龙井茶的三大产区

龙井茶的三大产区：答案是浙江。

龙井茶的产地为浙江省杭州市，又分为西湖、钱塘、越州三大产区。

西湖产区：杭州的西湖风景名胜区是龙井茶生产的发源地。

钱塘产区：主要在钱塘江两岸，可以叫做钱塘龙井，也有人叫杭州龙井。

越州产区：杭州以外的浙江省内区域，称之为越州龙井。

1. 杭州市西湖区龙井村：这是龙井茶最著名的产区，位于浙江省杭州市西湖区西南部，拥有600多年的种植历史和传统的制茶技艺。

2. 湖北省黄山：黄山龙井茶是湖北省的一种名茶，它以其高山茶园、凉爽气候、丰富的土壤和有机种植方式而出名。

3. 安徽省六安：六安龙井茶是以六安市太湖县为主要产区，它以其色泽鲜绿、香气高雅、味道醇厚的特点而受到消费者的青睐。

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“龙井茶的三大产区”主要包括：西湖产区、越州产区、钱塘产区、梅家坞产区、虎跑产区、狮峰产区、龙坞、云栖产区、满觉陇、余杭区、西湖产区、越州产区、钱塘产区、梅家坞产区、虎跑产区、狮峰产区、龙坞、云栖产区、满觉陇、余杭区，并且大部分用户都认为西湖产区更好。

西湖产区气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。

越州产区:杭州以外的浙江省内区域，包括绍兴市的柯桥、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域，称为越州产区，出产的龙井茶叫越州龙井。

钱塘产区:除西湖区，杭州其他区县，主要在钱塘江两岸，这里是钱塘产区，出产的龙井茶，可以叫做钱塘龙井，也有人叫杭州龙井。

5. 梅家坞产区 梅家坞产区则是西湖龙井茶的生产地，年均成品茶叶产量为总产量的三分之左右，茶叶的制茶工艺较为特殊，以外形扁平，挺直秀丽闻名，嗅闻时的成品茶汤滋味滋味鲜醇爽口，也是一种受人喜爱的品类。

4. 虎跑产区 虎跑产区指的其实产自于虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地的龙井茶叶种类，虽说茶园在面积上不占优势，茶区与其他茶区相对来说较小，不过虎跑产区的龙井茶有着自身独特的品质，成品茶叶芽叶肥壮，芽锋显露。 5. 梅家坞产区 梅家坞产区则是西湖龙井茶的生产地，年均成品茶叶产量为总产量的三分之左右，茶叶的制

2. 狮峰产区 狮峰产指的是产自于狮峰山及其周围地区的龙井茶叶，成品茶叶的品质较高，有着龙井之巅的称号，从茶叶的品质就能看出茶树生长的地理环境，当地栽种龙井茶树的位置常年被云蒸雾遮，使得茶芽中芳香物质得累计，造就了成品的质感。 3. 云栖产区 云栖产区从地理位置上看可以得知，茶区的具体地理位置在浙江省杭州市

2龙坞。在龙井茶出名以前，龙坞就开始产茶了，这一点在古书上有有记载的。现阶段，龙坞是西湖龙井茶最大的产区。

3. 云栖产区 云栖产区从地理位置上看可以得知，茶区的具体地理位置在浙江省杭州市西郊闲林镇周围的边缘山村，从茶区的大小可以得知，云栖产区的年均产茶量在40吨左右，整体产量较高，另外整个村庄的茶园面积大于为50亩。 4. 虎跑产区 虎跑产区指的其实产自于虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地的龙井茶叶种类，虽说茶园

4满觉陇。满觉陇的地理位置是在西湖以南，它是南高峰南麓的一条山谷。满觉陇的西湖龙井茶的产区在翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带，其中，白鹤峰所产的西湖龙井茶与狮峰所产的西湖龙井茶不相上下。 5虎跑。虎跑在西湖的名胜区里面，虎跑泉与龙井堪称是双绝。 6狮峰。狮峰所产的西湖龙井茶颜色是糙米色的，香气十分悠长，堪

在其中，龙井茶地理标志的18个县(市、区)为:杭州西湖区(西湖风景风景名胜区)、萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安市、桐庐县、建德市、淳安县，柯桥、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞区、越城区，金华市磐安县、东阳市，及其台州市天台县。

龙井茶是我国的重要名茶之一，属绿茶类，但它的产地在哪儿?有人说，龙井茶不就是西湖龙井吗，产地不就在杭州西湖吗，其实，这只说对了一半。

因为，除了西湖之外，龙井茶的产地还包括了钱塘及越州。

龙井茶产地一：西湖

杭州西湖是龙井茶最重要的产地，按照产地不同，又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后，已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类)，它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，这导致茶叶品质各具特色，其中以狮字龙井品质最佳。

龙井茶产地二：钱塘

钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”，钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域，茶叶品种很多。

龙井茶产地三：越州

越州，古地名，今为今天的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘龙井、西湖龙井虽然产地不同，但都属于浙江省，故龙井茶的产地都在浙江。

小贴士：除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井之外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶在浙江省广泛种植，目前主要有西湖、钱塘、越州三个产地，但还是以西湖龙井的品质最佳，故其他两产地的龙井又被称为浙江龙井茶

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都市快报

作者：大杭州小组编辑

即将一年开茶时！这几天，关于大杭州茶的消息不断传来：淳安春茶已经开摘；被誉为“大杭州第一锅春茶"的富阳拔山，2018富春山居·斗茶大会暨拔山开茶节正在紧张筹备；昨天又传来消息，2018杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节将于3月28日在梅家坞村举行.....

大杭州即将茶香四溢！不过，你可知在30年前，杭州这一带可没有那么多茶园，直到“龙井43"的出现！

第一个培育“龙井43"的人是谁？最早大面积推广的地方在哪里？富阳春建乡！

“龙井43"引种第一人

是土生土长的春建人

这究竟是一段怎样的历史？

走进春建下唐自然村，遍地可见碧绿的茶园，村庄旁边，你也会发现有几亩地，是被黑色遮阳网笼罩着，“龙井43"茶苗正在里面安静地生长。

“茶苗一般都是9月份扦插下地，来年9月出土售卖，一般能长到15厘米以上，一亩地大概有20多万株茶苗。"说这话的人叫俞惠荣，大唐村下唐自然村人，今年56岁，是村里的大能人，还曾因种植茶苗上过中央电视台。

他的老婆孙叔英说，这都是被逼的，当年他们家太穷了，欠债很多，不出去想办法赚钱，都活不下去了。

俞惠荣年轻时便是一个敢想敢做的人，做过种植水果、炒货等生意，但都以失败告终。

21岁时，他到高桥一家茶厂当学徒工，学习炒茶，认识了家住转塘的师傅。当时就想到有没有好的茶苗可以用来种植，代替家乡效益不高的土茶。

经师傅牵线，俞惠荣认识了位于杭州的中国农业科学院茶叶研究所的专家。

巧合的是，茶叶研究所当时正在做“龙井43"新品种的试验，苦于找不到合适基地试种新茶苗。1987年，他们一拍即合，达成合作意向：由俞惠荣提供场地、人工，茶叶研究所提供茶苗、种植技术。

“研究所的教授、专家，当时就住在我们家，天天上山研究茶苗，现在还经常来。"俞惠荣回忆说。

当年育成的200万株“龙井43"茶苗，能卖到一分钱一株。按照合同分成，俞惠荣拿到一万多元的收入，尝到培育茶苗的甜头。“后来，我买了村里第一台彩色电视机，一到晚上村民都聚集到我家里看电视。"他说。

“事实证明，龙井43是最适合杭州地区种植的茶苗，无论是土壤，还是气候。"作为这个茶叶新品种的最早推广者俞惠荣说。

借助着茶叶研究所的资源优势，他每年都能向市场供应3000万株左右茶苗，转塘、拔山、大唐等地种植的茶苗，多数来自他这里。

这么多年来，俞惠荣和茶叶研究所合作培育出龙井43、碧云、中茶108、中茶102、白茶、九曲783等优良品种。至今，他的地里还育有多达300余种茶叶品种。

很有经营头脑的俞惠荣，2001年成立了春建乡惠荣茶场，集茶种无性系良种培育、茶叶种植、加工、销售于一体。9年前，他更是把生意做到了互联网上，将茶叶、茶苗推向全国。

目前，他种植着50多亩茶树，培育了近4亩茶苗，销售到江苏、山东、湖南、贵州等全国各地，是远近闻名的“茶叶土专家"。

上世纪90年代

下唐村80%人家做扦插茶苗生意

俞惠荣先富起来，村民自然看在眼里，大唐村村委也正在想方设法带领村民发家致富，壮大集体经济，茶苗的适时出现，给了全村人看到希望。

上世纪90年代初，下唐村很多村民都放弃了原来的水果树种植，转而扦插茶苗，种植茶叶。如今，这一带几千亩的茶园，多数起自那个时期。

当时，杭州、富阳的农业部门也正在大力推广“龙井43"，茶苗主要由俞惠荣供应，农业部门再将茶苗分发给有意愿种植的村民。

“当时种植龙井43，政府还会给我们适当的经济补贴。"村民黄木松是当年加入茶苗培育队伍较早的大唐村村民之一，他现在还种有30亩地茶园、3亩茶苗，有龙井43、白茶、中茶108、黄金叶等品种，一年收入二十几万元不是难事。

像黄木松这样，靠扦插茶苗再销售的村民，当时在村里有很多。村民黄木根说，下唐大概有100多户人家，家家户户都有茶园，80%人家做扦插茶苗生意。

俞惠荣说：“当时，我和村里大部分人家签订合同，他们负责扦插茶苗，由我统一收购，再对外销售。"

扦插茶苗可不是件容易的事情，精选一片叶子一截茶杆，插入平整好的土地中，进行施肥和田间管理。俞惠荣说：“茶苗怕热，早的时候，用竹帘做遮阴工作，费时费力，价格还很高，后来都用上了遮阳网。"

考虑到茶苗扦插的人工成本越来越高，如今在大唐村做茶苗生意的只有十几户人家，面积不过百亩。

黄木松说，主要是人工成本太高，赚头不足了。他举例说，一亩地茶苗要扦插二十多万株，全部手工操作，每人人工费高达8000元，再刨除成本、肥料、各类零碎开支，赚得就少了。茶叶也是如此，他的30多亩茶园，需要聘请30来位采茶工，人均月工资达到7000元。

勤劳的春建人，与茶苗结缘，也因茶苗致富，村子里的别墅、洋楼逐年多了起来，村民的口袋也越来越鼓。

春建乡相关负责人表示，作为农业生态型乡镇，有着悠久的茶叶史，茶园遍地，茶叶、茶苗成为村民增收的重要途径。春建乡将以茶叶为媒，充分利用自然生态、特殊区位等优势，发挥茶叶的增值效应，建设相关配套设施，发展农家乐，带动周边经济的发展，最终把人留在春建。

春建乡还将在现有自然资源的基础上，着力打造十里休闲绿道、百里绿色果蔬、万亩云山竹海、万亩生态茶园等全域化综合型生态休闲乐园。

春建的茶园，一直绵延到富春街道的拔山，这一片10000亩茶园统称为富阳拔山茶产区。

2016年春天，都市快报“我们大杭州"发出找寻令，寻找“大杭州第一锅春茶"。我们一起寻找见证大杭州第一个茶芽的成长，第一片茶园的采摘，第一锅春茶的炒制，最后也找到了这里。

经杭州农科院茶叶专家一起甄选，综合种种因素，最后认定：富阳拔山茶园作为“大杭州第一锅春茶"。

究其原因有三：

拔山万亩茶园，400米高山，一直绵延到春建乡，称为拔山茶区，在杭州地区面积最大；

拔山茶开茶采摘要比西湖龙井早4到6天；

拔山茶品种以龙井43号和群体种为主；

这里距离西湖龙坞直线距离1000米，品质堪比西湖龙井；

2018“大杭州第一锅春茶"

私人定制版

限量20份特惠抢鲜众筹正在进行中

拔山茶品质到底怎么样，2016和2017年，数百位读者参加了“大杭州第一锅春茶"（明前茶）众筹----

“这个茶真的好，泡在玻璃杯里木佬佬漂亮，你们看，每瓣都是两叶一心的嘞。"跟我们一起在农家品茶的徐大姐这么说。

“外形扁平光滑，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，介绍中的描述名副其实。"王先生说。

“这茶清香浓郁，二两太少，能不能帮我们联系多买一点？"好几位读者都表达这个想法。

“品质堪比西湖龙井，价格却只要2000多元，要知道一般的西湖龙井现在都要五六千元一斤。"记者一位远在郑州的小姐妹也托我们买了两斤。

鉴于去年大家的热情，今年我们抢鲜与拔山高峰茶叶专业合作社负责人朱赤商量好，在拔山高峰茶核心区看好了长势最好的2亩茶园，最早采摘的春茶2斤左右。

拔山茶预计3月20日左右开摘

“第一锅春茶这样品质的明前新茶，相当于特级茶，去年最贵的卖到4000一斤，一般要3000元左右。"我们商定，这2斤茶叶还是与前两年一样，二两一份，用“我们大杭州"特制包装，分成10份，大家一起来众筹。

今年，我们还特别请来自拔山村的、2017年度“富春山居"“斗茶大会"“金茶王奖"获得者高国兴炒制这第一锅春茶。

去年的茶叶包装封面是这样的，今年的包装还在设计中。封面有都市快报我们大杭州、富春街道农办、富阳拔山高峰茶叶业合作社三方一起的品质保证。还要请“金茶王奖“获得者高国兴亲笔签名。

众筹价格多少？

前天我们一直商量到晚上，大家认为，作为每年春天大杭州第一锅春茶的第一次亮相，不能按市场价来，不能说价格越高越好。所以包含顺丰快递费用，就按398元一份（相当于2000元不到一斤），也作为给都市快报读者和大杭州粉丝的一个特惠价，价格不足部分由村里补足（规定数量就20份），绝对私人定制版特惠 。

茶叶争取3月25日快递寄出（争取4月1日前全部寄到）。

抢鲜众筹现在开始，扫一扫下方二维码(或长按识别)

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龙井产区划分

龙井分为三大产区，即西湖产区、钱塘产区、越州产区。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、_、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。[2]
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶，当前有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

龙井茶产地是哪里

浙江。龙井茶是浙江茶叶的主导产品，西湖产区的产品历史悠久，文化底蕴深厚，产品特色明显，成为中国茶叶的金名片。2002年开始对龙井茶实施地理标志产品保护，生产龙井茶的区域为浙江省18个县（市、区），产地被划分为三个产区。

1、西湖产区：2002年西湖区、西湖风景名胜区。

2、钱塘产区：杭州市辖萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安县市、区。

3、越州产区：绍兴市、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）部分乡镇。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有狮龙云虎梅五个品类之别。

龙井茶产地是哪个城市 龙井茶的三个产区

1、西湖产区：杭州的西湖区是龙井茶生产的发源地，只有这里出产的茶叶可叫西湖龙井茶的名称，其它产区的茶叶禁止使用，西湖龙井主要分布在狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。

2、钱塘产区：除西湖区，杭州其他区县，主要在钱塘江两岸，这里是钱塘产区，出产的龙井茶，可以叫做钱塘龙井，也有人叫杭州龙井。

3、越州产区：杭州以外的浙江省内区域，包括绍兴市的柯桥、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域，称为越州产区，出产的龙井茶叫越州龙井。

龙井茶的产地 龙井茶有哪些产地

龙井茶是浙江省的特产之一，属于一种中国国家地理标志产品，其茶叶外表光滑挺直、色泽嫩绿光滑，香味浓郁舒适，而且制作龙井茶的工艺与产区有关，那么龙井茶的产地是哪里呢？感兴趣的朋友快跟随我去了解一下吧。

龙井茶的产地

龙井茶主要产于浙江省杭州市西湖风景区周边的群山上，分为西湖产区、 钱塘产区、 越州产区三大产地，具体分布在龙井村、云栖、虎跑、狮峰山、梅家坞村等地，属于不经发酵绿茶。

龙井茶的特点

龙井茶具有色翠、形美、味醇的特点，被评为中国十大名茶之首，茶叶呈扁平状，表面光滑无绒毛，而且带有色泽，汤色黄亮，香气清高浓郁，一般情况下龙井茶树一年可以采收30次左右。

龙井茶保存方法

1、真空保存

龙井茶最好使用真空保存，首先将茶叶装入真空袋中，然后密封袋口抽出其中的空气，之后装入陶瓷罐或者不透明的铁罐中，存放于阴凉通风的环境中，即可极大延长龙井茶保存时间。

2、铝箔袋保存

选用有封口、材料厚实、密封性好、无味且适用于贮藏食品的铝箔袋，然后将龙井茶装入带内，并排空袋子内的空气，再套一层铝箔袋，防止龙井茶接触空气受潮，最后放置于避光、阴凉、干燥的地方。

3、石灰保存

选择密封性好、大小适宜的铁箱，、玻璃罐、米缸等作为容器，且容器要求干净、无味、无锈，然后将石灰袋放入容器，再把干燥的龙井茶用油纸包裹起来，切忌使用旧报纸或者附着油墨的纸包裹，然后用细绳，放入罐子四周即可，最后将罐子密封保存。

龙井茶叶产地在哪 龙井茶叶哪里的好

1、龙井茶产地在浙江，浙江省有三大龙井茶产区，分别是西湖、钱塘和越州。龙井茶是浙江中部一带的著名绿茶品质，并不单单指某一地的茶，产地不同，口感和叫法也不同，其中杭州西湖是龙井茶最重要的产地，西湖龙井品质最佳。

2、杭州西湖：浙江盛产龙井茶，要问浙江哪里的龙井茶最好，答案肯定是西湖。杭州西湖产区168平方公里的茶叶都叫做西湖龙井，西湖龙井茶叶扁平且光滑，色泽非常的嫩绿且有光泽，香气鲜嫩，口感鲜爽。

3、钱塘：浙江钱塘也是龙井的一大产地，这里产出的龙井叫钱塘龙井，也被叫做浙江龙井。钱塘龙井的茶叶品种比较多，包括龙井43、乌牛早等等，也有很多比较珍贵的品质，色泽翠绿，茶形优美，味道香醋。

4、越州：越州龙井其实就是浙江省绍兴市越城区生产的龙井茶，这里也有着得天独厚的茶树生长环境，采用高山优质茶树嫩芽制作而成。越州龙井和钱塘龙井一起被称为浙江龙井。

正宗的西湖龙井的产地是哪些地方？

正宗西湖龙井产区主要有三大块：狮峰产区、梅家坞产区、龙坞产区。　　狮峰山坐落于美丽的杭州西子湖畔群山之中，山上林木葱茏，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的狮峰龙井茶，历史上有清帝乾隆狮峰山下，封御龙井茶的动人传说（狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树被封为御茶）。　　梅家坞地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，有六百多年历史的古村，是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一，也是杭州城郊最富茶乡特色的农家自然村落和茶文化休闲观光旅游区，山水情和人世情完美结合给梅家坞西湖龙井茶增添了浓厚的休闲生活气息。　　杭州市西湖区龙坞镇，享有万担茶乡的荣称，拥有良种茶园74公顷，是西湖龙井茶最大的主产区。　　龙坞镇龙门坎村的茶园分布在杭州西郊第一高峰午潮山周边。午潮山南面钱塘江，西接天目山，东邻西溪湿地，中拥宁静秀雅的白龙潭山水，茶树生长的小气候极佳；更难得的是茶园广袤，车马不至，远离污染。随着炒制技术的日益精进，龙门坎村出产的西湖龙井逐渐成为优质西湖龙井的新代表。由此，龙坞产区被中国茶叶博物馆定为馆藏标准西湖龙井的定点原料基地。

龙井产地排名

龙井产地排名为狮峰产区、龙井产区、云栖产区。

1、狮峰产区

狮峰产区在杭州狮峰山，狮峰龙井茶素有龙井上品的美誉，并且以明前茶为上乘珍品，经常用于国宴级别的贺礼。“狮”字号，得名于狮峰山，是西湖龙井最重要的产区。狮峰产区有极适合龙井茶生长的泥土，那里种植的茶叶香浓且持久，滋味鲜醇。

“狮”字号的龙井茶，以狮峰龙井为代表，茶色漂亮，滋味甘醇，是西湖龙井茶中当之无愧的极品茶，被称为龙井茶之巅峰产品。

2、龙井产区

龙井产区被称为龙井第一村，它因为盛产顶级西湖龙井茶而闻名世界。龙井村四周群山包围，云雾环绕，适合茶叶生长。

“龙”字号，得名于龙井山，是指在翁家山、杨梅岭、上下满觉陇、白鹤峰一带，茶叶品质佳，这里所产的龙井茶都可以跟狮子峰的茶相比美，只是在采摘与做工上略微差一点点。

3、云栖产区

云栖茶叶产区位于杭州市西郊闲林镇最边远的山村，紧邻富阳区。“云”字号，得名于云栖，指在云栖、五云山、琅珰岭西、梅家坞等地。此地刚好在钱塘江与西湖之间，湿润的气候适合茶叶生长。“云”字号，曾经是面积最大的山头，自从梅家坞后，名气才小了些。

龙井茶的特点：

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

龙井茶产区有哪几个

龙井分为狮字号产区、龙字号产区、梅字号产区、云字号产区、虎字号产区。

1、狮字号产区：狮字号产区为西湖龙井茶五大核心茶区中的优质茶区，因为该茶区不仅有御封的十八棵御茶树，土壤、生态以及气候等环境还极为优越，适合茶树生长，鲜叶累积养分，狮字号产区生产的干茶焖泡后，茶汤清澈明亮，豆香风韵十足，入口甘甜细腻、醇和鲜爽。

2、龙字号产区：龙字号产区产出的西湖龙井茶仅次于狮峰山产出的西湖龙井茶，因为龙字号产区的龙井茶，香味、滋味与狮峰山极为相似，但干茶的色泽比狮峰山不同，它的色泽更加青翠，另外龙字号产区主要位于龙井、翁家山一带。

3、梅字号产区：梅字号产区为西湖龙井茶的五大核心产区之一，其主要位于梅家坞一带，因环境的优越性，且茶树的特性独特，使该地产出量占据五大核心产区总量的30％，梅字号西湖龙井茶的干茶外形扁平秀美，豆香味清远高雅，味道甘醇清爽，整体鲜度较佳。

4、云字号产区：云字号产区产出的西湖龙井茶与梅字号西湖龙井茶的品质相似，但云字号西湖龙井在制作过程中，制作工艺更加细腻，故而外形比梅字号西湖龙井茶更加精致，且品味时给人一种独特的细腻感，另外云字号产区位于云栖、五云山一带。

5、虎字号产区：虎字号产区即位于虎跑、四眼井周边的西湖龙井产区，为西湖龙井茶五大核心产区之一，但由于茶叶色泽偏黄，呈现糙米色，而常被人误以为是劣质茶，实际上该产区的茶滋味醇和甘甜、鲜爽可口，且外形匀整挺秀。

龙井茶的产地是什么？

龙井其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。

龙井茶地理标志法定产区涉及杭州、绍兴、金华和台州共4个市，覆盖18个县（市、区）：杭州市下辖的西湖区（西湖风景名胜区）、萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安区、桐庐县、建德市、淳安县，绍兴市下辖的越城区、柯桥区、上虞区、新昌县、嵊州市、诸暨市，金华市下辖的磐安县、东阳市，及台州市下辖的天台县。

龙井茶特点

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

龙井茶产地是哪里?

龙井茶原产地在浙江杭州西湖一带。

龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

三大产区常有好坏龙井茶，好龙井茶相同点都类似：口味醇甘，温和不苦味，还含有栗子、兰草等香味，荼叶色调基础以黑米黄为宜；次龙井茶，喝起来则有涩味，香味不浓或没有，荼叶色调过青或过绿。

专用标志使用

在龙井茶原产地域范围内的生产者，如使用龙井茶“原产地域产品专用标志”，须向当地质量技术监督局设立的申报机构申请并经初审合格，由国家质检总局公告批准后，方可使用龙井茶“原产地域产品专用标志”。

2020 年 3 月 9 日，国家知识产权局核准杭州万融堂茶业有限公司、杭州杭源茶叶有限公司、杭州正一心茶业有限公司、杭州云栖天福茶业有限公司、杭州书睿茶业有限公司、浙江艺福堂茶业有限公司使用“龙井茶”地理标志产品专用标志。