肉脆磷是什么 综合知识 关注:2.71W次 肉脆磷是品质改良剂,用于肉制品的制作加工,可以改良肉的品质,使肉糜富有弹性及脆度,具有粘着力,不松散,口感好。可以保持肉馅的营养成份及新鲜度。 本品适用于香肠、肉丸、扁食、肉包、水饺、腌肠、罐头等各种肉馅,午餐肉、海鲜产品等。作为一种添加剂,使用要适量。 标签: 肉脆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/x439nm.html