喝茶的讲究与茶文化

茶文化是指跟茶相关联的文化现象，包括茶艺、茶道、茶文化、茶道具、茶席、茶食、茶艺表演等。

在喝茶的讲究方面，人们重视用干净的、适合茶的茶具。通常使用陶瓷茶具或紫砂壶来沏茶，因为它们能保持茶水的温度和味道。茶壶要先用开水烫一遍，消毒并且预热。茶杯要用开水冲洗并倒掉，再用茶叶盖满杯口，并用热水沖洗后倒掉，最后再用开水将茶杯清洗干净。同时，喝茶的时候应该注意品尝茶的细节，比如品尝茶的气味，逐渐喝，一口一口，体会茶的清香和滋味等。

茶文化在中国有着悠久的历史，可以追溯到唐朝和宋朝时期。中国茶艺术术细致、独具匠心，深得世界茶人喜爱。茶文化也传入了日本、朝鲜、越南、印度等国家。在茶文化中，茶不仅是一种饮料，还是一种精神和文化的象征。茶可以帮助人们放松身心、陶冶情操、饮食调理等作用。人们在沏茶的过程中，可以感受到自然、品味生活中的小细节、和他们的朋友分享茶的美好时光。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、餐前不大量饮茶

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。

2、不饮过浓的茶

饮浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。所以，一般来说不饮浓茶为好。也有人习惯饮浓茶，是因为饮茶日久，对其中的兴奋作用已产生耐受，但是过浓的茶对胃、肠、肝、肾同样是有害的，即便平日习惯饮茶的人，也不宜饮用过浓的茶。

3、临睡前不饮茶

这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。

茶文化的礼仪和规矩

茶文化的礼仪和规矩

茶文化的礼仪和规矩，中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，茶也是中华民族的举国之饮，是三大无酒精饮料之一，那么你知道茶文化的礼仪和规矩是什么吗。

茶文化的礼仪和规矩1

1、冲泡时，壶嘴不能对着客人。

生活中，我们看到很多人在给客人倒茶时，都习惯将壶嘴对着客人倒，这其实是一种很没有礼貌的表现。从实际情况来说也是有一定的道理的，因为如果茶壶盛水过满热水就会通过壶嘴溢出，容易烫伤客人。

所以，为了避免类似事情发生，在冲泡茶叶时，我们都会将壶横放，壶嘴冲左或冲右，以壶身或杯体对着客人。另外，冲泡茶叶时不能动作过大，要轻拿轻放，倒水时要控制好水流的速度，做到大方得体，这才是冲泡茶水该有的姿势。

2、倒茶不能过满，七分满为宜。

生活中，我们知道给客人倒酒需要倒满，倒的越满表示与客人的感情越深，客人也会越高兴，但是倒茶却不能倒太满，一般以七分满为宜。

因为茶文化和酒文化是不同的，茶是需要慢慢品的，需要给客人留出品的空间出来。另外，茶水的温度一般较高，如果倒得过满，一方面会让客人无法端杯，另一方面热水也容易溢出烫伤客人。所以，倒茶只需倒七分满就可以了。

3、不要让客人空杯，学会及时添茶。

在与客人品茶时，也要注意客人杯中茶水的情况，及时为客户添茶，让客人的茶水始终保持在适合品饮的温度区间，不要等到空杯的时候再去添，除非客人明确表示不再继续喝。另外，如果客人茶水已凉的情况下，可建议为客人更换热水，以示尊敬。

4、冲泡几次之后，需及时更换茶叶

在与客人喝茶时，需留意茶汤的颜色深浅，避免冲的'过浓或过淡。另外，当茶水冲泡几次之后，需及时更换壶中的茶叶。通常来说，如果茶水一直过淡，而你又迟迟不更换茶叶的话，通常会被客人认为你是在下“逐客令”。

茶文化的礼仪和规矩2

茶文化的礼仪和规矩

1、茶具清洁

泡茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。

2、取茶之法

如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶，取茶时千万不要用手去抓茶，要用茶则或茶匙将袋中的茶取出倒入泡茶器中。

其次，茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。

3、端茶之法

右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬；持杯时不能抓杯口；以防唾沫溅入杯中，不要边奉茶边说话。

4、奉茶之法

注意先后顺序，先长后幼、先客后主，应依身份的高低顺序奉茶；放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开；从客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯时，一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面，这样有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人喝茶；如果房间里在开会或很安静，奉茶时不要出声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。

5、添茶之法

如果客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。当然，添茶的时候要先给客人添茶，最后再给自己添茶。

6、收茶之法

必须要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干净收好，以备下次待客之用。

茶文化的礼仪和规矩3

1、茶具要清洁

家里宾客来访，先让坐，后备茶。冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。

2、茶水浓度要恰当

泡茶，茶叶用量要适当，不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前，不妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。

3、茶满欺客，七分茶三分情

俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。

4、端茶要得法

中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

5、添茶要及时

要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶。添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。

喝茶有很多的讲究，喝茶有哪些需要注意的？

一、喝茶对茶文化的讲究

第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。

第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度

第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。

第四，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。

第五，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。作为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道

第六，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

二、喝茶对季节的讲究

1、春花：俗话说：一年至季在于春。如何调整好这一季的身心，对我们的精神整年都有利。而往往春天人们普遍感到困倦乏力，即所谓"春困"。要缓解春困带来的不良心境，就可以多饮花茶。花茶甘凉具有芳香辛散之气，令人精神振奋，心情舒畅，大脑清醒。

2、夏绿：夏季的难耐，在于盛夏来临，燥热难挡。人们体力大量消耗，精神不振。我们做说的"夏乏"就来临了。这样我们可以选用绿茶，因绿茶性寒，"寒可清热"，也能止汗，并且还富含氨基酸、维生素以及矿物质。因此多喝绿茶既能消暑解渴，又能增添营养，实为一举两得之妙法。

3、秋青：秋季算是四季中最舒适的季节了，而这一季的品茶以青茶最为理想，青茶又称乌龙茶。秋天气候干燥，饮乌龙茶最为理想。因为青茶润肤益肺，生津润喉，可缓解人体干燥的生理现象。

4、冬红：寒冬时节，人体生理功能减退，提高抗病能力，是不可忽视的重要环节。红茶可暖胃御寒，同时增强抵抗力。所以红茶是您冬季饮茶的理想佳品。

喝茶的规矩与礼仪

喝茶的规矩与礼仪是：出于对客人的尊敬，作为主人一般不会直接挑选一款茶来泡，而是会先询问客人喜欢什么茶，有什么口味偏好，再进行推荐差不多的茶。在冲泡之前，还要先介绍茶叶的名称和特点。

中国是礼仪之邦，茶道中也蕴含了许多的“待客之礼”。作为茶文化的爱好者，品味佳茗的同时，也应该将喝茶礼仪学以致用，这也是对茶文化的一种传承。无论是主人还是客人，只有做到喝茶明礼，才能营造彼此愉悦的喝茶氛围。

泡茶的时候，茶叶要适量。放太多，茶味会过浓，放太少，泡出的茶没什么味道。倒茶的时候，不管是大杯还是小杯，都不能倒得太满。过满就会容易溢出，导致桌子、地板弄湿，甚至会烫伤自己或者客人。

泡茶注意事项

绿茶：宜选玻璃杯或玻璃壶，方便观赏其在水中舞动。不宜选紫砂壶，绿茶所需水温低，而保温性强的紫砂壶会闷坏绿茶。

红茶：用玻璃茶具或白瓷茶具，可以便于观察红茶的汤色和金圈。

乌龙茶：若想展现乌龙茶高扬的香气，可以使用瓷质盖碗，方便闻香且不会吸味；如果想展现其深厚的韵味，可以选择紫砂壶，能更好地激发茶性。紫砂保温性好，可以淋壶加温，保证冲泡温度。

普洱茶：尤其是老普洱茶，适宜用紫砂壶。紫砂壶具有独特的双气孔结构，透气性好，能够减轻普洱茶存储时产生的一些异杂气，茶的层次、韵味更好。

白茶：白毫银针原料很嫩，冲泡温度不能过高，故宜用大口盖碗泡茶，避免闷坏茶叶；而白牡丹、寿眉或贡眉之类，使用茶具没有太多，老白茶还可以用陶壶煮饮。

喝茶的规矩有哪些

喝茶的规矩有哪些

　　喝茶的规矩有哪些，中国的茶文化会有非常多的讲究，在日常生活中，很多朋友都很喜欢喝茶。在喝茶上面有非常多的礼仪规矩，很多年轻的朋友都不太了解，下面我就来详细介绍一下喝茶的规矩有哪些。

　　喝茶的规矩有哪些1

　　 1、续茶

　　客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。

　　 2、茶点

　　正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。茶到深夜，当备茶点。

　　 3、安排座位

　　为了配合长幼有序的`礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，最后到自己，如果将主宾安排的位置不对，则斟茶过程中如先给主客斟茶，则顺序将被打乱，从而变的无序。

　　 4、烧水壶蓄水

　　如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时，可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。

　　 5、放置茶壶

　　放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。

　　 6、茶壶擦拭

　　有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。同样道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了。

　　 7、注意穿着

　　茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落大方。

　　 8、知客位尊卑

　　如今很少有人知道“客位”的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是“尊位”！顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位。

　　喝茶的规矩有哪些2

　　 01. 酒满敬人，茶满欺人。

　　因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。

　　 02. 先尊后卑，先老后少。

　　到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。

　　 03. 先客后主，司炉最末。

　　在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

　　 04. 强宾压主，响杯檫盘。

　　客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

　　 05. 喝茶皱眉，表示弃嫌。

　　客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。

　　 06. 头冲脚惜（音同），二冲茶叶。

　　主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

　　 07. 新客换茶。

　　宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。

　　 08. 暗下逐客令。

　　主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。

　　喝茶的规矩有哪些3

　　1、喝茶必须适量，切忌贪多、贪浓。上班族，特别是中老年人，每天喝4~5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1~2杯中等浓茶为佳。喝茶过多，体内过多水分会增加心脏和肾脏的负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。

　　2、沸水泡茶，温着喝。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分，但饮用时，以温茶为宜，不宜喝过热、烫嘴的茶，否则会对咽喉、食道和胃造成强烈刺激，可能引起这些器官的黏膜病变。

　　3、不宜喝冷茶和隔夜茶。冷茶对身体有寒滞等副作用，冲泡太长时间或是隔夜的茶的有效成分会大为降低，茶水中的有害微生物增多。另外，忌空腹喝茶，因为茶性入肺腑，会冷脾胃，容易“茶醉”。

　　4、饭前、饭后不宜立即饮茶。饭前饮茶会冲淡胃酸，使饮食无味，还会影响消化器官的吸收功能。饭后立即饮茶，茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用，影响人体对蛋白质、铁元素的吸收。

茶道礼仪小知识

茶道礼仪小知识

茶道礼仪小知识，作为茶文化大国的子民，喝茶时也要讲究茶礼，端起茶杯大口喝，这与喝水又有什么区别呢。因此，在喝茶过程中，都是大有讲究。下面分享茶道礼仪小知识。

茶道礼仪小知识1

1、小口品尝

饮茶最忌讳大口吞咽，或者像一个抽水机，发出咕咚咕咚这种不礼貌的声音。知茶懂茶的人在喝茶时，一定会小口的喝，慢慢品尝，仔细品味茶的色香味。品字三个口，意思是喝茶要分三口：一口啜，二口品，三口回味。直至充分体验到茶香，口中的茶方能落肚。

2、了解口胃

茶叶放多了，茶味会太浓。茶叶放少了，茶味则没有味道。因此，与他人一同饮茶时，在投茶之前询问清楚客人对浓茶或淡茶的偏好，这个很有必要，应当按照客人的口味来泡茶，而不是自己的饮茶习惯。

3、茶水适量

俗话说“茶七酒八”，无论用大杯或小杯喝茶，茶注七分满，七分装茶汤，三分装情谊。古有“茶满欺客”之说，你若为我盛满茶汤，则是欺人太甚；你若为己盛满茶汤，则是自欺欺人！再者，茶水斟满后容易溢出，打湿茶盘、地板，甚至烫伤自己或客人。但也不能倒太少了，否则客人会认为你在装模作样，毫无诚意。

4、双手端茶

一些年青人喝茶时不懂得这个礼仪，习惯性地会用一只手递茶。但是按照我国传统茶道，只要两手不残废，就应该用双手给客人端茶。对于没有杯耳的茶杯，最好使用茶船承茶杯。端至客人面前后，应当略躬身。对于有杯耳的茶杯，通常一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，这样把茶端给客人。

5、再三请茶

用茶招待客人时，应当伸手示意，同时说“请用茶”。但当客人推脱时，注意一而再、再而三地劝对方喝茶，因为这种再三请茶的行为，在茶道礼仪里面代表着提醒客人快些告辞的意思，俗话说就是在下逐客令。

6、清洗茶具

先洁具，后投茶，尤其许久未用的'茶具，难免沾上不少灰尘，在投茶之前用开水冲洗一遍，会给客人留下你既讲究卫生，又彬彬有礼的印象。不管是什么样的情境下喝茶，都应该坚持泡茶前清洗茶具的习惯。只有在平时做好了这一方面，等到真正需要用上场时才会得心应手。

茶道礼仪小知识2

茶道礼仪的四规

茶道讲究遵循“四规”，“七则”。四规指“和、敬、清、寂”，乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪。“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。

茶道礼仪七则

七则指的是：提前备好茶，提前放好炭，茶室应冬暖夏凉，室内插花保持自然美，遵守时间，备好雨具，时刻把客人放在心上等。

茶道礼仪的四规七则

茶道，是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养，也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的，后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万，将近全国总人口的1/10。

茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。正规茶室多起有“XX庵”的雅号。茶室面积大小不等，以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多，小于四叠半的称“小间”，大于四叠半的称“广间”。

茶室的构造与陈设，基本上都是中间设有陶制炭炉和茶釜，炉前摆放着茶碗和各种用具，周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。

接待宾客时，待客人入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶，然后依次献给宾客。客人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品，慢饮，奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶，是茶道仪式的主要部分，需要专门的技术和训练。

茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式。轮饮是客人轮流品尝一碗茶，单饮是宾客每人单独一碗茶。饮茶完毕，按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏，赞美一番。最后，客人向主人致谢告别，主人则热情相送。

茶道礼仪小知识3

茶道的泡茶礼仪

室内基本陈设：茶师位置一般在室内北面，对面随意摆放几张绣墩作为主人和客人的座位。中式茶道中的坐次很随便，不拘一格，主要是感受自然的氛围(日本茶道中客人皆列排坐于室内的左右两边，皆严襟正坐，座次的排位很关键，品茶时将杯子传递每人只品一口，有点类似先秦时朝会的感觉，氛围庄严肃穆)茶师用一长条方桌，背后设一屏风，中间一坐墩，桌左边设茶洗、水，桌右边摆设一插花花瓶。茶师坐着事茶，侍女捧案于旁边。

准备器具：一茶座(最好表面带格为漏水装置);一茶煲(盛开水用);一茶炉(煮茶用，旁最好带有小挡风屏);一茶洗(洗茶杯用);一茶叶罐(装茶叶用);一茶罐(捣茶叶用)、茶勺(盛茶叶用)、茶漏(盛茶汤用)、茶捣(捣碎茶叶用)、茶竹(夹茶杯用的夹子)放于一瓶里;一小香炉，茶座上摆放一套闻香杯、一套品茗杯，外加茶壶。

对主客要求：做到安静，有礼有序，正装出席，不说话私语，主人礼让客人。

对茶师要求：动作有序不紧不慢，庄重，行动优雅(注重)有礼。人员一般为一茶师，两陪侍侍者，侍者站屏风左右斜向捧案而立，无案时应合手而立(合手，手搭于腹前掩于袖中)茶师与侍者行礼时都应合手而鞠躬。

茶道礼仪的法则

茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即 造、别、器、 火、水、炙、末、煮、饮。

古人品茶讲究六境：择茶、选水、侯火、配具、环境和品饮者的修养，其一招一式有极严格的要求和相应的规范。

宋代品茶有一条法则，叫做“三点”：新茶、甘泉、洁器为一;天气景色宜人为一; 风流儒雅、 气味相投的佳客为一。

明代品茶要求更为严格细致，有“十三宜”和“七禁忌”。“十三宜”即：一无事，二佳客，三独坐，四吟诗，五挥翰，六徜徉，七睡起，八宿醒， 九清供，十精含，十一会心，十二赏鉴，十三文僮。“七禁忌”即：一不如法，烹点不得法;二恶具，茶具不清洁;三主客不韵，主人，客人举止粗俗;四冠裳苛礼，过于拘束礼仪;五荤肴杂陈，茶贵清，一案荤腥，不能辨味;六忙见，没有品茶的工夫;七壁间案头多恶趣，环境布置 俗不可耐。

因此，品茶有“一人得神”、“二人得趣”、“三人得味”的说法.

喝茶有什么讲究？

喝茶有什么讲究？

礼仪讲究就很多，还有其它讲究

1.喝茶季节性讲究

讲究一个四季环境有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。 原因在于：春天，人们喝花茶，可以散发一种冬天积聚在人体内的寒邪，花茶既养眼又养颜，浓郁的香，可以促进人体阳气的发生。夏天到了，喝绿茶为好。绿茶性味苦寒，可以清热，消暑，解毒，止渴，强心脏。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除患者体内的余热，恢复影响津液，让心情愉悦。冬季，喝茶是理想的。红茶味甘性温，含有一个丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体健康强壮。

2.喝茶有量

注意饮茶量，每日饮茶2~6克。虽然茶叶中含有茶解腻，紧张激动的多种维生素和氨基酸，食用植物油和增强消化利尿发挥作用，而不是喝得更好，而不是所有的人都适合饮用。

3.不饮过浓的茶

茶会使人体“兴奋性”过度升高，导致心血管系统，神经系统等产生不良影响。

4.临睡前不饮茶

这对早期喝茶的人来说更重要。很多人睡前喝茶，睡眠变得非常困难，甚至严重影响第二天的精神状态。有神经系统衰弱或失眠症研究的人，尤应注意。

5.进餐时不大量饮茶

之前吃过一顿饭或饮用少量的无所谓，但是如果有很多茶或饮茶过浓，会影响很多常量元素和微量元素的吸收。

凡事都是有利有弊，喝茶也一样有好处有坏处。 所以在喝茶的时候不要盲目，盲目喝茶只会适得其反，喝茶只是一种辅助，真正的健康还是靠饮食跟运动，选择适合自己身体的适量茶长期饮用，有利于身体的健康。

茶道有哪些讲究？

茶文化是我国的传统文化，历史悠久，在几千年的沉淀下来，茶文化也有很多规则。

1、中国茶道还讲究道法自然，它包括了三个层次：物质、精神、行为。在物质方面主要体现在种茶、采茶方面一定要顺应自然，顺应大自然的才是最好的。在行为方面体现在饮茶时，动作一定要流畅自然，举手、投足都要自然优雅。在精神方面体现在朴实真挚、道法自然。是自己的心得到清净、恬淡、释然。让茶香弥漫你的整个心间。

2、茶道对环境的选择、营造尤其讲究，旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵，因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。茶道环境有三类，一是自然环境，如松间竹下，泉边溪侧，林中石上。二是人造环境，如僧寮道院、亭台楼阁、画舫水榭、书房客厅。三是特设环境，即专门用来从事茶道活动的茶室。

3、在给客人斟茶之前，一定要先洗手，不管你手上有没有脏泥，一定要先净手，更要让客人知道你洗过手了，这不仅是一个喝茶卫生问题，更是表现主人对客人的尊重。

4、泡茶前要先洗茶，将开水倒入茶壶里面药水喝茶叶充分的泡一下，然后又把这些水，直接倒出来，教是为了清洗茶叶，表面不干净的东西也是为了卫生。

5、茶三酒四秃桃二。在茶盘上放三个杯，是由俗话“茶三酒四秃桃二”而来，总以为茶必三人同喝，酒有必要四人为伍，便于猜拳行酒令，但是外出看景色玩耍就以二人为宜，二人便于一致定见，满足游兴。

喝茶时有哪些礼节和禁忌呢？

茶文化是一种中国的传统，它的历史可以追溯到几千年前。它有着丰富而深厚的文化内涵，体现了中国人民独特的理念和习惯。我们在喝茶的时候也要学会正确的泡茶方法 。

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正确泡茶的七个步骤：

一、烫壶

在泡茶之前需用开水烫壶，一是可以去除茶壶中的异味；二是烫壶有助挥发茶香。

二、置茶

也叫做“投茶”。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶，以备冲泡。用盖杯的时候可以直接用茶则置茶，投茶量也要看所冲泡的茶叶种类类以及个人的口味。

三、高冲

冲泡茶叶需高提水壶,水自高处注入茶壶,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。一般一冲需要倒掉（洗茶）。

四、低泡

泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶内的香气过度散发,俗称"低泡"。一般一泡茶汤与二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;三泡茶汤与四泡茶汤混合。

五、分茶

茶盅中的茶分别倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分满为宜。

六、奉茶

将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为奉茶，也叫敬茶。

七、闻香品茶

品茶之前，可以先观察茶的颜色，闻茶的香味，最后才品尝。品尝有个礼仪、“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑以示感谢。

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茶道里的五大禁忌：

一、忌讳茶具不清洁

宾客来访，先请坐后备茶。泡茶前，忌讳茶具不清洁，一定要把茶具清洗干净。然后再用开水冲烫一遍茶具。这是最基本的茶道礼仪。

二、忌讳茶水浓度不恰当

茶叶用量要适当，不宜过多或太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前不妨先询问宾客的饮茶习惯，然后根据客人的喝茶口味、浓淡习惯来进行冲泡。

三、忌讳茶水过满

倒茶给宾客，不管是大茶杯还是小茶杯，都忌茶水倒得太满。茶水量应以七分满为宜，留下三分人情给客人，是茶道的传统礼仪。

四、忌讳端茶不得法

中国的传统习俗是只要两手健全，端茶给宾客都必须是用双手奉上。对有杯耳的茶杯，最有礼节的做法是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端送给客人。

五、忌讳添茶不及时

待客过程中，要时刻关注到宾客的茶杯，需要添茶时，一定要义不容辞及时去添茶。添茶时，要分先后，必须先给客人添茶，最后再给自己添。在茶道礼仪中，忌讳添茶不及时，是不尊重宾客的表现。

如今喝茶有什么讲究？需要注意哪些问题？

中国茶文化历史悠久，距今已经有了好几千年的历史了。但作为茶文化大国的一份子，很多人却对茶文化没有特别深刻的印象，也不了解喝茶有什么讲究，更不知道喝茶应该要注意些什么。其实泡茶时是有很多讲究的，比如第一泡的茶叶水是需要倒掉的，比如泡茶的壶嘴是不可以对着客人的，如果把壶嘴对着客人，就是要赶这人走的意思，一般只有不想继续谈下去了主人才会用这种方式暗示客人识趣的离开。在取茶的时候也万不可用手直接抓茶叶，应该用茶勺，直接用手非常不干净，看起来也很粗俗。

泡茶时也有很多需要注意的问题。首先，和客人一起喝茶时要注意“酒满敬人，茶满欺人”。很多人都不知道这一点，甚至为了显示自己的热情，给客人倒满茶，殊不知，在客人眼里，这是赶人走的意思。有些时候如果茶倒的太满，还会烫伤客人，让客人感觉到难堪。和很多人一起喝茶的时候也要记得“先客后主”，递茶的时候要先将茶递给客人，然后再给自己身边的人，这样才是对客人的尊重。并且，只有当所有人都喝了一口茶之后，泡茶的这个人才可以喝，否则也是对客人不尊重的行为。 

在和客人喝茶的过程当中如果又有客人前来也需要注意，如果泡茶者非常欢迎这一位新来的客人，是需要立刻换茶的，否则就是不喜欢、不待见这一位新来的客人。并且这泡的一壶新茶也必须让新来的这一位客人先行品尝。冲泡到后面茶已经没有颜色的时候也要马上换掉，否则也是在赶人走的意思，更是对客人的不尊重。客人在喝茶时也需要注意，不可以让蛊发出声音，这是非常没有礼貌的行为，是对主人的挑衅和不尊敬。

茶文化博大精深，喝茶的门道有哪些？

说到茶，在我国古代有着上千年的文化历史。关于茶道，从古到今，它的发展由煮到现在的泡，由调味品发展到我们现在日常生活中的一种饮品。

一、茶包含着一种浓浓的文人气息

说到茶，在古人文人的眼里可谓是上等级人流所享受的贵宾生活。以茶论道，以茶论友，以茶论诗。谈笑风生，共赏这山间的清风与明月，共谈这人世界的情趣与风流。可谓是：品茗谈天地，赏花语人生。

生活在古代，喝茶的人非常地讲究，因为在古人的眼里，茶也是分低中高三个档次的。文人墨客不管是好茶还是坏茶，都会别有一番风味。而对于那些上层社会的阶级来讲，喝茶也是自己身份地位的象征。

二、穿越历史，细品茶文化

从古流传至今依旧非常受欢迎的物品都有着它们独到的文化，茶可谓是流芳千古啊。说到茶，我们就会不约而同地想起各种各样的茶，铁观音、茉莉茶、菊花茶、玫瑰茶等等。但是他们一开始扮演的角色并不是饮品，而是一种调味剂或者是一种药引。

在唐朝之前，它作为一种调味剂或者是一种药品而被广泛地应用，但是后来随着人们思想观念的改变。古人发现茶不仅可以作为一种药品，还可以作为一种饮料。在此之前，茶的做法就是煮，在煮的过程中还要加入盐。

三、一转为茶，芬芳飘香

茶是一种文化，还记的老舍先生的茶馆吗？每天它的茶馆都非常地热闹，尤其是下午的时候，人们在喝茶之间一起谈论国家的事实，谈论日常生活中一些琐事。刚开始说茶是一种调味剂，而被古人应用，但是在唐朝以后，尤其是在明清时期，茶具的献世，更是推动了茶文化的发展。使茶的位置更加牢固。据我国史料记载，在古代，就我国出口的茶占据首榜。

茶由原来需要一些“添加剂”辅佐到现在“纯爷们”的茶。经历历史可谓长久。活虽如此，也正是因为岁月的洗礼，才是茶有了经久不衰的地位。