玲珑玉心

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

白萝卜：1个;干贝：8粒; 小白菜: 8棵; 水淀粉：适量;高汤：适量;食盐：1小匙;色拉油：少许;蚝油：适量;

玲珑玉心的做法

准备所需材料

将白萝卜切成干贝状厚度，使用模具刻成心形或其他形状备用

再用小模具从中间刻一个小圆形

将干贝放入萝卜中间，摆放在盘中

将盘子放在蒸锅中

蒸约40分钟分钟左右

另起一锅，水里滴几滴油和少许盐，将上海青汆烫至熟

将汆熟的上海青摆放在盘中

倒出蒸盘里的汤汁，加1匙蚝油，再加适量高汤，倒入水淀粉勾薄芡

将勾好的芡汁淋在菜上即可