荷叶的食用方法
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荷叶可以进行多种食用方法,以下是几种常见的:
1.茶饮:将干燥荷叶泡水喝,具有清热解毒、减肥消脂的功效,还可以增加水分摄入。
2.烤荷叶:将鲜荷叶表面冲洗干净,晾干后用炭火烤熟,可以搭配酱油或醋进行食用,口感鲜嫩,具有清香味。
3.荷叶饭:将米用荷叶包裹煮熟,米饭会吸收荷叶的清香味道,口感更好。
4.荷叶蒸鱼:将鱼肉放在荷叶上,撒上香菜、姜丝等佐料,用炭火蒸熟后食用,口感爽滑。
5.荷叶炒鸡蛋:将鲜荷叶切成小块,加入鸡蛋一起炒熟,口感鲜嫩。
总之,在吃荷叶时需要注意选择新鲜、洁净的荷叶,避免过量食用。
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荷花是极具观赏价值的一种植物,大部分来自人注意的都是漂亮的荷花,却很少有人会注意拿毫不起眼的荷花。其实,荷叶员个可以做成荷叶粉,吃荷叶粉可以补气血、减肥瘦身,不过,却很少有人知道食用荷叶粉的方法。
荷叶粉怎么吃
1、荷叶粉一般是用来泡水喝,具果热轮松美有减肥、促排便的功效。减肥的人喝荷叶粉,一定要充浓茶喝,且只喝第一泡,其余泡的茶是没有减肥功效的。若是要通便,可以用故践煤体荷叶粉冲水喝,一天喝我三四次即可,最好在空腹的时候饮用,也没有必要节食。
2、荷叶粉性寒,月经期间的女性最好不要喝,可能导致月经量减少、痛经的现象。脾胃虚寒的人和气血虚弱的人最好也不要喝,可能会导致脾胃寒气加重或者气血更弱。服用荷叶粉一定要适量下确呼及石获,过量服用荷叶粉不仅起不到应有的效果,可能还会给身体带来不好的影响。
荷叶粉的食用方法
1、泡茶喝
荷叶粉可以用来泡茶喝,将绿茶粉和适量的荷叶粉一起加入到杯子里面,烧开水,将开水冲入到杯子当中,搅拌均匀后即可饮用。绿茶荷叶饮可以补充气血、让皮肤更加紧致,还能够帮助减肥瘦身,不过,最好是喝浓茶,且只喝第一泡,第一泡才能够达到减肥的效果。
2、降压茶
荷叶粉和山楂粉、决明子粉搭配做茶喝,可以起到降血压、降血脂的作用。制作方法也很简单,先在火上烧水,将荷叶粉、决明子粉和山楂粉放到杯子来自里面,水开之后,让水温下降,将温开水冲入杯子之中,搅拌均匀之后饮用就行称政。
新鲜的荷叶怎么食用,求几种家常做法
用料:荷叶8张;糯米500克;鸡半斤切块;元贝泡发好8粒;小干鲍隔晚泡发好8粒;冬菇4朵切半;𧐢油多点;盐少许;酱油少许
新鲜荷叶糯米鸡的做法
1、准备好材料,糯米隔晚泡发好,鸡将调料拌好腌制半小时
2、新鲜采的荷叶
3、先放米,再放各种材料,再放一层米
4、水滚蒸30分钟
5、蒸好的样子
6、完成
荷叶可以吃吗
可以。荷叶是一种具有保健养生作用的食材,并且食用的方法也很多,很适合在夏天里养生。
荷叶的食用方法
1、荷叶茶。取新鲜荷在开水中浸泡10分钟,弃叶喝茶,随渴随饮,有清暑利湿之功。适用于健康人预防中暑等。
2、荷叶山楂粥。鲜荷叶、山楂、米仁、白糖等加水共煮粥,具有降压减肥、消食健脾之功。适用于高血压、高血脂、肥胖症、食积停滞、肉食不消等。
3、荷叶紫菜汤。鲜荷、紫菜20克同煮,具有明显的降脂减肥功效。适用于亚健康超重及血脂偏高者。
扩展资料:
中医学认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明,荷叶有降血脂作用。
荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。
人体减肥都要遵循一条热量定律:热量摄入<热量消耗。因此饮食方面必须配合,适当增加蛋白质,减少碳水化合物和油脂,简单的说就是少吃油脂肥肉等,多吃水果蔬菜瘦肉,这样可以控制热量摄入,防止摄入过多热量无法消耗,荷叶减肥法某些方面就符合这点要求。
参考资料:人民网-荷叶有什么食用功效?推荐3款食谱清暑又减肥
参考资料:人民网-人气荷叶减肥法 须注意荷叶茶的副作用
荷叶的功效与作用及食用方法
荷叶的功效与作用及食用方法如下,快随我来了解下。
荷叶的功效与作用及食用方法【一】
药疗作用
中医学认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明,荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症,1个疗程20日,降胆固醇总有效率达91.3%,其中显效37.8%。有资料报道,荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。
食疗药膳
荷叶二花粥
鲜荷叶1张,荷花1朵,扁豆花5朵,大米100克。将鲜荷叶洗净、切细;先取大米煮粥,待熟后调入荷叶、二花,再煮一、二沸服食,每日2剂。可清热解暑、除烦利尿,适用于暑热症及高脂。
荷叶粥
鲜荷叶1张,大米50克。将鲜荷叶洗净,切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁,去渣,加大米煮为稀粥服食,每日1剂。可清热化痰,祛脂降浊,适用于暑热症及高脂血症。
莲米芡实荷叶粥
莲米、芡实各60克,鲜荷叶1张,糯米30克,猪肉50克,红糖适量。将芡实去壳,荷叶剪块,将诸药与糯米同放锅中,加清水适量煮至成粥,红糖调服,每日2剂。可健脾止带,适用于带下绵绵不断,面白或黄,四肢不温,纳少便溏,精神倦怠等。
扁荷粥
白扁豆50克,冰糖30克,荷叶1张,大米50克。将扁豆、大米淘洗干净,荷叶洗净切丝,冰糖研细。先取扁豆煮沸后,下大米煮至扁豆黏软时,再下荷叶、冰糖,煮20分钟后即成,每日1剂。可清暑利湿,和胃厚肠,降脂祛腻,适用于暑热症。
食疗价值
睡莲科草本植物莲的叶片。产于湖南、福建、江苏、浙江、南方各地。夏季采摘。鲜用或晒干用。
荷叶食疗作用:荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经
清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效
主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。
用法:
1. 清热解暑宜生用,散瘀止血宜炒炭用。
2. 新鲜者善清夏季之暑邪,临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。
3. 既能清热解暑,又能升发脾阳,对治疗暑热泄泻有良效,常与扁豆等配伍应用。
4. 此外,对脾虚气陷,大便泄泻者,也可加入补脾胃药中同用。
荷叶适合人群:体瘦气血虚弱者慎服。
荷叶的功效与作用及食用方法【二】
荷叶的基本介绍
荷叶,为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或栽培。广布于南北各地。6至7月花未开放时采收,除去叶柄,晒至七八成干,对折成半圆形,晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。
荷叶的功效与作用
味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经;清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效;主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。
1.降血脂
荷叶碱是荷叶中提取的生物碱,荷叶碱可扩张血管,清热解暑,有降血压的作用。
2.防治心血管疾病
荷叶是“药食两用”的食物,荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力,减少MDA(脂质过氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成,它可以增加冠脉流量,对实验性心肌梗塞有对抗作用;对急性心肌缺血有保护作用;对治疗冠心病、高血压等有显著效果;对降低舒张压,防治心律失常、心血管病等也起重要作用。
2.减肥
荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶减肥原理,即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪的吸收,从根本上减重,并更有效的控制反弹。
荷叶的营养价值
荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C,另外,还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。 经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定疗效。
荷叶的选购
干燥的叶通常折叠成半圆形或扇形,完整或稍破碎。叶片展开后呈圆盾形,直径30 余厘米。正面青绿色或棕绿色,有白色短粗腺毛;背面灰或淡灰绿色,平滑有光泽;中心有一突起的叶柄残基;全缘;叶脉明显,粗脉21~22条,由中心向外放射,并分生多数细脉。质脆,易碎。微有清香气,味淡微涩。以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳。
荷叶的食用方法
1.清热解暑宜生用,散瘀止血宜炒炭用。
2.新鲜者善清夏季之暑邪,临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。
3.既能清热解暑,又能升发脾阳,对暑热泄泻,常与扁豆等配伍应用。
4.此外,对脾虚气陷,大便泄泻者,也可加入补脾胃药中同用。
荷叶的功效与作用及食用方法【三】
荷叶的功效与作用
1,清热解毒。上清头目之凤热,止眩晕,清痰,泄气,止呕,头闷疼,清凉解暑,止渴生津,治泻痢,解火热。
2,荷叶茶的有减肥降血脂功能。
3,止血。治呕血、吐血。
4,止渴,并产后口干,心肺燥,烦闷。
5,治疗便秘,帮助消化,开胃消食。
6,固精,男子遗精或夜尿证。
7,荷叶的抗氧化功能。
8,荷叶的抗菌功能。
荷叶的食用方法
1、荷叶茶;
用开水冲泡。这是荷叶食用最常见的一种,效果最好的方法,原因非常简单,将荷叶当茶来喝的时候,会起到非常好的减肥效果。
2、荷叶二花粥
鲜荷叶1张,荷花1朵,扁豆花5朵,大米100克。将鲜荷叶洗净、切细;先取大米煮粥,待熟后调入荷叶、二花,再煮一、二沸服食,每日2剂。可清热解暑、除烦利尿,适用于暑热症及高脂。
3、荷叶粥
鲜荷叶1张,大米50克。将鲜荷叶洗净,切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁,去渣,加大米煮为稀粥服食,每日1剂。可清热化痰,祛脂降浊,适用于暑热症及高脂血症。
4、莲米芡实荷叶粥
莲米、芡实各60克,鲜荷叶1张,糯米30克,猪肉50克,红糖适量。将芡实去壳,荷叶剪块,将诸药与糯米同放锅中,加清水适量煮至成粥,红糖调服,每日2剂。可健脾止带,适用于带下绵绵不断,面白或黄,四肢不温,纳少便溏,精神倦怠等。
5、扁豆荷叶粥
白扁豆50克,冰糖30克,荷叶1张,大米50克。将扁豆、大米淘洗干净,荷叶洗净切丝,冰糖研细。先取扁豆煮沸后,下大米煮至扁豆黏软时,再下荷叶、冰糖,煮20分钟后即成,每日1剂。可清暑利湿,和胃厚肠,降脂祛腻,适用于暑热症。
荷叶的正确使用方法
荷叶的正确使用方法常见的有荷叶茶。
主料:陈皮10克、荷叶5克。
调料:水250毫升。
做法步骤:
1、新鲜荷叶切片,用水洗去浮尘。
2、砂锅里加入水,水开后倒入陈皮。
3、煮三分钟后,加入荷叶。
4、大火煮滚后,继续煮三分钟,然后盖上盖子,焖五分钟。
5、喝的时候只取汤汁,可以用滤网帮忙。
荷叶的功效与作用及食用方法
1、功效:荷叶中含有多种有效成分,包括荷叶碱、柠檬酸、苹果酸等等,另外还包含具有抗有丝功效的碱性物质。长期临床医学证明,荷叶对于清热解毒、抑菌解痉有着明显的作用。对于女性朋友们来说,荷叶还有着消脂解腻的功效,对减肥又一定的功效哦!荷叶常用来治疗肥胖,尤其适用于夏季瘦身,是夏季最能让你瘦,也最受人们欢迎的减肥法。现代医学研究证明,荷叶能扩张冠状动脉,从而提升血液流量,从而对血压的降低有一定的功效,对于防治冠心病、高血压、动脉硬化、胆固醇高等病症都具有一定的疗效。
2、食用方法:双荷饮茶。取荷叶顶7个,藕节7个,蜂蜜适量。将荷叶顶、藕节洗净,捣碎,加入蜂蜜拌匀,加清水适量煎沸,盖闷15分钟后取汁去渣即可。每日1-2剂,不拘时频饮。本品具止血、化淤、清暑之功效。适用于吐血、衄血、尿血、崩漏等一切出血症状。另外,对肥胖、高血脂等人可作为保健药茶饮用以及作为夏季清暑饮料服用。
荷叶的功效与作用及食用方法荷叶的禁忌
荷叶不仅极具观赏价值,而且还有很多药用价值哦。莲子,莲藕,荷花,荷叶,可谓全身都是宝。最近有网友称荷叶居然也能减肥,这到底是真是假呢?食用荷叶又有哪些不可告人的秘密呢?荷叶保健茶,源自著名爱国诗人闻一多,清朝状元陈沆,明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。那么,荷叶的功效与作用及食用方法有哪些呢?下面就围绕荷叶的功效与作用及食用方法做个详细介绍,感兴趣的朋友们不妨进来学习下吧!
荷叶的功效与作用及食用方法
一、荷叶的功效与作用
荷叶食疗作用:荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效。
主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。
荷叶的功效一:散淤解热
荷叶中有一种碱,具有平肝火、清心火、泻脾火、降肺火的功效,是所有祛火解热的茶叶中比较常见且效果佳的上上品。
荷叶的功效二:利尿通便
由于荷叶茶的味道甘苦,常常与苦瓜、莲子并于常见良药,在夏季也非常多食用。有研究表面,每天多喝荷叶茶有润滑肠道,利于排毒的功效,便秘患者可以尝试。
荷叶的功效三:降脂保健
荷叶碱除了有降火的功效,还有降脂的功效,能在肠道臂形成一层脂肪隔离膜,阻止脂肪吸收,分解脂肪,并排除体外。对于喜欢吃油腻食物的人,有很好的去油功效,常常运用在减肥药中。
二、荷叶的食用方法
1、必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果,虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外,其它的不可能有减肥效果。
2、基本上一天可冲3-4次。有便秘迹象的人可适当增加次数。大便畅通,对减肥更有帮助。
3、最好是空腹时饮用。在饭前喝下。
4、不必节食。因喝一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。
5、荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里,倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟,这样茶叶会更浓。而且就算茶凉,其效果也不会发生变化,所以夏季可冰镇后饮用,味道更佳。
三、荷叶的禁忌
1、荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经,体瘦气血虚弱者慎服。
2、孕妇忌服
3、患有严重疾病,不适合减肥的人,忌服。
4、患有肝病或者肝癌的人,忌服。
荷叶嫩茎如何食用较好吃
荷叶嫩茎的功效是清暑化湿、升发清阳、凉血止血,荷叶炭能收涩化瘀止血,荷叶的作用是治暑湿泄泻、脾虚泄泻、暑热烦渴、血热吐衄、便血崩漏。
荷叶的食用方法,荷叶七鲜汤、荷叶蒸排骨、荷叶鲜茶饮、荷叶消暑饮。
荷叶的功效与作用及食用方法?
荷叶在南方非常多见,人们常常将它当成一种景观来欣赏。而其实荷叶的功效与作用是很多的。它有着降血糖、消脂减肥、延缓衰老等功效。另外,荷叶的食用方法也层出不穷,民间有将荷叶晒干放到水里泡着喝的,也有将荷叶与大米一起煮成粥的,还有的把荷叶引入到烹饪当中。功效与作用
1、荷叶中含有多种有效成分,包括荷叶碱、柠檬酸、苹果酸等等,另外还包含具有抗有丝功效的碱性物质。长期临床医学证明,荷叶对于清热解毒、抑菌解痉有着明显的作用。
2、对于女性朋友们来说,荷叶还有着消脂解腻的功效,对减肥又一定的功效哦!荷叶常用来治疗肥胖,尤其适用于夏季瘦身,是夏季最能让你瘦,也最受人们欢迎的减肥法。
3、现代医学研究证明,荷叶能扩张冠状动脉,从而提升血液流量,从而对血压的降低有一定的功效,对于防治冠心病、高血压、动脉硬化、胆固醇高等病症都具有一定的疗效。
养生食谱
1、 双荷饮茶 取荷叶顶7个,藕节7个,蜂蜜适量。将荷叶顶、藕节洗净,捣碎,加入蜂蜜拌匀,加清水适量煎沸,盖闷15分钟后取汁去渣即可。每日1-2剂,不拘时频饮。本品具止血、化淤、清暑之功效。适用于吐血、衄血、尿血、崩漏等一切出血症状。另外,对肥胖、高血脂等人可作为保健药茶饮用以及作为夏季清暑饮料服用。
2、 荷叶海蜇汤 取嫩荷叶100克,海蜇200克,葱花20克,川盐、清汤、鸡精各适量。将海蜇去杂洗净,切成段。嫩荷叶洗净,切成丝待用。净锅内放清汤、川盐、嫩荷叶丝、海蜇段,烧沸煮熟入味,起锅放葱花、鸡精即可。本品具清热解毒,化淤除湿之功效。
3、荷叶粥 原料:荷叶40克,白糖20克,粳米200克。 制作:将鲜荷叶洗干净,剪去蒂和边叶。将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,将荷叶盖于粳米上。将锅置武火上烧沸后,改用文火煎熬,粳米熟透,揭去荷叶,放入白糖,搅匀即成。 功效:清暑利湿,升发清阳。适用于夏季暑湿泄泻、眩晕、浮肿、吐血、衄血、崩漏、便血、产后血晕等症。
荷叶的功效与作用 荷叶的食用方法
荷叶中含有荷叶碱,碱就是去油的东西,所以可以降脂、 减肥 。夏天荷叶可以防止 中暑 、解暑。荷叶还可以利尿、解热。下面是我整理的荷叶的功效与作用,欢迎阅读。
荷叶的功效与作用中 医学 认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。 中药 现代研究结果表明,荷叶有降 血脂 作用。荷叶煎剂治疗高脂血症,1个疗程20日,降胆固醇总有效率达91.3%,其中显效37.8%。有资料报道,荷叶中的 生物 碱有降血脂作用,且临床上常用于 肥胖症 的治疗。
1.、降 血糖 、平衡 血压 、减肥胖、改善睡眠,消除胸闷,治白发, 偏头痛 ,镇静功效;
2.维护心脑血管系统 健康 ,防止动静脉的血栓形成;
3.纯天然草本精华,具有安神养性,抗疲劳,延缓衰老,提高免疫力,防癌抗癌等功效;
4.清除人体日常生活中摄入的激素类, 化学 类药物所积淀的毒素,调节人体 内分泌 。
5.消除亚健康。
荷叶的食用方法荷叶茶。取大的新鲜荷叶两张,洗净切片,加入1000毫升热开水浸泡10分钟,弃叶喝茶,随渴随饮,有清暑利湿之功。适用于健康人预防中暑等。
荷叶山楂粥。鲜荷叶两张,山楂、米仁各50克,白糖或冰糖适量。山楂切片去核,荷叶切丝,与米仁加水共煮粥,粥将熟时加入适量的白糖或冰糖,调匀即成。每日2次,可作早、晚餐。具有降压减肥、消食健脾之功。适用于高血压、高血脂、肥胖症、食积停滞、肉食不消等。
荷叶紫菜汤。鲜荷叶1张,紫菜20克,猪油少量,食盐、味精各适量。将鲜荷叶切片放入一汤碗水煮开后,即可去渣取汁,并将紫菜放入荷叶汁中文火稍煮1-2分钟,再加少量猪油和适量的食盐、味精,调匀后即可食用,最好餐前喝。经常食用,具有明显的降脂减肥功效。适用于亚健康超重及血脂偏高者。
荷叶茶减肥的 注意事项
虽说荷叶药效平和,但荷叶较为偏凉,虚寒体质的,也就是平时怕冷的人吃的时候就要注意。另外荷叶具有止血功效,所以不宜在经期食用。荷叶还不能跟茯苓一起服用。荷叶也比较怕银器,及桐油(油漆里含桐油),因此荷叶不宜摆放在柜中,应放置在玻璃罐中。 我提醒一下,喝荷叶茶的同时还是需要配合运动和饮食才能有效发挥其功效,而且对于超级肥胖的美眉们来说,可能荷叶茶帮助的效果甚微,还是需要综合治疗而不能完全依赖荷叶茶。
荷叶茶的搭配:
荷叶、玫瑰花、洋甘菊、洛神花和决明子。
荷叶:荷叶能 解毒 敛疮,是降脂、 清热 、静心益色、驻颜轻身的良药。
玫瑰花:其香气具浓, 美容 养颜 ,通经活络,调和肝脾,理气和胃。
洋甘菊:可以止痛、利尿、改善睡眠、使人镇静,与荷叶搭配增强 瘦身 功效。 洛神花:在抗菌、 消化 、润肤、通便方面都有显著作用,其药用价值不可估量。 决明子:明目,滋益肝肾,镇潜补阴。
功用:这几种花草、药材搭配出来的荷叶茶更能够加强脂肪代谢,使你肠胃畅通,将毒素排出体外,轻松保持曼妙曲线,身形轻盈 自然 。
荷叶药疗作用
中医 学认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明,荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症,1个疗程20日,降胆固醇总有效率达91.3%,其中显效37.8%。有资料报道,荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。
荷叶二花粥
鲜荷叶1张,荷花1朵,扁豆花5朵,大米100克。将鲜荷叶洗净、切细;先取大米煮粥,待熟后调入荷叶、二花,再煮一、二沸服食,每日2剂。可清热解暑、除烦利尿,适用于暑热症及高脂。
荷叶粥
鲜荷叶1张,大米50克。将鲜荷叶洗净,切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁,去渣,加大米煮为稀粥服食,每日1剂。可清热化痰,祛脂降浊,适用于暑热症及高脂血症。
莲米芡实荷叶粥
莲米、芡实各60克,鲜荷叶1张,糯米30克,猪肉50克,红糖适量。将芡实去壳,荷叶剪块,将诸药与糯米同放锅中,加清水适量煮至成粥,红糖调服,每日2剂。可健脾止带,适用于带下绵绵不断,面白或黄,四肢不温,纳少便溏,精神倦怠等。
扁荷粥
新鲜的荷叶能食用么?
新鲜的荷叶能食用。
荷叶的食用方法
1.清热解暑宜生用,散瘀止血宜炒炭用。
2.新鲜者善清夏季之暑邪,临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。
3.既能清热解暑,又能升发脾阳,对暑热泄泻,常与扁豆等配伍应用。
4.此外,对脾虚气陷,大便泄泻者,也可加入补脾胃药中同用。
荷叶的基本介绍
荷叶,为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或栽培。广布于南北各地。6至7月花未开放时采收,除去叶柄,晒至七八成干,对折成半圆形,晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。
荷叶的功效与作用
味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经;清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效;主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。
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