塔嘛鱼又叫什么鱼

塔嘛鱼是一种地方的俗称，原名叫做鳎目鱼，还叫做舌鳎、偏口等，是属于比目鱼的一种。

它属于硬骨鱼纲、鲽形目，身体比较的扁平，看起来好像一条长长的舌头，它的眼睛位于头部的左侧，尾舌骨呈现出纵窄板状。

这种鱼的味道很鲜美，吃起来肉质极其细嫩，并且具有较高营养价值。

塔嘛鱼是一种地方的俗称，原名叫做鳎目鱼，还叫做舌鳎、偏口等，是属于比目鱼的一种。

它属于硬骨鱼纲、鲽形目，身体比较的扁平，看起来好像一条长长的舌头，它的眼睛位于头部的左侧，尾舌骨呈现出纵窄板状。

这种鱼的味道很鲜美，吃起来肉质极其细嫩，并且具有较高营养价值。

塔嘛鱼又叫比目鱼，体甚侧扁，成鱼身体左右不对称，两眼位于头的一侧，口、牙、偶鳍均不对称。无眼的一侧通常无色素。刚出生的比目鱼体形和正常的鱼类一样，2只眼睛位于头顶两侧，并且具有一个居中的嘴巴。当幼鱼逐渐长大，一只眼睛便逐渐移动到头顶，直至另一侧，嘴巴也逐渐扭曲。

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塔嘛鱼又被称为刺鲀鱼。

塔嘛鱼又叫什么鱼

塔嘛鱼又叫比目鱼，体甚侧扁，成鱼身体左右不对称，两眼位于头的一侧，口、牙、偶鳍均不对称。无眼的一侧通常无色素。刚出生的比目鱼体形和正常的鱼类一样，2只眼睛位于头顶两侧，并且具有一个居中的嘴巴。当幼鱼逐渐长大，一只眼睛便逐渐移动到头顶，直至另一侧，嘴巴也逐渐扭曲。

塔嘛鱼又叫比目鱼，体甚侧扁，成鱼身体左右不对称，两眼位于头的一侧，口、牙、偶鳍均不对称。无眼的一侧通常无色素。刚出生的比目鱼体形和正常的鱼类一样，2只眼睛位于头顶两侧，并且具有一个居中的嘴巴。当幼鱼逐渐长大，一只眼睛便逐渐移动到头顶，直至另一侧，嘴巴也逐渐扭曲。

塔嘛鱼的介绍

塔嘛鱼又叫比目鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M，成鱼身体左右不对称，两眼均位于头的左侧或右侧，口稍突出，无鳍棘。

广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。种类繁多，全世界有540余种，中国产120种，主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等，为经济鱼类。

比目鱼最显著的特征之一是，两眼完全在头的一侧；另一特征为体色，有眼的一侧（静止时的上面）有颜色，但下面无眼的一侧为白色。其他特征为沿背腹缘分别具长形的背。

扩展资料：

栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；

它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。

鳎目鱼又叫什么鱼

舌鳎。

鳎目鱼（tonguefishes）是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲽形目的1科。通称鳎目鱼，又名舌鳎。

约有3属103种，中国已知约32种，主要为热带大洋底层海鱼。

体侧扁，呈长舌状（见图）；眼常位头左侧；尾舌骨纵窄板状；有伪间髓棘；奇鳍完全相连；无胸鳍。

腹鳍1个且连臀鳍；生殖突常连臀鳍左侧；肾脉棘短横板状；卵有小油球50～100个。

鳎目鱼主要产自黄渤海区，我国的东海以及朝鲜，日本沿海也有一定的分布，是一种典型的地方性鱼类。

因此类鱼种本身繁殖能力非常弱，所以比较稀少珍贵。

鳎目鱼又叫什么鱼，生活在哪里

鳎目鱼又被叫做舌鳎鱼、牛舌头、踏板鱼、鞋底鱼、龙利鱼等等。它的别名是比较多的。它的很多别名都是根据外形来起的。因为这种鱼的身体扁平，很像是舌头、鞋底以及踏板的形状，所以才有舌鳎鱼、鞋底鱼、踏板鱼之类的别称。在它的所有名称当中，龙利鱼是最正式的，是它的学名。其它的名字只是别称而已，仅在少数地方使用。

一、鳎目鱼又叫什么鱼

鳎目鱼是我国非常常见的一种鱼，属于海鲜，生活在海洋之中，可以食用。鳎目鱼属于鲽形目舌鳎鱼科舌鳎鱼属，鳎目鱼是根据它们所属的类别命名的。不过，鳎目鱼并不只有这一个名字而已，它们还有很多其它的名字。在不同的地方，对这种鱼有不同的称呼。而这些名字也是从不同的角度命名的。

首先，根据鳎目鱼身体形状命名的就有很多。由于这种鱼的形状扁平，很像舌头、鞋底、踏板的形状，因而它们又被叫做“舌鳎鱼”、“牛舌头”、“踏板鱼”、“鞋底鱼”等。这些名字是比较形象的，在不同的方言区对这种鱼的称呼习惯不同。另外，鳎目鱼还被称为“龙利鱼”，这个名字则算是比较正式的名字，若在正式场合则基本用的是这个名字。

二、鳎目鱼生活在哪里

鳎目鱼是我国比较常见的一种鱼，它们主要生活在我国，另外在太平洋西岸的其它国家也有一定的分布。从鳎目鱼生活的环境来看，它们属于海鱼，生活在海洋环境之中。但它们也并不是在所有的海域都有分布，而是主要生活在低纬和中纬的海域之中，因为这种鱼本身就属于暖温性的鱼类，对水温有一定要求。它们还属于底层鱼，以底层的生物为食，因而总体来看属性就是暖温性的底层海鱼。

塔嘛鱼是淡水鱼还是深海鱼？

塔嘛鱼，是民间的叫法，通常是指鳎目鱼。也叫舌鳎，是身体扁平的栖息海水鱼。

鳎目鱼（tonguefishes）是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲽形目的1科。通称鳎目鱼，又名舌鳎。舌鳎（舌鳎科）(Cynoglossidae;tongue soles)硬骨鱼纲舌鳎科鱼类的统称。比目鱼的一类。体侧扁，不对称，两眼均位于头的左侧，体长可达80CM。口下位，吻部下弯如钩。前鳃盖骨边缘不游离。背鳍和臀鳍完全与尾鳍相连；无胸鳍。栖息底层。种类繁多。中国沿海均产。为经济鱼类，供鲜食或制罐。俗名：目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。

塔麻鱼学名叫什么

天津的通用写法为鳎目鱼。学名叫比目鱼。

比目鱼又叫鲽鱼(天津人俗称鳎目鱼)，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。

鳎目的发声为：“塔么”，重音在前，“么”读轻声。

比目鱼体侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。

天津人讲究吃的是六月的鳎目鱼。

塔米鱼学名是什么

如题    ，   鳎目鱼、鳎米鱼    即     舌鳎  

舌鳎科    Cynoglossidae     舌鳎属    Cynoglossus    鱼类

下图为     宽体舌鳎  Cynoglossus robustus（粗体舌鳎），俗名  龙舌、扁鱼、皇帝鱼、比目鱼、牛舌鱼、狗舌、鳎目鱼

体极侧扁，似舌形，口小，两眼同位于左侧。鱼体为棕色或深褐色，鳞片细小易脱落；无胸鳍，背鳍、臀鳍与尾鳍相连接，尾鳍尖形，体长可达40厘米。

属于西太平洋暖温带浅海泥沙区底层鱼，主要栖息于温带浅海，平时大多停栖于海底，并将鱼体埋藏于沙泥中，只露出两眼观察四周，能随环境略为改变体色，游泳能力不佳，以波浪状的方式上下摆动鱼体来游泳，属肉食性，以小型无脊椎动物为食。

为经济性食用鱼，适合各种烹煮方法食用。（多为干煎或红烧的）

塔嘛鱼可以养殖吗？

舌鳎鱼可以人工养殖。

塔嘛鱼一般指鳎目鱼。鳎目鱼（tonguefishes）是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲽形目的1科。通称鳎目鱼，又名舌鳎。别名：鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力等。是比目鱼的一类。体侧扁，不对称，两眼均位于头的左侧。约有3属103种，中国已知约32种。为热带底层海鱼。

塔麻鱼学名叫什么

应该叫"塌目鱼" ,属鲽形目-舌鳎科-三线舌鳎亚属-半滑舌鳎（Cynoglossus semilaevis Günter），俗称“龙利”（广东）、“鳎目鱼”（天津）,身体扁平，海洋底栖生活,盛产于渤海、黄海 . 鳎目肌肉细嫩，出肉率高,口感爽滑，属于高蛋白，低脂肪，富含维生素和胶质的优质名贵鱼类，具补虚、健脾、益气之功效.

这种鱼叫什么？体型扁，长。

这种鱼叫塔嘛鱼，是地方俗称（常见于北京、天津一带）是由“塌目鱼”演化而来的，是比目鱼里的一种。是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲽形目的1科。通称鳎目鱼，又名舌鳎。体侧扁，呈长舌状（见图）；眼常位头左侧；尾舌骨纵窄板状；有伪间髓棘；奇鳍完全相连；无胸鳍。主要产自黄渤海区，我国的东海以及朝鲜，日本沿海也有一定的分布，是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱，所以比较稀少珍贵。

红烧鳎目鱼的做法  

1.鳎目鱼去皮和内脏洗净切段，葱姜蒜花椒大料洗净切好

2.厨房纸巾吸去多余水分，表面撒上面粉，然后抖掉多余的面粉

3.下油锅煎至两面金黄，煎鱼油温稍微高一点好定型

4.倒入辅料爆香

5.依次加入醋，料酒，老抽，蚝油，倒入水没过鱼，加入适量糖和盐，炖至汤收的差不多了，勾芡出锅

6.撒点香葱摆盘