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普洱茶怎么喝最正确

普洱茶怎么喝最正确

普洱茶的喝法有两种:

1、清饮,投茶5-10g后注入沸水冲泡,浸泡7-10秒后即可出汤;

2、混饮,茶中添加菊花、陈皮、枸杞、西洋参等辅料,比如普洱6克和陈皮2克一起冲泡饮用。

普洱茶的喝法:

1、水温,冲泡水温为100℃;

2、茶具,熟茶使用紫砂壶,生茶使用盖碗;

3、冲泡,先注入沸水洗茶,从第二泡开始饮用,浸泡5-10秒后品茗。

普洱茶是一种具有独特口感和特殊功效的茶叶,下面介绍普洱茶最正确的喝法:

1.选择好茶叶:普洱茶的品质对于喝茶的效果非常重要,所以在购买时要选择好质量的普洱茶叶,并且要保证其新鲜度。

2.水温:普洱茶是一种发酵茶叶,需要用热水冲泡,但是不能用开水或者太热的水,否则会破坏茶叶的营养物质和口感,一般适宜使用85℃-95℃的水泡。

3.茶具:建议使用紫砂茶壶或玻璃茶杯,因为这两种茶具能体现普洱茶的色、香、味。

4.冲泡步骤:把茶叶放入茶壶中,先用95℃左右的热水冲洗一遍茶叶,倒掉茶水,再用85℃-90℃左右的水冲泡3-5分钟即可。

5.适量饮用:普洱茶虽然有很多好处,但是也不能喝过量,一般建议每天饮用3-5杯,每杯100-150ml即可。

以上就是普洱茶最正确的喝法,希望对您有所帮助。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

普洱怎么泡才合适

普洱茶的正确冲泡方法

如何沏一杯好的普洱茶,不仅是一门技艺和技巧,更是饮茶人经验的积累。那么冲泡普洱茶最重要的是什么呢?下面是我为你收集整理的普洱茶正确冲泡方法。欢迎阅读。

一、普洱茶的正确冲泡方法

1.基本配置:普洱茶的饮用方法包括选茶、准备、选水、抛茶、饮用五个步骤。喝普洱茶最好选择景德镇等地生产的特制薄皮瓷器,因为陶瓷器皿能保持普洱茶的香气和口感。

(1)首先你要有一个茶壶或盖碗,一个公平的马克杯,几个小瓷碗,一个滤网和滤网座,一个水盘。

(2).水原则上应该是软水,比如纯净水、矿泉水等。,或者符合饮用水标准的自来水。如果是山泉水就更好了。水温对茶汤的香气和口感影响很大,所以普洱茶需要用100℃的开水冲泡,才能得到普洱茶的清香。

2.用开水把茶具洗干净后,用刀把它翻起来,放在杯子里(其实有专门捣浆的钢刀。像`侠客红布飞镖之类的东西超市都有卖,不过目的是捣碎,所以不用那么麻烦)。把茶放在壶里或盖上碗。然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后沥干水分。往里面倒开水,几分钟后再沥干(这个过程把茶弄醒了,看你的口味喝几次),然后再往里面倒开水,基本就可以喝了。普洱茶一般是泡功夫茶喝的。为使茶香更纯正,应进行温茶,即第一次冲下的开水应立即倒掉。温茶可进行1~2次,以免影响茶汤口感。正式喝普洱茶时,可以在1分钟左右将茶汤倒入杯中,在茶底继续喝。随着喝的次数增加,可以慢慢延长喝的时间,1分钟洗的效果会逐渐增加到几分钟,这样冲泡出来的普洱茶汤会更均匀。喝普洱茶的时候,为了充分品味普洱茶的特点,需要有一个正确的饮用方法。

二、如何品普洱茶?

1.喝普洱茶第一件事就是品香。普洱茶的香气特点是显著的老香。老香是一些新物质产生的综合香气,有的像桂圆香,有的像槟榔香等。在普洱茶的后发酵过程中,它是一种舒适的气味。就像乌龙茶中的铁观音有“韵”,武夷岩茶有“韵”,普洱茶有陈韵,是普洱茶香气的最高境界。如果有霉味、酸味等,就是不正常的。

2.品尝普洱茶。普洱茶汤喝起来甜,滑,浓。甜味是指茶汤入口要有明显的甜味,能刺激舌面、面颊、舌底不断产生唾液,因为在发酵过程中,大分子碳水化合物分解为小分子糖和可溶性糖,蛋白质分解为氨基酸。顺滑是指茶汤要顺滑、醇厚、清新、平和,没有刺激感,从口中流到咽喉、胃中没有任何阻滞感,没有刺、刺、挂、麻的感觉。浓是指茶汤浓而不淡,入口后味道浓而不淡。

3.喝普洱茶要注意汤色。普洱茶的汤色有五种,分别是宝石红、玛瑙红、琥珀红、青黄、棕黑。正常的普洱茶汤颜色是红色的,浓稠的,明亮的。汤色红、浓、透,是优质普洱茶的颜色。过淡或过深的或橙色都是不正常的,汤色浑浊就是品质变质。鉴别普洱紧压茶的好坏,除了与上述相同的内在特征外,外观主要有以下要求:形状均匀端正;棱角整齐,不缺棱角;清晰的横条纹;表面撒均匀,核心不外露;厚薄均匀,松紧适度;黑褐色、棕褐色和栗色是正常的颜色。

三。普洱茶保存的必要条件

①温度

温度应以当地环境为主,不要人为干扰,以自然为主。可常年保持在20~30摄氏度。过高的温度会加速茶叶的发酵,使其变酸。

②湿度

湿度要人为控制,最大湿度不能高于“75%”。对于东北、北方、西北、昆明的茶叶储藏,要适当增加湿度,尤其是冬季。冬天北方西北有暖气,温度很适合茶叶转换,但是很干燥。湿度增加到50%左右就好了。夏天,长江流域雨水很多。为防止茶叶受潮,最好存放在高处,二楼以上,远离墙壁。

③存储环境

不要放在有生活和工业异味的环境中。如果有单独的存放环境,保证无异味侵入更理想。把茶放在远离厨房、厕所、化妆品、肥皂和洗衣粉以及吸烟环境的地方。

④干燥仓库

干仓存放的茶叶是采购茶叶的首选,因为其转化慢,本身香气保留,表面光泽度好。这种茶在储存过程中,半年翻一次,有利于转化。干仓茶自然转化,香气保存完好,苦涩味慢慢转化为和谐。喝的时候口感不会有太大波动。

湿仓茶:存放在高温高湿的南仓,以前存放在四壁流水的防空洞里。霉菌大量滋生,茶叶表面可能已经发霉。这样的茶叶,经过烘干出库后,表面暗淡无光,闻着干茶的味道,“呛”的感觉很明显。汤一开就变红,甚至很亮,但是没有香气。在味道上,有明显的”。

经过岁月的洗礼,普洱茶就剩下了“精”(茶味、茶韵)、“气”(茶香)、“神”(茶味、茶精)。只有干仓茶才能如此“长命百岁,犹存”。普洱茶自然珍贵,储藏也珍贵。

普洱茶怎么泡才正确方法

冲泡普洱茶的方法可以从选茶、备具、择水、投茶、喝法这几个方面着手。

1、选茶

以古树普洱茶为优,古树普洱茶以其无污染、口感独特、营养丰富等特点更显珍贵。

2、备具

先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。

3、择水

原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。

4、投茶

在沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里,放茶入壶或盖碗。其中醒茶过程,用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干。再倒入开水泡,再过几分钟再沥干。

5、喝法

正式喝普洱茶时,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。

普洱茶泡茶水温建议:

水温的掌握,对普洱茶茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于普洱茶茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱茶)、高档青饼普洱茶适宜适当降温冲泡。

云南大部分地区属于高原,沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右,适合直接冲泡绝大多数普洱茶熟茶,对于普洱茶青茶,除部分高档茶外,大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新普洱茶青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因普洱茶烫熟而产生“水闷气”。

正确喝普洱茶的方法

  普洱茶是一种常见的茶,那么你知道怎样喝普洱茶才正确吗,下面我为大家介绍正确喝普洱茶的方法,欢迎大家阅读。

  正确喝普洱茶的方法

  1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。

  2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。

  3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的.热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

  4、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。

  5、普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。

普洱茶应该怎样喝?

一、洗茶、泡茶:

1、先用沸水烫热茶具,放入茶叶;水沸后关火,沸水醒茶(使茶叶渐渐展开)、洗茶(除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。)

2、沸水洗茶。第一次冲泡速度要快,冲入的沸水将茶叶浸泡3-5秒钟,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来,然后将水倒掉不要。一般生普洱茶洗一次,熟普洱茶洗2-3次。

3、头道。倒沸水冲泡8-10秒左右,出茶汤到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。

4、2-N道,泡至无味为止。头3道茶,每泡不要太长时间(10-20秒),否则太浓了汤色不好看,味也不好喝,当然浓淡的选择就可依照人喜好来决定。然后三泡茶都不需加温,因为茶叶渐渐开展。 

二、关键点: 

1、冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶饼、茶砖、茶沱拨开后,暴露空气两周,再冲泡味道更棒!

2、一定要用沸水洗茶和冲泡。

3、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

4、每泡间隔10-20秒,降温等到第四泡再加温,而后再三泡以上。老茶则可以每二泡加温但间隔要更久。

5、另外,普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

拓展资料

普洱茶(学名:Camelliasinensisvar.assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面。花瓣6-7片,倒卵形,。雄蕊长8-10毫米,离生,。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

普洱茶应该怎样喝普洱茶要怎么泡才好喝

1、茶具,冲泡普洱茶首先要选好茶具。新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡,较为简单方便。如果是4年以上的普洱茶,可选用紫陶或紫砂壶。紫砂壶具有良好的透气性,泡茶不走味,能较好地保存普洱茶的香气和滋味。建议选择身圆、壁厚、砂粗、出水流畅的紫砂壶。

2、投茶量,冲泡普洱茶时,投茶量要根据茶壶的容积大小和个人口味来定。一般3-5人,投茶6-9克,6-10人,投茶10-13克,可按具体人数斟情增减;若爱喝浓茶的可以适当多投一些。茶与水的比例在1:40左右。

3、水温,冲泡普洱茶时,水温也是影响普洱茶香气、滋味的重要因素之一。一般以100℃的沸水冲泡普洱茶。保暖不好的茶壶,每次冲泡前要重新沸腾下开水,使其保持在100℃左右,才能把普洱茶丰富的内涵物质浸泡出来。

4、出汤,普洱茶冲泡前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可适度延长时间,以保持茶品口感衡定。随着冲泡次数的增加,冲泡时间可以慢慢延长,但具体冲泡时间还是要视茶荡的浓淡度灵活把握,有的普洱茶出汤慢,需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤。

如何喝普洱茶

将普洱用滚水洗茶后再放入玫瑰花,重新注入滚水,泡出玫瑰花香即可饮用。

泡茶可不仅仅只有热水冲下去,水变颜色就可以喝了这么简单。试茶可以使用盖碗冲泡,它能够将最真实的茶本身性质呈现出来,而且还有另一个好处,就是便于灵活的控制出汤快慢。

冲泡技巧放7g茶,100℃沸水,低冲注水,冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。检验茶叶香气纯净度,浓度,观察汤色亮度,透度,看茶叶内质。

保持汤色

茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出,茶水不分离,增强汤感的协调性。正式冲泡时,适当闷泡,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤。往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致。

不同的泡茶手法,出来的口感也是不一样的。水滋润茶之后,需要脱离茶,不然物质太丰富了,口感全部乱套。茶水分离是目前而言,能够最大限度的,同时也是比较完整的评判一款茶优点的方法。回甘、喉韵、甜度、汤感、耐泡等各种评判指标,离开茶水分离,都是不现实的。

如何喝普洱茶 怎么正确喝普洱茶

1.普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节,要备有紫砂壶或盖碗、公道杯一个。

2.水温对茶汤的香气和滋味都有很大影响,所以普洱要求用100℃的沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。

3.废水出席茶具后,放茶入壶或盖碗,然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干,再倒入开水泡,再过几分钟再沥干,然后再倒入开水就可以喝了。

熟普洱茶怎么喝才是正确喝法

熟普洱茶正确喝法是:

首先我们先选择泡普洱茶所需要的器具:紫砂壶,盖碗杯,土陶瓷提梁壶。备具:准备好茶具及普洱茶。温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶。投茶:将普洱茶小心置入壶中。润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶。

冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。分茶:头道,倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,然后再分别均匀的分入小杯中,温了就可以喝了。

普洱熟茶的泡法需要注意的事项

普洱茶冲泡水温:100摄氏度沸水。注:煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。普洱熟茶冲泡用水的选择:最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶。如没有这些水,凡符合国家规定饮用水指标的也可用来泡茶。

普洱熟茶冲泡置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的2/5左右,或者根据泡茶的器皿和品茗人数的多少而定。如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3~5人,而若用大盖碗,中泡则5~10g/5~8人,适取投到。另外,还应先辨别泡的是紧压茶或是散茶,一般散茶可多投一点,而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点,但凡事都适皆最佳。

普洱茶应该怎样喝?

①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。

②普洱茶使用95~100℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。

③普洱茶润茶可进行1、2次,冲下沸水立即倒出,速度要快。

④是否加用滤网看干茶情况而定。

⑤正泡时,前几泡出汤宜快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。

普洱茶怎么泡最好喝

普洱茶最好喝的泡法如下:

1、备、洗茶具:首先准备好茶具,同时用热水先对茶具洗一遍。

2、洗茶:将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物。

3、冲泡:往盖碗中倒入沸水,盖上杯盖,等待差不多十多秒。

4、出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。

5、分茶:取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。

普洱茶由于茶味较不易浸泡出来,因此冲泡时要使用滚烫的开水为宜。喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡,然后倒出品饮,这样连续循环数次,等待茶叶泡得差不错时,就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮。

普洱茶

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地,集散今云南普洱市思茅区,故名普洱茶。

如果是采用飘逸杯进行冲泡的话主要步骤差不多,第一遍也是洗茶,不过也可以将茶水放入杯中对茶杯进行清洗下。清洗完加茶水倒掉,然后再加入开水冲泡下,就可以饮用了。

普洱怎么泡才合适

普洱茶的正确冲泡方法

如何沏一杯好的普洱茶,不仅是一门技艺和技巧,更是饮茶人经验的积累。那么冲泡普洱茶最重要的是什么呢?下面是我为你收集整理的普洱茶正确冲泡方法。欢迎阅读。

一、普洱茶的正确冲泡方法

1.基本配置:普洱茶的饮用方法包括选茶、准备、选水、抛茶、饮用五个步骤。喝普洱茶最好选择景德镇等地生产的特制薄皮瓷器,因为陶瓷器皿能保持普洱茶的香气和口感。

(1)首先你要有一个茶壶或盖碗,一个公平的马克杯,几个小瓷碗,一个滤网和滤网座,一个水盘。

(2).水原则上应该是软水,比如纯净水、矿泉水等。,或者符合饮用水标准的自来水。如果是山泉水就更好了。水温对茶汤的香气和口感影响很大,所以普洱茶需要用100℃的开水冲泡,才能得到普洱茶的清香。

2.用开水把茶具洗干净后,用刀把它翻起来,放在杯子里(其实有专门捣浆的钢刀。像`侠客红布飞镖之类的东西超市都有卖,不过目的是捣碎,所以不用那么麻烦)。把茶放在壶里或盖上碗。然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后沥干水分。往里面倒开水,几分钟后再沥干(这个过程把茶弄醒了,看你的口味喝几次),然后再往里面倒开水,基本就可以喝了。普洱茶一般是泡功夫茶喝的。为使茶香更纯正,应进行温茶,即第一次冲下的开水应立即倒掉。温茶可进行1~2次,以免影响茶汤口感。正式喝普洱茶时,可以在1分钟左右将茶汤倒入杯中,在茶底继续喝。随着喝的次数增加,可以慢慢延长喝的时间,1分钟洗的效果会逐渐增加到几分钟,这样冲泡出来的普洱茶汤会更均匀。喝普洱茶的时候,为了充分品味普洱茶的特点,需要有一个正确的饮用方法。

二、如何品普洱茶?

1.喝普洱茶第一件事就是品香。普洱茶的香气特点是显著的老香。老香是一些新物质产生的综合香气,有的像桂圆香,有的像槟榔香等。在普洱茶的后发酵过程中,它是一种舒适的气味。就像乌龙茶中的铁观音有“韵”,武夷岩茶有“韵”,普洱茶有陈韵,是普洱茶香气的最高境界。如果有霉味、酸味等,就是不正常的。

2.品尝普洱茶。普洱茶汤喝起来甜,滑,浓。甜味是指茶汤入口要有明显的甜味,能刺激舌面、面颊、舌底不断产生唾液,因为在发酵过程中,大分子碳水化合物分解为小分子糖和可溶性糖,蛋白质分解为氨基酸。顺滑是指茶汤要顺滑、醇厚、清新、平和,没有刺激感,从口中流到咽喉、胃中没有任何阻滞感,没有刺、刺、挂、麻的感觉。浓是指茶汤浓而不淡,入口后味道浓而不淡。

3.喝普洱茶要注意汤色。普洱茶的汤色有五种,分别是宝石红、玛瑙红、琥珀红、青黄、棕黑。正常的普洱茶汤颜色是红色的,浓稠的,明亮的。汤色红、浓、透,是优质普洱茶的颜色。过淡或过深的或橙色都是不正常的,汤色浑浊就是品质变质。鉴别普洱紧压茶的好坏,除了与上述相同的内在特征外,外观主要有以下要求:形状均匀端正;棱角整齐,不缺棱角;清晰的横条纹;表面撒均匀,核心不外露;厚薄均匀,松紧适度;黑褐色、棕褐色和栗色是正常的颜色。

三。普洱茶保存的必要条件

①温度

温度应以当地环境为主,不要人为干扰,以自然为主。可常年保持在20~30摄氏度。过高的温度会加速茶叶的发酵,使其变酸。

②湿度

湿度要人为控制,最大湿度不能高于“75%”。对于东北、北方、西北、昆明的茶叶储藏,要适当增加湿度,尤其是冬季。冬天北方西北有暖气,温度很适合茶叶转换,但是很干燥。湿度增加到50%左右就好了。夏天,长江流域雨水很多。为防止茶叶受潮,最好存放在高处,二楼以上,远离墙壁。

③存储环境

不要放在有生活和工业异味的环境中。如果有单独的存放环境,保证无异味侵入更理想。把茶放在远离厨房、厕所、化妆品、肥皂和洗衣粉以及吸烟环境的地方。

④干燥仓库

干仓存放的茶叶是采购茶叶的首选,因为其转化慢,本身香气保留,表面光泽度好。这种茶在储存过程中,半年翻一次,有利于转化。干仓茶自然转化,香气保存完好,苦涩味慢慢转化为和谐。喝的时候口感不会有太大波动。

湿仓茶:存放在高温高湿的南仓,以前存放在四壁流水的防空洞里。霉菌大量滋生,茶叶表面可能已经发霉。这样的茶叶,经过烘干出库后,表面暗淡无光,闻着干茶的味道,“呛”的感觉很明显。汤一开就变红,甚至很亮,但是没有香气。在味道上,有明显的”。

经过岁月的洗礼,普洱茶就剩下了“精”(茶味、茶韵)、“气”(茶香)、“神”(茶味、茶精)。只有干仓茶才能如此“长命百岁,犹存”。普洱茶自然珍贵,储藏也珍贵。

普洱茶怎么泡才正确方法

冲泡普洱茶的方法可以从选茶、备具、择水、投茶、喝法这几个方面着手。

1、选茶

以古树普洱茶为优,古树普洱茶以其无污染、口感独特、营养丰富等特点更显珍贵。

2、备具

先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。

3、择水

原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。

4、投茶

在沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里,放茶入壶或盖碗。其中醒茶过程,用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干。再倒入开水泡,再过几分钟再沥干。

5、喝法

正式喝普洱茶时,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。

普洱茶泡茶水温建议:

水温的掌握,对普洱茶茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于普洱茶茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱茶)、高档青饼普洱茶适宜适当降温冲泡。

云南大部分地区属于高原,沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右,适合直接冲泡绝大多数普洱茶熟茶,对于普洱茶青茶,除部分高档茶外,大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新普洱茶青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因普洱茶烫熟而产生“水闷气”。

正确喝普洱茶的方法

  普洱茶是一种常见的茶,那么你知道怎样喝普洱茶才正确吗,下面我为大家介绍正确喝普洱茶的方法,欢迎大家阅读。

  正确喝普洱茶的方法

  1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。

  2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。

  3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的.热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

  4、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。

  5、普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。

普洱茶应该怎样喝?

一、洗茶、泡茶:

1、先用沸水烫热茶具,放入茶叶;水沸后关火,沸水醒茶(使茶叶渐渐展开)、洗茶(除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。)

2、沸水洗茶。第一次冲泡速度要快,冲入的沸水将茶叶浸泡3-5秒钟,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来,然后将水倒掉不要。一般生普洱茶洗一次,熟普洱茶洗2-3次。

3、头道。倒沸水冲泡8-10秒左右,出茶汤到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。

4、2-N道,泡至无味为止。头3道茶,每泡不要太长时间(10-20秒),否则太浓了汤色不好看,味也不好喝,当然浓淡的选择就可依照人喜好来决定。然后三泡茶都不需加温,因为茶叶渐渐开展。 

二、关键点: 

1、冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶饼、茶砖、茶沱拨开后,暴露空气两周,再冲泡味道更棒!

2、一定要用沸水洗茶和冲泡。

3、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

4、每泡间隔10-20秒,降温等到第四泡再加温,而后再三泡以上。老茶则可以每二泡加温但间隔要更久。

5、另外,普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

拓展资料

普洱茶(学名:Camelliasinensisvar.assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面。花瓣6-7片,倒卵形,。雄蕊长8-10毫米,离生,。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

普洱茶应该怎样喝普洱茶要怎么泡才好喝

1、茶具,冲泡普洱茶首先要选好茶具。新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡,较为简单方便。如果是4年以上的普洱茶,可选用紫陶或紫砂壶。紫砂壶具有良好的透气性,泡茶不走味,能较好地保存普洱茶的香气和滋味。建议选择身圆、壁厚、砂粗、出水流畅的紫砂壶。

2、投茶量,冲泡普洱茶时,投茶量要根据茶壶的容积大小和个人口味来定。一般3-5人,投茶6-9克,6-10人,投茶10-13克,可按具体人数斟情增减;若爱喝浓茶的可以适当多投一些。茶与水的比例在1:40左右。

3、水温,冲泡普洱茶时,水温也是影响普洱茶香气、滋味的重要因素之一。一般以100℃的沸水冲泡普洱茶。保暖不好的茶壶,每次冲泡前要重新沸腾下开水,使其保持在100℃左右,才能把普洱茶丰富的内涵物质浸泡出来。

4、出汤,普洱茶冲泡前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可适度延长时间,以保持茶品口感衡定。随着冲泡次数的增加,冲泡时间可以慢慢延长,但具体冲泡时间还是要视茶荡的浓淡度灵活把握,有的普洱茶出汤慢,需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤。

如何喝普洱茶

将普洱用滚水洗茶后再放入玫瑰花,重新注入滚水,泡出玫瑰花香即可饮用。

泡茶可不仅仅只有热水冲下去,水变颜色就可以喝了这么简单。试茶可以使用盖碗冲泡,它能够将最真实的茶本身性质呈现出来,而且还有另一个好处,就是便于灵活的控制出汤快慢。

冲泡技巧放7g茶,100℃沸水,低冲注水,冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。检验茶叶香气纯净度,浓度,观察汤色亮度,透度,看茶叶内质。

保持汤色

茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出,茶水不分离,增强汤感的协调性。正式冲泡时,适当闷泡,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤。往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致。

不同的泡茶手法,出来的口感也是不一样的。水滋润茶之后,需要脱离茶,不然物质太丰富了,口感全部乱套。茶水分离是目前而言,能够最大限度的,同时也是比较完整的评判一款茶优点的方法。回甘、喉韵、甜度、汤感、耐泡等各种评判指标,离开茶水分离,都是不现实的。

如何喝普洱茶 怎么正确喝普洱茶

1.普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节,要备有紫砂壶或盖碗、公道杯一个。

2.水温对茶汤的香气和滋味都有很大影响,所以普洱要求用100℃的沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。

3.废水出席茶具后,放茶入壶或盖碗,然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干,再倒入开水泡,再过几分钟再沥干,然后再倒入开水就可以喝了。

熟普洱茶怎么喝才是正确喝法

熟普洱茶正确喝法是:

首先我们先选择泡普洱茶所需要的器具:紫砂壶,盖碗杯,土陶瓷提梁壶。备具:准备好茶具及普洱茶。温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶。投茶:将普洱茶小心置入壶中。润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶。

冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。分茶:头道,倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,然后再分别均匀的分入小杯中,温了就可以喝了。

普洱熟茶的泡法需要注意的事项

普洱茶冲泡水温:100摄氏度沸水。注:煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。普洱熟茶冲泡用水的选择:最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶。如没有这些水,凡符合国家规定饮用水指标的也可用来泡茶。

普洱熟茶冲泡置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的2/5左右,或者根据泡茶的器皿和品茗人数的多少而定。如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3~5人,而若用大盖碗,中泡则5~10g/5~8人,适取投到。另外,还应先辨别泡的是紧压茶或是散茶,一般散茶可多投一点,而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点,但凡事都适皆最佳。

普洱茶应该怎样喝?

①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。

②普洱茶使用95~100℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。

③普洱茶润茶可进行1、2次,冲下沸水立即倒出,速度要快。

④是否加用滤网看干茶情况而定。

⑤正泡时,前几泡出汤宜快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。

普洱茶怎么泡最好喝

普洱茶最好喝的泡法如下:

1、备、洗茶具:首先准备好茶具,同时用热水先对茶具洗一遍。

2、洗茶:将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物。

3、冲泡:往盖碗中倒入沸水,盖上杯盖,等待差不多十多秒。

4、出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。

5、分茶:取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。

普洱茶由于茶味较不易浸泡出来,因此冲泡时要使用滚烫的开水为宜。喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡,然后倒出品饮,这样连续循环数次,等待茶叶泡得差不错时,就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮。

普洱茶

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地,集散今云南普洱市思茅区,故名普洱茶。

如果是采用飘逸杯进行冲泡的话主要步骤差不多,第一遍也是洗茶,不过也可以将茶水放入杯中对茶杯进行清洗下。清洗完加茶水倒掉,然后再加入开水冲泡下,就可以饮用了。

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