牛肉煮什么汤好喝又有营养
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牛肉炖萝卜汤好喝又有营养,做法如下:
用料:牛肉500克、萝卜2个、酱油、八角、桂皮、盐、葱段、姜块、大蒜。
步骤:
1、将牛肉切成块,萝卜削皮,切成块;
2、把水烧开,将肉块放进去,煮一段时间,去掉牛肉的血丝,使肉块收紧,捞出来,在高压锅中再放进新的水,加入豆油或者花生油,以及酱油、八角、桂皮等调味品,再加上盐、葱段、姜块、大蒜;
3、水烧开,加上高压阀门,冒出气流以后,过15分钟左右,冷却,打开盖,放入萝卜块,不再盖锅煮,直到将萝卜煮烂即可。
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