萝卜心变蓝 还能吃吗

萝卜中间变成蓝色不宜食用：

1. 萝卜变蓝说明已变质：存放时间过长或低温存储可能导致萝卜变质，伴有发黑、发干、异味等情况。

2. 吃变质萝卜可能对身体造成损伤：可能引起消化道不适反应，如腹痛、腹泻、呕吐、恶心等，严重时可能导致食物中毒。

3. 购买新鲜萝卜并清洗干净：购买时应选择新鲜的萝卜，并在食用前清洗干净，以免细菌入侵机体。

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萝卜切开里面是蓝色可以吃吗

萝卜切开里面是蓝色可以吃，萝卜切开内芯为蓝色，是自然现象，是因为异花粉授粉造成的，即白萝卜与红萝卜杂交而成，只要萝卜内芯没有发黑发臭，都是可以食用的，食用萝卜时需注意，脾胃虚弱者也不建议食用。

萝卜切开里面是蓝色可以吃

萝卜切开里面是蓝色可以吃，这是萝卜自然现象，很可能是异花粉授粉造成的，即蜜蜂采花粉时将红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的品种，食用是对人体健康没有任何影响的。

只要买来的萝卜，切开其内芯没有变黑，没有异味及是都可以食用的，食用萝卜可以下食消气，祛痰润肺，利尿的功效，其萝卜所含的维生素C含量远高于苹果与萝卜，有着萝卜赛梨的说法。

萝卜多以煮汤，生吃为主，萝卜在食用时需注意不能与橘子，木耳一起食用，若一起食用会导致两者食物本身的营养价值丧失殆尽，脾胃不好虚弱者不适宜食用白萝卜。

萝卜心里面发蓝发黑能吃吗

萝卜心发蓝发黑不建议继续吃，之所以会出现这种现象，主要是因为萝卜长期处于低温环境被冻坏，其营养成分变质造成的。此外罗含有大量多酚类物质，在受凉的情况下，酚类物质会转化为花青素，而这种物质遇碱性成分也会出现发蓝的现象。

萝卜心里面发蓝发黑不建议吃

不建议继续吃发蓝发黑的萝卜，萝卜之所以会出现发蓝发黑的现象，可能是因为长期处于低温环境导致冻坏，萝卜的营养物质发生变质造成的。

此外萝卜含有大量的酚类物质，在萝卜受凉的情况下，这些物质可以转化为花青素，如果受凉的萝卜遇到碱性物质，花青素在碱性条件下就导致萝卜发蓝。

萝卜还含有大量的水分，如果萝卜采摘的时间较晚或存放时间较长，则会导致萝卜流失大量水分，且萝卜的营养成分也会受到影响，也可能会出现蓝心的现象。

白萝卜中间淡蓝色能吃吗 白萝卜中间有点黑黑的能吃吗

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白萝卜中间淡蓝色能吃吗

能吃。

很多人认为白萝卜中间变蓝色就不能再吃了，但其实生活中如果将白萝卜储存在环境比较寒冷的地方，由于白萝卜含有一定的酚类物质，这种物质遇冷会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质就会出现变蓝的现象，这属于一种正常情况，并不会对人体的健康造成威胁，是可以进行食用的。

小贴士

白萝卜如果遇到酸性的物质，那么就会变成紫红色。

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白萝卜中间有点黑黑的能吃吗

不建议再吃。

白萝卜中间变蓝色是可以进行食用的，但白萝卜中间变黑色的话，那么就不建议再吃了，因为正常的白萝卜中间是白色的，并不会出现黑色。

一旦白萝卜中间发黑，那么多半是储存的环境不是很好，滋生了细菌以及微生物，导致其发生了变质现象，这时候的白萝卜食用后可能会加重人体肠胃负担，是不可以再吃的。

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红萝卜和白萝卜相克吗

不相克。

网上有流传说红萝卜与白萝卜不能同吃，两者是相克食物的说法，但其实红萝卜和白萝卜是可以一起吃的。

红萝卜含有抗坏血酸的分解酶，而白萝卜的维生素含量较高，两者一起食用时可以为人体补充充足的养分，对人体的健康具有一定好处。

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白萝卜的功效与作用是什么

具体有以下好处：

白萝卜味甘辛性凉，归肺经、胃经，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，适量吃具有一定清热化痰的作用，适用于肺热、痰稠、咳嗽、发热时口渴、消渴口干、热淋等人群进行食用。

其次白萝卜煮水可以起到化痰止咳作用，若家里的孩子有功能性的消化不良，经常有腹胀、便秘、排气比较多的情况，适量吃一些白萝卜煮水是很好的。

白萝卜中间有淡蓝色能吃吗？

可以吃。

萝卜里面颜色发蓝的原因有多种，可能是存放的时间过长，比如里面具有花青素成分，存放的时间长了之后，可能会伴随着氧化引起颜色发蓝，如果没有出现味道改变以及有异味的情况下，一般可以正常吃，不会对身体的健康造成影响。