湖南桂东玲珑茶

湖南桂东玲珑茶是中国湖南省桂东县出产的一种名茶。玲珑茶的名字来源于其茶叶形态饱满、性格活泼，犹如玲珑玉立的小姑娘一般可爱迷人。它选用鲜嫩芽叶，新胶力强，经过低温烘干，有着独特花香和清爽、鲜美的口感，既能当做日常饮品，也适合招待客人。

玲珑茶是传统的手工制茶，生产工艺复杂，惟功夫独具，至今仍未采用工业化生产，只有少数工艺先进，管理规范的企业才制作出较好的玲珑茶。据专家评价，桂东玲珑茶“新鲜、柔韧、芳香、鲜爽、回味、典雅，是黄金天地茶中的佳品”。

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桂东玲珑茶是哪里的

桂东玲珑茶为地理标志保护产品。

“生在高山上，长在去雾中”的玲珑茶，是桂东县八面山茶树嫩芽精制而成，条索紧细卷曲，头状若环钩匀整，色泽隐翠油润，银毫显露闪光，香气高纯持久，汤色杏绿明亮，滋味醇原鲜爽，属高档绿茶精品。1998年获首届中国食品博览会金牌，1991年获中国食品工业首届优秀新产品奖，1994年获首届“湘茶杯”金奖和第五届亚太国际贸易博览会金奖。

玲珑茶产地范围为湖南省桂东县的沙田镇、城关镇、清泉镇、桥头乡、寒口乡、黄洞乡、贝溪乡、增口乡、寨前乡、大塘乡、新坊乡、普乐乡、东洛乡、大水乡、青山乡、四都乡16个乡镇及八面山自然保护区现辖行政区域。

湖南郴州有哪些好喝的茶？

郴州的好茶有汝城白毛尖、瑶山红、宜章莽山绿茶、桂东玲珑茶、安仁浩丰茶、唐史狗脑贡茶、五盖山米茶、郴州碧云、黄竹柏毫、过山瑶绿茶、汝城苦丁茶、八面山玲珑茶、桂东高山茶。

郴州特产一：汝城白毛尖

汝城白毛尖是湖南郴州历史悠久的名茶。明清时被列为贡品。湖南郴州汝城，海拔高，昼夜温差大，常年被雾笼罩。种植的白毛尖品质优良，香气醇厚，富含茶多酚、氨基酸等营养，具有提神醒脑、降血脂、抗癌的功效。

郴州特产二：瑶山红

瑶山红是湖南郴州莽山的特色名茶。以前邙山没有红茶。一位名叫谭的妇女用自己制茶的经验，结合瑶族长寿的秘诀，制成了红茶。瑶山红汤色泽红润，饮后回味悠长。具有美容养颜、生津止渴的功效，其产品长期销往世界各地。

郴州特产三：桂东玲珑茶

玲珑茶是湖南郴州著名的特产茶。它有着悠久的历史。据记载，它起源于明末清初，距今已有300多年的历史。郴州桂东地理环境优越，气候宜人，四季分明，冬暖夏凉，境内空气负氧离子高。种植的玲珑茶色泽翠绿，汤色清澈，香气持久，滋味醇厚，回味无穷。是1980年喝的。

郴州有哪些特产

郴州的特产有：桂东玲珑茶、桂阳烟叶、宜章脐橙、宜章脐橙、永兴冰糖橙、安仁豪峰茶、安仁食用菌、安仁土陶、安仁优质大米、滁口柑橘、大冲辣椒、安仁中草药材、坳上镇五盖山云雾茶、八面山玲珑茶、清烟洞茶牛巴、东江湖东江鱼等。

郴州市位于湖南省东南部，地处南岭山脉与罗霄山脉交错、长江水系与珠江水系分流的地带。“北瞻衡岳之秀，南峙五岭之冲”，自古以来为中原通往华南沿海的“咽喉”。既是“兵家必争之地”，又是“人文毓秀之所”。东界江西赣州，南邻广东韶关，西接湖南永州，北连湖南衡阳、株洲，素称湖南的“南大门”。

湖南什么茶叶最出名?

湖南省最出名的茶是什么茶？就一款，最好有详细介绍

君山银针

君山银针是中国十大名茶之一，有绿茶型和黄茶型两种。由单一茶芽经特殊工艺精制而成，外形匀直整齐，冲泡后，茶香扑鼻，沁入心脾，茶汤入口，甘醇鲜爽，回味无穷。 ­

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁 *** 时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。 ­

君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对溼度较大,三月至九月间的相对溼度约为80％，气候非常溼润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。 ­

“试挹鹤泉烹雀舌，烹来长似君”

望采纳，谢谢。

湖南产什么茶叶

湖南是中国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位，素有“茶乡”之称。全省有九十多个县（市）种植茶树年产茶八万多吨。主要名茶有古丈毛尖、湖南黑茶、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶等几十种。

▪ 湖南黑茶

▪ 茯砖茶

▪ 安化千两茶

▪ 安化红茶

▪ 城步虫茶

▪ 龙虾花茶

▪ 奉家米茶

▪ 湖南红茶

。蒙洱茶

▪ 金井毛尖

▪ 怡清源野针王

▪ 南岳云雾茶

▪ 石门银峰

▪ 兰岭绿之剑

▪ 安化松针

▪ 东山秀峰

▪ 湘波绿

▪ 沩山毛尖

▪ 长沙毛尖茉莉花茶

▪ 永丰红茶与永丰细茶

▪ 河西园茶

▪ 岳麓毛尖

▪ 安化银毫

▪ 石门牛抵禅茶

▪ 沅陵碣滩茶

▪ 安仁豪峰茶

▪ 炎陵天堂茶

▪ 狗脑贡茶

▪ 郴州米茶

湖南什么茶叶好喝？

湖南省衡阳市常宁市福塔山岚茶茶叶，现已经形成“神丝牌”雁城醉美人红茶、“神丝牌”福塔山岚茶两个系列，三个档次，溜达包装品类商品茶，其茶叶天然、有机，口感纯正香浓。湖南目前还有安华黑茶、岳阳的君山毛尖、衡山南岳的云雾茶；前者为黑茶能健胃助消化；今年的伤害美博会势头和推广都还不错；后两者为绿茶；看你自己的对于喝茶的要求和品位选择。

湖南著名茶叶品牌排名前十的有哪些 湖南十大名茶是那十大

君山银针茶、高桥银峰、古丈毛尖、金井毛尖、兰岭绿之剑、东山秀峰、南岳云雾茶、石门银峰、安化松针、野针王

湖南有什么特产茶？

湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶罚品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。

湖南乡下自己晒的茶叶是什么茶叶？

名称:烟茶

制作方法:非常简单,茶叶采回来后,用开水烫一下,捞起来用太阳光晒干水分即可,然后用烟熏至茶叶干燥为止.熏制茶叶的原料:米糠,或食茶子的壳.

如果需要买的话,可以和我联系,我老家是湖南浏阳市张坊镇,我们镇是一个历史悠久的客家古镇,那里风景优美,四面环山,山清水秀,没有受到工业的污染,当地全部是客家人,那里保持着客家人的朴实,勤劳,好客的风俗!那里的茶叶熏制是遗留下来的土方法!

QQ:229781574

可以和我联系或留言!

凤凰古城最有名的茶叶是什么茶

这个不是很清楚，去的时候只知道有擂茶，还有古丈毛尖。

湖南有那些好的绿茶？

湖南的绿茶：安化松针 高桥银峰 桂东玲珑茶 龙华春毫 汝白银针 南岭岚峰 安仁毫峰 古洞春芽 南岳云雾 岳北大白茶 回峰茶 塔山山岚茶 双峰碧玉 神农剑茶 东山秀峰 洞庭碧螺春 兰岭毛尖 大将军茶 桑植元帅茶 江华毛尖 五盖山米茶 黄竹白毫 河西园茶 岳麓毛尖 湘波绿 官庄毛尖 牛牴茶 碣滩茶 有名的绿茶：洞庭碧螺春 安化松针 岳麓毛尖

玲珑茶的介绍

桂东玲珑茶，湖南桂东县清泉镇所产的一种高山云雾茶。玲珑茶的种植已有300多年的历史。品质优异，形美质优。玲珑茶紧细弯曲，状若环勾，色泽苍翠，银毫毕露，冲泡后汤色清亮，滋味醇厚。所以，有诗曰：桂东，山醉人，水醉人，茶亦醉人。

桂东县美食

桂东县美食有黄糍粑、玲珑茶、黄菌、花豆、包咯、甜玉米等。

1、黄糍粑：桂东大禾糍，又叫“黄糍粑”，是桂东历史上流传悠久的一种名小吃。主要大致分为熬碱水、配米、磨浆、蒸熟捣合、成型几个步骤。桂东黄糍粑无任何添加剂，味美香甜、柔韧润滑、色泽鲜黄、烹调方便，蒸、炒、涝、煮、烤均可，加上瘦肉丝、大蒜、香菇等佐料炒食或煮食味道更佳。不仅是招待客人的美味佳肴，也是给人送礼的佳品。

2、玲珑茶：桂东玲珑茶，是桂东县所产的一种高山云雾茶，品质优异，形美质优。玲珑茶紧细弯曲，状若环勾，色泽苍翠，银毫毕露，冲泡后汤色清亮，滋味醇厚，属高档绿茶精品。该茶形如环钩，奇曲玲珑，又产于玲珑村，故有“玲珑茶”之雅称，是湖南名茶代表之一。

3、黄菌：主要出产于寨前、流源、四都、大塘、新坊等乡的马尾松林中。黄菌是桂东的三件宝（玲珑茶、黄菌、花豆）之一，由一种较为稀有的野生食用菌日晒而成。黄菌煮熟后不破不烂，色泽鲜黄剔透，吃到口中特别爽脆软滑，味道特别鲜美，因而自古以来就是上等佳肴，待客珍品。

4、花豆：花豆，又名肾豆，相传为朝廷贡品，花豆的营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，是豆中珍品。由于产量相当稀少，花豆在桂东也难得一尝其味。桂东花豆历史悠久，饱满而富有光泽，是桂东久负盛名的特产之一，在民间享有“豆中之王”的美称。

5、包咯：桂东的包咯，其香味到处弥漫，既会挤进加工人的衣服里，还会飘出屋外，使满街满巷的空气里升腾起一股蛋香味儿。桂东方言说的“咯”就是“蛋”，“包咯”就是“蛋包肉”或称“蛋饺”。

6、甜玉米：桂东甜玉米是以示熟果穗、胚乳甜质子粒为产品的一年生草本植物，其形态特征与普通玉米一样，但口感香甜，适于蒸食、烤食、做菜等。据检测分析，甜玉米营养丰富，在子粒乳熟期，蛋白质、脂肪、赖氨酸和色氨酸等的含量比普通玉米更为丰富，是一种高档保健食品。目前，桂东甜玉米已成为远销长沙、广东等地的“抢手货”。

湖南安仁有什么特产

湖南特产:湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。

湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物 资,产量向居全国首位。

湖南几乎所有市县都产茶,是中国四大产茶省之一,全国最大的 黑茶产区。

岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。

湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。

湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多。

湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。

著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。

湖南特产手工业工 艺品首推湘绣,与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。

其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。

特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。

长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩,是中国八大菜系之一。

湖南吃的特产十分丰富,主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉、…… 看过《秋菊打官司》吗?那里面一串串、红艳艳的红辣椒,煞是漂亮,不过那是给人看的,这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产,不但漂亮,而且够味够劲,当然你要是湖南人,或者能吃得辣的才行噢! 想不到豆腐还有那么多种吃法,湖南的几种,味道好极了,保你不吃就流口水,有些闻起来香,有些闻起臭,但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,当然你要能吃辣椒啊,不然嘴里喷火可别怪我。

吃完保你大呼过瘾,额头热汗涟涟,身上大汗淋漓,但嘴里还在嚷:“再来一串……,……”不信你试试。

卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后,用火烤干烤硬,吃的时候,煮熟了,切开来,在辣椒酱里(自制,主料为辣椒,里面还要许多不知名的调料,这是祖传配方,不外泄。

)一蘸,或者加点辣椒酱到里面去和匀,味道可口就有得吃了,也可以整块吃,或放在其他肉等里面炒着吃,同样美味可口。

干豆腐没有卤,加点盐,慢慢地用火熏干,当然也变硬了,吃法与卤豆腐差不多。

臭豆腐,就不用我多说了,在广州的大街小巷中都有卖,臭味远扬,路人避之莫及,其实吃起来可香了,而且湖南长沙的那才是正宗货,闻起来香(当然也臭),吃起来就更香了。

你来试试吧! 霉豆腐,没听说过,我家乡那是家家户户都做,通常在过年前,天气比较冷的时候做,先用豆腐发酵,等到长了几寸长的霉了,再拿出来一块块地蘸上辣椒粉,放上葱花、生姜、酒等,再放在坛子(可大可小)密封两三天,就可以拿出来吃了,那个味,那个爽、滑、劲,没得弹! 血丸子,也是用豆腐做的,但里面加了猪肉。

做法是:先把水沥干,豆腐往往硬得变成铁板一样,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否则,太肥油腻,太瘦没味)放到里面,再加上猪血一起和匀,团成丸子,用火熏上十几天,拿出来煮熟,切成一块块,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃,这可以说最有地方特色的小吃了。

红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过,我就不多说了,但这可是湖南的正宗货,干竹笋还称玉兰片呢! 湖南最富盛名的特产当属浮雕餐具。

●竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑶族银饰、瑶族刺绣、苗族花带、溪州大理石刻 ●烟花爆竹、南质车木、桂东方竹、鸡血石、龙须草席、湘西民间蓝印花 布、河西香醋、土漆。

●名食:湘粉、浏阳豆豉、靖州杨梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹笋、雁菊、兴舌兰片、永州薄荷、道州红瓜子、永顺板栗、王村红柿。

●名茶:茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、云雾茶、桂东玲珑茶、汝城白毛茶、江华苦茶、古丈毛尖。

●名酒:湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。

长沙好吃地图

一,口味菜

共同特点:口味重,辣,环境简陋,食客盈门

1、无名家菜馆 好象用不着我说了,生意好得吓人。

往巷子里进去第三家也 还不错。

蔡锷南路香格里拉酒吧旁

2、辣椒炒肉 因为实在没有一个招牌,以辣椒炒肉闻名,鸡汤也很好喝。

芙蓉北路银苑海鲜右侧。

3、老天富 财政厅附近广济桥南侧。

3、赵记 其实应该叫“钱四口味鸡”?特色菜:口味鸡、口味田鸡

长沙电脑城旁

4、星沙 一个小店,在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里

特色菜:鳝鱼炒豆子

5,一家罐子老店 先锋厅 才鱼抱蛋

6,三味食府 这里是个祸的好地方,老板亲自,陪吃陪喝陪祸,你想干 嘛就干嘛,果真宾至如归。

湘春路陋园宾馆对面 竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花

二、地方特色

1、浏阳蒸菜

(1)首推“北美”,左家塘阿弥岭,大部分都为蒸菜

推荐:各色汤味道不错。

一定要尝店里木桶装的山葡萄酒,每次我都能喝一 斤:))

(2)喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错,具体地址谁知道请补充

2、宁乡口味蛇

(1)九龙鱼头城 名为鱼头城,实际好吃的是蛇,尤其用剩下的汁拌面条, 极鲜美

地址:天心宾馆旁

3、永州血鸭

(1)广济桥底往长岭方向,有两家吃永州血鸭的小店,不记得名字,都很 好吃

4、常德钵子菜

(1)大丰和

(2)芙蓉国 有两年没吃了,不知现在如何

5、长沙的黄鸭叫

(1)橘子洲头 几次都在“ *** 岸”吃的。

味道一般,但夏天的晚上,江风 渔火加啤酒,有一帮朋友对酒当歌,感觉很好。

据说有另一家味道要好,请记得名字的 补充。

(2)南大桥 河西桥底,有几条船。

以前是在叫“石砣”的船上吃,后来旁 边另开了一家叫“张立斯”,也不错。

不冷的白天或晚上,在江中四面临风,不意快 哉。

特色:鱼、河虾、河蚌

三、其他特色

1、猪脚 河西银鸿小区内“猪脚王”,很辣,要小心

2、红烧肉 侯家塘的“帝豪”,红烧肉肥而不腻,肉质松软。

3、烧烤 奥莎体育馆对面“两重天”

4、香干 梓园路“世平餐馆”,在附二对面沿梓园路右侧走不远

5、粥 南门口“一品粥”

6,鱼头 二环线“菩提树”

7,羊肉 人人家:韶山南路往长潭高速的路口,涮羊肉很棒,比“小肥羊” 的好吃。

更绝的是吃到一半,会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅——是一个大锅底的锅 巴出来,所有的人就冲上去每人掰一块。

8,小炒腊鸟 西湖楼,招牌菜:千丝万缕,刀功了得。

四、小吃

1、 米 粉

(1)无名 省人民医院对面的小巷子里

(2)烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名,搞得这里几乎每天都要堵 车!

(3)一家粉店 的米粉不错,口感好,分量多,码子齐,地方也还大,推荐 椒脆粉,就是辣椒,榨菜,肉丝,香菇一起炒的码子,也还辣,要是放多点醋,更加开 胃~可以恰2碗~ 在春天百货旁的药王巷内200米

2、臭干子:沙河街口,往北50米巷子口,五埃皆的摊子

只有下午和晚上供应

3、牛肉串:解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊,生意极好,总要 排队。

上进村属于哪个省哪个市

上进村简介

上进村位于普乐镇西部，距镇3.5公里，全村辖向前组、将家组等16个村民小组，共504户，总人口1601人，其中贫困户192户，608人，2014年脱贫20户76人，2015脱贫年22户65人，2016年脱贫41户129人，2017年脱贫96户309人，未安排脱贫13户29人。

上进村与文溪村、齐云山村、杨岭村、堡下村、矮排村、普乐村、东水村、小江村相邻。

上进村附近有红四军普乐活动旧址群、湖南八面山自然保护区、母公祠、桂东文峰塔、聚龙居等旅游景点，有桂东玲珑茶、桃花菌、桂东牛果、桂东苡米、桂东黄糍粑等特产。

湖南郴州的特产有什么

湖南郴州特产有临武鸭、永兴冰糖橙、桂东玲珑茶、宜章脐橙、子龙郡坛子肉、汝城白毛茶、东江湖蜜桔、五盖山米茶、临武乌梅、西山米酒、临武蜜柚、汝城白银针、汝城白毛尖、汝城奈李。

临武鸭

临武鸭是临武特有的一种土鸭子，鸭子都是瘦肉，味道鲜美，是湖南鸭业的著名品牌。临武鸭是中国八大名鸭之一，其肉质细嫩、味美可口，临武鸭的生长周期比较长，发育快、体型大、产蛋多、适应性强，制作成菜肴鲜美无比。

永兴冰糖橙

永兴冰糖橙产自永兴县，这里大力种植开发冰糖橙，种出来的冰糖橙，果形浑圆，色泽鲜艳、果肉橙黄、汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口、皮薄少核、味道清香，是一种非常耐贮存的水果。冰糖橙营养丰富，富含糖、酸、膳食纤维、多种维生素。

桂东玲珑茶

桂东玲珑茶是桂东县八面山茶树嫩芽精制而成，特色是条索紧细卷曲，头状若环钩匀整，色泽隐翠油润，银毫显露闪光，香气高纯持久，汤色杏绿明亮，滋味醇原鲜爽，属高档绿茶精品。

宜章脐橙

宜章脐橙是郴州特产，脐橙果面光滑、皮泽橙红、皮薄易剥、味甜而浓、质脆化渣，还带着浓郁的香味。宜章地区气候温暖，雨量充沛，并且昼夜温差大，很适合脐橙生长，可种植脐橙的山地资源相当丰富。

茶艺师对茶叶种类的说明

茶艺师对茶叶种类的说明

　　文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技 教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻 出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞 、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联 、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具 、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。

　　茶叶种类说明

　　1. 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

　　主要花色有：西湖龙井茶、日照绿茶、雪青茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、西农毛尖。

　　2. 红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。

　　主要花色有：祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等。

　　3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶又分两种《一是传统普洱茶也就是生茶》，是以云南特有的大叶种晒青毛茶，经蒸压自然干燥一定时间贮放形成的特色茶。另一种也《就是现代普洱茶 也就是熟茶》是经过潮水微生物固态发酵形成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

　　4. 乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

　　主要花色有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。

　　5. 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄工序。

　　主要花色有：君山银针、沩山毛尖、霍山黄芽、霍山黄大茶等。

　　6. 白茶：白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。

　　主要花色有：白毫银针、白牡丹 。

　　将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：

　　基本茶类

　　绿茶——我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶(龙井)、烘青绿茶(黄山毛峰)、蒸青绿茶(恩施玉露)和晒清绿茶(滇绿)。

　　绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

　　红茶——红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶(正山小种)、工夫红茶(祁红)和红碎茶(立顿红茶)三大类。

　　青茶(乌龙茶)——属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜爽，又有红茶的浓醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

　　白茶——是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。

　　黄茶——在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的广东大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

　　黑茶——原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的`日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“饼茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。

　　再加工茶类

　　以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。

　　药茶——将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。

　　花茶——这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸附异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花、珠兰等好几种，以茉莉花最多。

　　从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。

　　六大基本茶类(具体茶名补充)

　　1.绿茶类西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针。

　　2.乌龙茶类武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;铁观音;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾乌龙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。

　　3.红茶类祁门功夫;湖红功夫;滇红功夫;功夫红茶;宁红功夫;宜红功夫;越红功夫;川红功夫;政和功夫;闽红功夫;坦洋功夫;白琳功夫。

　　4.白茶类银针白毫;白牡丹;贡眉。

　　5.黄茶君山银针;蒙顶黄芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄大茶;广东大叶青;海马宫茶。

　　6.黑茶类湖南黑茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;普洱茶。

　　再加工茶(补充)

　　1.紧压茶类沱茶;竹筒香茶;普洱方茶;米砖茶;黑砖茶;花砖茶;茯砖茶;湘尖茶;青砖茶;康砖;金尖;方包茶;六堡茶;圆茶;饼茶。

　　2.花茶类茉莉花茶;珠兰花茶;桂花茶;金银花茶;白兰花茶;玫瑰花茶;玳玳花茶。

　　三、有茶名实际并非茶之“茶”：绞股蓝茶;杜仲茶;松针米茶;罗布麻茶;人参茶;菊花茶;桑芽茶;金银花茶;桂花茶;薄玉茶;刺五茄茶;虫茶;柿叶茶;青豆茶;玄米茶;锅巴茶;老鹰茶;老姜茶;红枣茶;竹叶茶;玉米须茶;车前草茶;丹参茶;胖大海茶;番泻叶茶;钩藤茶

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