豆饼蛋白质含量最高

1、豆饼是家兔最常用的优质植物性蛋白饲料，具有蛋白含量高（一般为43%左右），必需氨基酸组成合理和适口性好等优点。其赖氨酸含量高达2.4%～2.8%，是饼类饲料含量最高的。另外，异亮氨酸含量达2.3%，也高于其他饼类。与玉米等谷实类配伍可起到互补作用。其缺点是蛋氨酸含量低。生豆饼中含有抗胰蛋白酶、脲酶、血凝集素等有害成分，对家兔造成不利的影响。因此，不可以用生豆饼喂兔。

2、菜籽饼是油菜籽榨油后的副产品物，含有较高的蛋白质，氨基酸，比较平衡。菜籽饼有毒，可用1%硫酸亚铁拌和后加热除毒，除毒后占日粮的10%。

3、花生饼饲用价值仅次于豆饼，适口性好，蛋白质含量高，一般蛋白含量为44%（花生粕蛋白含量高达48%），高于豆饼，但氨基酸组成不合理，赖氨酸含量（1.35%）和蛋氨酸含量（0.39%）都很低，而精氨酸含量特别高（5.2%），是所有动植物饲料中最高的。赖氨酸和精氨酸之比在1∶3.8以上。因此，在日粮配合时，应与精氨酸含量低的菜籽饼、鱼粉等搭配。

4、花生饼中也含有胰蛋白酶抑制因子，为大豆的1/5。在加工制作饼粕时，如用120℃的温度加热，可使之破坏。此外，花生饼不易贮存，极易被黄曲霉寄生，特别是在温暖潮湿的条件下，黄曲霉菌繁殖特别快而产生大量的黄曲霉毒素。