干肠晾晒几天

5-7天。

首先要将灌好的香肠扎分成一段一段的；

将分好段的香肠用竹签在上面个间隔着扎上许多小孔，一来容易晾晒，二来可以控去淌出来的油脂。

选择在背阴处，而且通风比较好的地方。隔两天翻个面，晾晒一星期左右即可。

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，主要将动物的肉绞碎成条状，再以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成的长圆柱体管状食品。

5-7天。

首先要将灌好的香肠扎分成一段一段的；

将分好段的香肠用竹签在上面个间隔着扎上许多小孔，一来容易晾晒，二来可以控去淌出来的油脂。

选择在背阴处，而且通风比较好的地方。隔两天翻个面，晾晒一星期左右即可。

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，主要将动物的肉绞碎成条状，再以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成的长圆柱体管状食品。

5-7天。

首先要将灌好的香肠扎分成一段一段的；

将分好段的香肠用竹签在上面个间隔着扎上许多小孔，一来容易晾晒，二来可以控去淌出来的油脂。

选择在背阴处，而且通风比较好的地方。隔两天翻个面，晾晒一星期左右即可。

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，主要将动物的肉绞碎成条状，再以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成的长圆柱体管状食品。

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5-7天。

首先要将灌好的香肠扎分成一段一段的；

将分好段的香肠用竹签在上面个间隔着扎上许多小孔，一来容易晾晒，二来可以控去淌出来的油脂。

选择在背阴处，而且通风比较好的地方。隔两天翻个面，晾晒一星期左右即可。

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，主要将动物的肉绞碎成失配便曾服又条状，再以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成的长圆柱体管状食品。

香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分书许混做普贵为川味儿香肠和广味儿香肠。其主要的不同处就在于来自广味儿是甜的，川味儿是辣的。过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗。

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5-来自7天。

首先要将灌好的香肠扎分能许虽教协读收成一段一段的；

将分好段的香肠用竹签在上面个间隔着扎上许多小孔，一来容易晾晒，二来可以控去淌出来的油脂。

选择在背阴处，而且通风比较好的地方。隔两来自天翻个面，晾晒一星期左右即可。

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的来自食物，主要将动物的肉绞碎成条状，再以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成的长圆柱体管状食品。

香肠有着食老纸悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠来自和广味儿香肠。其主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗。

做好的香肠一般要晾晒多久啊？

7-10天左右。

香肠做好后需要晒多久和温度、风力、天气等因素都有很大关系，如果天气温度适宜，一般晾晒7-10天左右就可以，晒至香肠颜色呈红褐色，表面发干变硬，有轻微褶皱，并且有明显香味时就说明已经晒好了。一般晒好后放置3-4天左右就可以食用，另外晾晒香肠的时间也要控制好，时间太短会不利于香肠的保存，晒太久香肠会很干，其口感就会受到影响。

干肠洗完是晾干还是烘干？

干肠洗完后应该先晾干，然后再进行烘干。晾干的目的是让肠衣表面的水分蒸发掉，避免在烘干过程中出现肠衣表面的水分蒸发不完全而导致肠衣变形、发霉等问题。晾干的时间一般需要根据天气情况和肠衣的大小来确定，通常需要晾干1-2天。烘干的温度和时间也需要根据具体情况来调整，以达到烘干的效果。

自制风干肠凉多久吃为宜

1、灌制好后放在露天通风处，晒3-5天（气温不得高于20度，温度越低越好），让各种配料得到挥发和渗透；（香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色）。

2、晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时（这个也是根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些），打包冷冻收起，随吃随蒸（蒸约40分钟）。

3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻。在蒸之前最好把香肠打油，用家里炒菜的油，薄薄的打上一层即可，这样蒸出的香肠鲜亮诱人！

风干肠在多少温度下晾

风干肠在36℃-40℃下晾晒7-10天就可以了。风干肠是指以肉类为原料，绞碎后拌匀辅料，灌入动物肠衣后经过发酵、风干后制成的肉制品，是我国最常见的一种香肠类的肉制品。风干肠可以在晾晒前先泡肠衣，一般需要泡3-5小时，如果想明

风干肠在室内晾几天

风干肠在室内晾2-4天。晾的时间不是绝对的，要根据制作时的天气温度来决定晾的时间长短，等到香肠外干内软时即可停止晾晒。切记不能晾得过干，否则香肠会变得很难咀嚼。

香肠：

是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。

风干香肠晒几天

2周左右

悬挂起来后，可用针在香肠上扎一些孔，让它泄泄里面的空气。晾晒2周，就可以吃到自己亲手制作的香肠了。

经过两周的晾晒，香肠慢慢变小，在阳台上都可以闻到香味。

有北风风干香肠要多少天

自制香肠晾晒多长时间最佳时间是七天到十天的时间，而且我们就是把它放在通风口的地方，或者是让太阳直射也是可以的，一定要把它放在比较干燥的地方，还有就是我们在进行晾晒的时候，一般会选择在冬季，冬天温度是比较低的，温度不可以高于二十多。

在家里进行晾晒香肠的时候，一般都是让他处于一个温度比较低的一个情况下，温度越低越好，只要不是零下的温度，另外就是我们最好就是在冬天把香肠放在外面进行风干，一般是需要七天到八天的时间，就是时间不能太短了，因为里面的水分比较多。

风干肠在多少温度下晾?

风干肠需要的温度在20度到25度之间，通风阴凉处。

风干肠保存方法：放在阴凉干燥处，避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后，要不断检查，风干肠是否一直保持干燥。风干肠做好后必须进行晾晒，但是风干肠的晾晒方法与一般的香肠不同，不能直接太阳底下暴晒。

灌后可晾两三天再蒸，晾的时间不是绝对的，要根据制作时的天气温度来决定晾的时间长短。蒸前在肠体上用牙签扎眼，蒸20分钟，牛肉要延长蒸的时间，蒸好后即可食用，需再挂晾继续风干，才会有变得稍硬，吃起来更有嚼劲。

保存时间：

1、短期保存：三个月内食用，可以直接放入冰箱保存。

2、长期保存：先把风干肠真空过塑，然后再放入冰箱保存。

风干肠刚蒸出来和晾晒了几天的重量有区别么

有。风干肠经过风干之后会失去水分，刚蒸出来和晾晒了几天的差四五两。腊肠晾晒的时间主要取决于温度，风力等原因，若在天气晴朗，温度适宜，通风较好的地方需要晾晒7-10天。

腊肠要晾晒多久呢?

腊肠要晾晒7-10天。

晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太干，否则口感就差了。

腊肠简介：

腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。

广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。

做好的香肠一般要晾晒多久啊？

7-10天左右。

香肠做好后需要晒多久和温度、风力、天气等因素都有很大关系，如果天气温度适宜，一般晾晒7-10天左右就可以，晒至香肠颜色呈红褐色，表面发干变硬，有轻微褶皱，并且有明显香味时就说明已经晒好了。一般晒好后放置3-4天左右就可以食用，另外晾晒香肠的时间也要控制好，时间太短会不利于香肠的保存，晒太久香肠会很干，其口感就会受到影响。

干肠洗完是晾干还是烘干？

干肠洗完后应该先晾干，然后再进行烘干。晾干的目的是让肠衣表面的水分蒸发掉，避免在烘干过程中出现肠衣表面的水分蒸发不完全而导致肠衣变形、发霉等问题。晾干的时间一般需要根据天气情况和肠衣的大小来确定，通常需要晾干1-2天。烘干的温度和时间也需要根据具体情况来调整，以达到烘干的效果。

自制风干肠凉多久吃为宜

1、灌制好后放在露天通风处，晒3-5天（气温不得高于20度，温度越低越好），让各种配料得到挥发和渗透；（香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色）。

2、晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时（这个也是根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些），打包冷冻收起，随吃随蒸（蒸约40分钟）。

3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻。在蒸之前最好把香肠打油，用家里炒菜的油，薄薄的打上一层即可，这样蒸出的香肠鲜亮诱人！

风干肠在多少温度下晾

风干肠在36℃-40℃下晾晒7-10天就可以了。风干肠是指以肉类为原料，绞碎后拌匀辅料，灌入动物肠衣后经过发酵、风干后制成的肉制品，是我国最常见的一种香肠类的肉制品。风干肠可以在晾晒前先泡肠衣，一般需要泡3-5小时，如果想明

风干肠在室内晾几天

风干肠在室内晾2-4天。晾的时间不是绝对的，要根据制作时的天气温度来决定晾的时间长短，等到香肠外干内软时即可停止晾晒。切记不能晾得过干，否则香肠会变得很难咀嚼。

香肠：

是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。

风干香肠晒几天

2周左右

悬挂起来后，可用针在香肠上扎一些孔，让它泄泄里面的空气。晾晒2周，就可以吃到自己亲手制作的香肠了。

经过两周的晾晒，香肠慢慢变小，在阳台上都可以闻到香味。

有北风风干香肠要多少天

自制香肠晾晒多长时间最佳时间是七天到十天的时间，而且我们就是把它放在通风口的地方，或者是让太阳直射也是可以的，一定要把它放在比较干燥的地方，还有就是我们在进行晾晒的时候，一般会选择在冬季，冬天温度是比较低的，温度不可以高于二十多。

在家里进行晾晒香肠的时候，一般都是让他处于一个温度比较低的一个情况下，温度越低越好，只要不是零下的温度，另外就是我们最好就是在冬天把香肠放在外面进行风干，一般是需要七天到八天的时间，就是时间不能太短了，因为里面的水分比较多。

风干肠在多少温度下晾?

风干肠需要的温度在20度到25度之间，通风阴凉处。

风干肠保存方法：放在阴凉干燥处，避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后，要不断检查，风干肠是否一直保持干燥。风干肠做好后必须进行晾晒，但是风干肠的晾晒方法与一般的香肠不同，不能直接太阳底下暴晒。

灌后可晾两三天再蒸，晾的时间不是绝对的，要根据制作时的天气温度来决定晾的时间长短。蒸前在肠体上用牙签扎眼，蒸20分钟，牛肉要延长蒸的时间，蒸好后即可食用，需再挂晾继续风干，才会有变得稍硬，吃起来更有嚼劲。

保存时间：

1、短期保存：三个月内食用，可以直接放入冰箱保存。

2、长期保存：先把风干肠真空过塑，然后再放入冰箱保存。

风干肠刚蒸出来和晾晒了几天的重量有区别么

有。风干肠经过风干之后会失去水分，刚蒸出来和晾晒了几天的差四五两。腊肠晾晒的时间主要取决于温度，风力等原因，若在天气晴朗，温度适宜，通风较好的地方需要晾晒7-10天。

腊肠要晾晒多久呢?

腊肠要晾晒7-10天。

晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太干，否则口感就差了。

腊肠简介：

腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。

广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。