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口子酒哪里生产的

口子酒哪里生产的

口子酒哪里生产的:答案是安徽省。

口子酒是安徽省生产的。口子窖酒,中国兼香型白酒代表,中国国家地理标志产品。2010年,全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会及秘书处设在口子酒业。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是当时的口子酒。

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口子酒是安徽省生产的。口子窖酒,中国兼香型白酒代表,中国国家地理标志产品。2010年,全来自国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会及秘书处设在口子酒业。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们将口子镇出产的酒称为口子酒。宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是当时的口子什款酒。

口子窖酒为兼香型白酒,2007年,中国白酒权威机构-中国白酒评审委员会认定,兼香型为中国白酒极富意义的又一大香型,获得了官方认可,成为白酒香型品鉴的中的一个固定标准。而口子窖以独有的兼香地位理所当然成为此类香型的品牌代表,成为了兼香型白酒的典范。

纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色,与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料,通过独特的传统生产工艺,形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质。

2006年,中国食品工业协会白酒专业委员会经严格检测和综合评价,认为口子窖酒一直坚持使用传统酿造工艺,符合纯粮固态发酵规范要求映总会,准许使用纯粮固态发酵白酒标志,获得高档白酒身份证。

口子窖的酒美除了天时、地利两大因素外,人合即口子窖人独有的酿酒工艺,也是促成了酒美的关键原因。厚而这其中,酒曲的好坏更是直接决定了酒的酿造品耐轴衡移题规州总质。在口子窖老厂房的曲房内,堆放克稳着口子窖独有的两种种酒曲-菊花红心曲和超高温曲,是成就口子窖便台销部围究协音独特兼香风格的灵魂。菊花红心曲颜色略微土黄,因中心有一点菊花状的红心而得名。

口子酒是哪里的

口子酒产于濉溪县,酿造历史悠久。早在公元前697年的春秋时代,宋昭公就曾用口子酒与鲁、陈、卫国君“歃血饮酒,会盟于渠(渠:即今淮北市相山区渠沟镇)”。《诗经·商颂烈祖》篇中有云:“既载清酩,责我思成。”酩为古代稀薄之酒,说明此地殷商时期不但有酒,而且有以酒祭祖祈福的习惯。战国末期思想家韩非子曾来此地周游,著有《宋人酩酒》篇:“宋人有酩酒者,升概甚平,遇客甚谨,为酒其美,旗帜高悬,迎风招展,酒香四溢。卖酒者为招徕顾客,热情周到,四方童叟怀钱提壶,往返不绝”足见当时此地饮酒已很普遍。据古碑记载:“汉建成二十年设沛国于相,颁布“酒榷”,在濉溪口、柳孜专设税官,征收盐酒税。”宋元时期,也在渠沟、濉溪口、柳子设“酒监”,以课酒税。明时,酿酒作坊已有10余家,到清末民初,迅速发展到72家,质量也空前提高。民谣说:“团城七十二,居中尽得法。千瓷皆上品,甘美泉水佳。”其时,共有酿酒技师近千名,发酵池600余条,年产量达300多万斤,其中比较有名的酒坊有“周协聚”、“允成”、“福泉”、“广益”、“南豫泰”、“小同聚”等。

濉溪酿酒业绵延千年,长盛不衰,一些文人墨客,达官巨贾,常汇集于此,或泛舟濉水,饮酒赋诗;或纵吟狂歌,留下众多著名的诗篇。魏晋时,“竹林七贤”的嵇康和刘伶,都生于酒乡,酷爱饮酒,常喝得酩酊大醉而后快。刘伶在《酒德颂》中写道:“捧罂承糟,衔杯醇醪,奋鬓箕踞,枕曲藉糟,无忧无虑,其乐陶陶。”嵇康在《秋胡行》中有“旨酒盈樽,莫与交欢”的诗句,至今有的酒店仍在悬帖“嵇康问道谁家好,刘伶答曰此处高”的对联。唐代诗人白居易在《春游濉水》诗中写到濉溪酒:“秋灯夜写联句诗,春雪朝倾暖寒酒。陴湖绿爱白鸥飞,濉水清怜红鲤肥”公元1031年,文学家苏轼在《南乡子·宿州上元》词中写道:“千骑试春游,小雨如酥落便收。能使江东归老客,迟留,白酒无声滑泻油。”词中“白酒”即口子酒,那时濉溪口属宿州。明万历年间,翰林戴国土曾游濉溪口,夜泊濉水,饮酒赋诗,写下“牯徕疑楚泽,沽酒读《离》”的诗句。相山隐士任柔节曾以“隔壁千家醉,开坛十里香”赞美口子酒。

口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,在吸取传统工艺的基础上,用现代技术酿造,长期陈储,精心勾兑而成,被誉为酒中珍品。视觉上,口子酒有“琥珀色”、“喝不净”的特色。嗅觉上,口子酒具有“透瓶香”、“隔宿香”的特色。味觉上,口子酒具有“双重香”、“入口绵”的特色。功能上,口子酒具有“蕴灵气”、“清神气”的特性。

口子酒享誉千古,名驰华夏,多次在重要评比评选中获奖。1959年建国十周年大庆,口子酒被列为国宴用酒,并作为礼品赠送也门国王。1979年第三届评酒会评为国家优质酒,1984年获轻工部金杯奖,1988年获首届食品博览会金奖及第五届评酒会优质奖,1991年获北京第二届国际博览会金奖,1992年获巴黎国际名优酒展评会特别金奖和曼谷国际名酒博览会金奖。公司主导产品口子牌口子窖酒于2000年荣获省科技进步二等奖,2002年,荣获“国家原产地域产品保护产品”;2003年,获得“中国白酒典型风格金杯奖”称号;2005年,更是获得了“中国驰名商标”和“首批三绿工程畅销品牌”称号。被2004年首届中国白酒科学技术大会指定为荣誉产品。口子企业也先后被评为省先进企业、中国500家最大工业企业、全国5000家直报企业等荣誉称号。公司于2003年以后,陆续通过质量管理体系认证,质量、环境兼容管理体系认证和HACCP即食品安全卫生体系认证。在全国白酒行业中的排名也由2000年的第34为迅速攀升至2003年的第12位,并被评定为2003年度中国白酒行业最佳经济效益十强企业。2006年5月,口子窖酒顺利通过中国食品工业协会白酒专业委员会“纯粮固态发酵白酒标志”认证。这一认证被业内人士称为高档白酒身份证。2006年公司进入国家首批中华老字号企业。

信息来源:濉溪县网

口子窖是哪里产的

口子窖是泸州的。

口子窖是中国四川省泸州市特产的一种白酒,属于浓香型白酒。口子窖的产地在四川省泸州市合江县口子镇,因此得名为“口子窖”。口子窖以酒质浓郁、香气独特、口感细腻、回味悠长、贮存时间长等特点而著称,是中国著名的白酒品牌之一。

这里的气候条件和土壤环境都十分适宜酿造高质量的白酒,加之当地人民对酿酒技艺的传承和发扬,使得口子窖酒品的质量和口感都非常出色。口子窖白酒的酒精度数一般在50度以上,口感浓郁,回味悠长,是广大白酒爱好者所青睐的品牌之一。

口子窖的特点

1、酒质浓郁:口子窖采用优质的高粱和小麦为原料,经过传统的酿造工艺精制而成,酒质浓郁,口感醇厚。

2、香气独特:口子窖的酒香独特,带有淡淡的麦香和花香味道,闻起来十分清新。

3、口感细腻:口子窖的口感细腻,入口柔和,让人感到舒适、愉悦。

4、回味悠长:口子窖的回味悠长,余味清爽,让人回味无穷。

5、贮存时间长:口子窖需要长时间的贮存,通常需要贮存3-5年以上,以发挥其最佳的口感和香气。

口子窖酒是哪里生产的

口子窖酒是安徽省生产的。

口子窖酒的安徽省淮北市特产,口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。

口子窖酒为兼香型白酒,2007年,中国白酒评审委员会认定,“兼香”型为中国白酒极富意义的又一大香型,获得了官方认可,成为白酒香型品鉴的中的一个固定标准。而口子窖以独有的“兼香”地位理所当然成为此类香型的品牌代表,成为了兼香型白酒的典范。

口子窖酒的特点

口子窖的酒美除了天时、地利两大因素外,人合即口子窖人独有的酿酒工艺,也是促成了酒美的关键原因,而这其中,酒曲的好坏更是直接决定了酒的酿造品质。在口子窖老厂房的曲房内,堆放着口子窖独有的两种种酒曲,分别是菊花红心曲和超高温曲,是成就口子窖独特兼香风格的灵魂。

菊花红心曲颜色略微土黄,因中心有一点菊花状的红心而得名。传承自濉溪酿酒千年古法工艺,采用拉皮、上垛挤潮等古法以多粮制得。超高温曲俗称香曲,在每年的三伏天时节,放至65至67度高温下制作而成。打破了被称为传统制曲沸点的最高温度记录,是口子酒一项创新之举。

以上内容参考:百度百科-口子窖酒

口子窖产地在安徽哪里

口子窖产地在安徽淮北市濉溪古镇。

口子窖酒是安徽省淮北市特产,口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是当时的口子酒。

口子窖酒为兼香型白酒,2007年被中国白酒评审委员会认定,“兼香”型为中国白酒极富意义的又一大香型,获得了官方认可,成为白酒香型品鉴的中的一个固定标准。而口子窖以独有的“兼香”地位理所当然成为此类香型的品牌代表,成为了兼香型白酒的典范。

口子窖酒的产地环境

安徽省淮北市濉溪古镇位于中国南北方交界,有2700多年的历史。由于长期河流的冲积,将上游的营养物质和微生物源源不断地送到濉溪,形成了肥沃的冲击平原,古人称此地为“濉溪口”。

濉溪依山傍水,雨量充沛,五谷丰盛,地处北温带形成了湿润的季风气候。优越的地理环境,温湿的自然气候和适中的降水量为微生物的生长繁殖提供了优越的自然条件,为酿酒提供了充沛的微生物种源,形成了不可复制的微生物发酵环境,赋予了口子窖酒独有的香味。

以上内容参考百度百科-口子窖酒

口子窖酒是哪里生产的口子窖酒是哪里生产的?

口子窖酒,产于淮北市濉溪县,系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久,据传,战国时期,宋国迁都相山,就大量酿造。口子酒历时千年,素有“名驰冀北三千里,昧占江南第一家”之誉。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。

口子窖是什么香型的酒

口子窖是兼香型白酒,使用高粱、大米、玉米等为原料酿造,窖香馥郁,香谱壮阔,绵甜醇和,酒体丰富。兼香型口子窖香谱壮阔,香氛彻肤,饮之前段香氛口鼻生香,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛则余韵悠长,清气萦绕直到次日不绝,适应现代人科学饮食的需要。口子窖酿造的原料为水、高粱、玉米、大米、糯米、豌豆、小麦、菊花红心曲、超高温曲。

口子窖有保质期吗

一般来说白酒是没有保质期的,储存条件不同,时间越长酒也会有不同的变化。但是国内一般酒的保质期是十年。国家相关标准规定,酒度大于或等于10%vol的饮料酒,可以免除标示保质期。口子窖贮存时间越久,酒体越醇厚,香气越馥郁。如果是浓香、酱香型白酒存放了八年还是可以喝的,如果是其他香型的瓶装白酒建议买了之后就尽早饮用,特别是低度白酒,白酒虽然一般没有保质期,但是白酒的品质口感取决于白酒的原料和香型。

口子窖二十年型是什么意思

口子窖二十年型是安徽口子窖酒业股份有限公司的一款次高端兼香型白酒。口感兼浓香、酱香和清香,三者口感相互融合且不冲突。而口子窖以独有的“兼香”地位理所当然成为此类香型的品牌代表,成为了兼香型白酒的典范。

口子窖是哪里产的

口子窖酒是安徽省淮北市的特产。

安徽省淮北市濉溪古镇位于中国南北方交界,有2700多年的历史。由于长期河流的冲积,将上游的营养物质和微生物源源不断地送到濉溪,形成了肥沃的冲击平原,古人称此地为“濉溪口”。濉溪依山傍水,雨量充沛,五谷丰盛,地处北温带形成了湿润的季风气候。

优越的地理环境,温湿的自然气候和适中的降水量为微生物的生长繁殖提供了优越的自然条件,为酿酒提供了充沛的微生物种源,形成了不可复制的微生物发酵环境,赋予了口子窖酒独有的香味。

口子窖酒的产品特点

口子窖酒为兼香型白酒,2007年,中国白酒权威机构-中国白酒评审委员会认定,“兼香”型为中国白酒极富意义的又一大香型,获得了官方认可,成为白酒香型品鉴的中的一个固定标准。而口子窖以独有的“兼香”地位理所当然成为此类香型的品牌代表,成为了兼香型白酒的典范。

兼香型口子窖香谱壮阔,香氛彻肤,饮之前段香氛口鼻生香,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛则余韵悠长,清气萦绕直到次日不绝,适应现代人科学饮食的需要。纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色,与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。

以上内容参考:百度百科-口子窖酒

口子酒是哪里的特产?

口子窖酒产地安徽淮北。

口子窖酒,为安徽口子酒业主导产品,是口子独有四大酿酒工艺的精华,其口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”,于1998年被国家认定为兼香型白酒的典型代表,其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同,被评定为中国十八大名优酒标准样品,荣获中国白酒典型风格金杯奖并被国家批准实施原产地域产品保护;评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌、中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。

口子窖是小微企业吗

这个企业不属于小微企业。

口子窖的生产厂家是一家生产兼香型白酒的企业,总部位于安徽省淮北市濉溪县,全称为安徽口子酒业股份有限公司,成立于1949年,1997年合并成立安徽口子集团公司,2002年改制为股份有限公司,2015年在上交所上市。口子窖的主要产品有口子窖、口子坊、老口子等系列。

而根据国家统计局的定义,小微企业是指从业人员少于300人,年营业收入不超过5000万元或者资产总额不超过4000万元的企业。根据口子窖2020年的财务报告,该公司的从业人员为1491人,营业收入为16.8亿元,资产总额为23.9亿元。因此,口子窖不属于小微企业,而是一家中型企业。

口子窖属于什么档次的酒

中高档

是安徽口子窖集团生产酿造的一种白酒。这么多年来,它一直坚持“正品窖藏,原乡原色”的生产理念,推出的所有白酒都很有代表性,属于高端白酒品牌。口子窖酒入口后香味浓郁淡雅,充满了老香和醇厚的甜味,整体来说还是很不错的。是安徽口子窖集团生产酿造的一种白酒。这么多年来,它一直坚持“正品窖藏,原乡原色”的生产理念,推出的所有白酒都很有代表性,属于高端白酒品牌。口子窖酒入口后香味浓郁淡雅,充满了老香和醇厚的甜味,整体来说还是很不错的。是安徽口子窖集团生产酿造的一种白酒。这么多年来,它一直坚持“正品窖藏,原乡原色”的生产理念,推出的所有白酒都很有代表性,属于高端白酒品牌。口子窖酒入口后香味浓郁淡雅,充满了老香和醇厚的甜味,整体来说还是很不错的。

口子珍藏3号是勾对还是纯粮酒

口子珍藏3号是纯粮酒。口子窖用纯粮固态发酵法是传统白酒固有的工艺特色与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。口子酒产于淮北市濉溪县,系兼香型白酒。素有隔壁千家醉,开坛十里香的美誉。这款酒清淡又浓郁,典雅舒适。

口子窖酒发展史

口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是当时的口子酒。

纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色,与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料,通过独特的传统生产工艺,形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质。

2006年,中国食品工业协会白酒专业委员会经严格检测和综合评价,认为口子窖酒一直坚持使用传统酿造工艺,符合纯粮固态发酵规范要求,准许使用纯粮固态发酵白酒标志,获得高档白酒身份证。

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