藏红花，大火烧沸后转小火慢慢煮15分钟。4、然后倒入搅拌机中打成栗子汁。

5、将栗子汁倒入锅中，加入剩余的栗子和盐以小火熬煮15分钟。6、最后调入水淀粉，将汤汁收浓稠淋在盘中娃娃菜上即可。

御福翅泡饭原料：水发群翅、老母鸡、老鸭、金华火腿、瘦猪肉、白米饭盐、味精、糖、鸡粉、葱姜、料酒、藏红花做法：1、鱼翅出水、老鸡、老鸭、瘦猪肉洗净后制成鸡汤。2、用鸡汤将鱼翅用小火靠软（8小时）。

3、靠好鱼翅加鸡汤、金华火腿、鸡粉将汤冲浓。4、鱼翅放入沙锅，原汤中加盐、味精、鸡粉、糖调味后倒入鱼翅中，砂锅上铁板烧开配白米饭一同上桌。

银雀雏凤原料：干贝茸25克；鸽蛋8个；西兰花100克；鸡茸50克；藏红花0.1克；黄精0.2克；细粉丝30克；高级清汤25克；锌盐4克；鸡油2克。做法：1、将干贝茸与鸡茸制成凤身。

2、鸽蛋制成头，黄精蒸透打碎制成凤冠，与凤身合成雏凤上笼蒸6分钟，扒以浓汁。3、细粉丝炸后撒上红花。

4、西兰花清炒分入盘中即可。 芪参鲍鱼 原料：鲜青边鲍鱼1只；黄芪3克；太子参2克；藏红花1克；高级清汤1000克；豉油25克；鲜味汁25克；红花汁15克；冰糖10克。

做法： 1、鲜青边鲍初步处理干净。2、与黄芪、太子参等同煲12小时左右。

3、收汁调色调味即可。 摩纳哥葱头原料：小洋葱头30个，白葡萄油75克，植物油50克，葡萄酒醋50克，茴香籽50克，藏红花1克，无核葡萄干110克。

做法：1.将葱头去掉皮，切去蒂，用清冲洗干净。2.将锅置火上，下入植物油烧热后，放入洋葱、葡萄酒、葡萄酒醋、茴香籽、香叶、蒜和精盐，炒拌惩刻，加入适量水。

烧至快熟时，放入西红柿酱、藏红花和葡萄干，继续煮到洋葱嫩熟（不要煮得太软）。移置一旁晾凉后即可装盘。

茄丁鱼柳原料：茄子； 鱼；盐；姜；蒜蓉；藏红花；洋葱； 西红柿； 香菜； 奶油。做法：1、平鱼去骨，切成小片，用盐，姜，蒜蓉腌好。

2、土豆煮熟，去皮，切成块，再将茄子也切成同样的块。3、藏红花放入一小杯温水中。

4，锅烧热，放入油。烧热后放入姜，蒜，洋葱碎炒熟，再放入西红柿碎，炒出红油后再加入黄姜粉和辣椒粉。

5、将鱼柳和茄子放入锅中，再加入耶奶，待鱼和茄子熟后加一些水，再放入土豆块，香菜，藏红花和盐炒熟。6、出锅入盘，放少许新鲜香菜，淋入奶油做装饰即可。

多味鱼汤原料：海鱼（绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕）2000克，葱头2个，大蒜8瓣，韭1根，西红柿3个，茵香5克，香芹l根，香叶1片，风轮菜1片，干辣椒1个，面包1个，熟土豆1个。红色调味汁、藏红花、色拉油、盐、胡椒粉各适量。

做法：1、将绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕四种。

藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3至5次后连花丝一同吃下。

藏红花单方药酒泡制方法：藏红花2~4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一周后饮用，每日20~30毫升。可补肾生精、健脾益气、养血活络，主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。

藏红花珍珠面膜制作方法：藏红花粉、珍珠粉按1:20混合，用蜂蜜调制制成面膜。藏红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。

藏红花是名贵滋补品，价格比较高，旅游市场通常好几百每克。同仁堂药店一般每克藏红花在70~100多。网络上的藏红花一般比较便宜，每克几十元，但需要谨慎选择卖家。

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藏红花的用法比较简单，一般直接泡水喝就可以了。

藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3至5次后连花丝一同吃下。

藏红花单方药酒泡制方法：藏红花2~4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一周后饮用，每日20~30毫升。可补肾生精、健脾益气、养血活络，主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。

藏红花珍珠面膜制作方法：藏红花粉、珍珠粉按1:20混合，用蜂蜜调制制成面膜。藏红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。

藏红花药用范围广泛，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，对预防心脑血管疾病、调节肝肾功能等效果显著。藏红花对于女性，可以活血化瘀、补血、养血、理血、行血，能养能导起到双向调节的作用，藏红花用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛等。

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藏红花常见用法

1 一般来说藏红花最常见的吃法就是泡水喝，非常简单实用，只需要取出适量的藏红花大概5到8根左右，加入开水进行冲泡即可。根据藏红花放入根数的多少，可以冲泡5到8杯左右的藏红花水。当然，也可以把藏红花放入锅中，煎煮水来食用。

2 藏红花泡酒也是非常不错的食用办法之一，把藏红花与白酒按一定的比例混合起来，最简单的的办法就是直接用白酒500毫升，藏红花4g，浸泡一周常饮。每日3次，每次20毫升。然后放入入阴暗、干燥的环境中储存，半个月之后就可以饮用了。

3 藏红花粥是伊朗人食用藏红花的常见办法之一，在煮粥的时候放入藏红花进行熬粥食用，在起锅之前加入少量的食盐即可食用，用于日常食用非常简单。

二注意事项

1 藏红花每次泡或者作为食材不能过量，最多不能超过10克（切记），不然百害而无一利。容易致神经兴奋过度，出现头晕、失眠的症状，一些身体比较敏感的人群还有可能出现皮疹以及过敏性荨麻疹等症状。

2 怀孕期间最好不要使用藏红花，有可能血喷。

3 准备怀孕的女性最好不要食用藏红花，因为藏红花具有活血化瘀的作用，极易造成流产。（藏红花并没有避孕的功效）

4 不适宜人群食用藏红花会产生一定的副作用，所以一定要在医生的嘱咐下食用，怀孕、哺乳女性、正常女性月经期间禁用。

5 藏红花造假严重，使用假藏红花不但没有功效，还可能造成对身体的伤害（毕竟吃的东西），所以购买藏红花要注意通过正规渠道购买，并注意鉴别。

藏红花有取5-8根泡水喝，也可以直接煎煮取汁服用和泡茶做饭等使用方法。

藏红花的主要作用在于血，具有养血、活血、补血、行血、理血等功能。

藏红花具体食用方法如下：

1、可以单独使用：采用直接煎煮的方法取其中的汁服用，也可用沸水冲泡藏红花，反复冲泡4次；平时要喝酒的可以1斤酒泡4克藏红花半月后每日服用。

2、一般的常见吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次，每天6至8根花丝，泡水喝3杯或者4杯水，坚持使用，可用于预防和保健，能起到很好的美容保健作用。

3、还可以藏红花饭做法：先将米洗干净，然后加入3-5根藏红花，3-5粒卡达们，适量水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀。

注意事项：

1、女性月经期间不宜服用

2、孕妇和想要宝宝的女性不宜服用，藏红花可引起子宫节律性收缩，提高子宫的紧张性与兴奋性，大剂量时可出现痉挛性收缩，易引起流产。

3、每次服用藏红花要控制量，适量服用。

的使用方法：

藏

泡制方法：取

5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3至5次后连

一同吃下。

酒泡制方法：

2~4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一周后饮用，每日20毫升。

藏红花粥的做法：大米100克、藏红花10~20根，加水适量，煮粥。

你要购买藏红花，建议你到当地大的药店或者

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藏红花每克70~100元，各地情况略有不同，虽然价格较贵，但是能保证是正品，其他小药店，没有藏红花或者没有真的藏红花，很多小药店拿草红花充当藏红花卖，还有一些直接就卖给你掺假的藏红花。

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