铝制品对人体有害吗

铝制品对人体健康有一定的危害。
烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准，就可能会使锅含有较多的铅.不合格的不锈钢锅一般为铬超标.六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一.用铝制品蒸饭，米饭中铝的含量可增加两倍.人体摄入过多的铝，会影响钙和磷的代谢，造成骨骼的正常生理功能失调，出现骨脱钙，骨软化，骨萎缩等，老年人还容易发生骨折，老年性痴呆症，铝还可能降低人体的免疫功能.使用铝制品时，尽量不要擦掉表层的棕色锈，避免用铝制品盛装酸性和碱性较强的食物，如果汁，西红柿和酒类等，不要将食品长期存放在铝器中，更不能用铝制品煎中药，以免药物失效或产生毒性更大的化合物.炒菜，用铁锅最好.陶瓷锅，砂锅，不宜盛装酸性食物.不锈钢食具容器不应长时间盛放盐，酱油，菜汤.不应用以煎熬中药.尽量不要使用铝制餐具.铝餐具更不能和铁餐具搭配使用，两者发生化学作用会导致更多的铝离子进入食物。