黑乌龙茶的味道有焦糊味道

不一定。黑乌龙茶的味道因品种、制作工艺不同而有所差异，一些黑乌龙茶的味道带有焦糊味道，但并非全部。一般而言，黑乌龙茶的口感较重，有深厚的香气和滋味，有时也带有果香、花香、木香等不同的风味。

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乌龙茶喝起来为什么有股糊味？

乌龙茶正常不会有糊味，有糊味的原因可能为：

乌龙茶在炒制过程中火候过头了，所以糊了；

茶叶坏了，所以乌龙茶变味了；

茶叶在存放过程中掺杂进入了杂质。

       乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

前几天买了便宜的乌龙茶，泡出来有一股焦味，能喝吗？会不会对身体不好啊？各位解答一下，谢谢！

焦味可能是乌龙茶在制作的过程中焙火太重了，一般的乌龙茶茶叶开封了之后在常温下可存放一年，便宜的一般就是口感不是很好，可能会涩，汤色不是金黄透亮的那种，香气就不是很醇郁。你买的是哪产的乌龙茶。你的这个茶喝了估计也不会对身体有什么不好，可能就是它本身的功效不能很好的发挥出来。

黑乌龙茶有焦糊味吗?

不一定有，如果经过炭火烘培，会有炭香味，可以根据自己口味去购买

黑乌龙茶是什么味道

黑乌龙茶带一点乌龙茶的醇香味，喝下去之后有淡淡的茶香回味，又如一般的清茶饮料。

黑乌龙茶号称有抑制脂肪吸收的效果，现代人的饮食生活，往往有体脂肪比重过高的现象，而油脂吸收过多不但会造成肥胖，也是许多慢性病的主因。

科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十脂肪的吸收，而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助油脂两倍地排出体外，有着神奇的两倍排毒功效。

扩展资料：

黑乌龙茶的功效

黑乌龙茶不仅对健康有很大的好处，还因为其含有茶多酚，喝完会口齿留香。

黑乌龙茶的功效不仅具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。黑乌龙茶含有相当于普通乌龙茶两倍的茶多酚，能够有效抑制肠胃对油脂的吸收，对控制体重也有一定功效。

参考资料来源：百度百科-黑乌龙茶

前几天买了便宜的乌龙茶，泡出来有一股焦味，能喝吗？会不会对身体不好啊？各位解答一下，谢谢！

A: 乌龙茶按香气可以分为四大类型，即细腻花果香型、花果香型、老火香型、老火粗味型。其中，老火粗味型乌龙茶，在乌龙茶中是品质最次的一类。老火粗味型乌龙茶既有老火香味，又带有粗老气味。老火粗味型乌龙茶大多是夏茶中的低档鲜叶，十分粗陋。这类茶尽管采用高温烘焙，其所带的粗老味仍不能完全除去，所以品质最差。

B:还有一种乌龙茶是黑乌龙茶活着黑切乌龙茶，它也是焦焦的味道。它茶色本身属于黑色切一般是由无纺布成袋装的。有股大麦茶的焦香味。它是减肥的佳品。

C:这2种茶喝了对身体都没有坏区。粗糙淡饭。只要不空腹喝，睡前喝。理论上是没有问题的。

刚买的乌龙茶泡出来有股子糊味 很不舒服 有谁知道什么原因 还有茶叶本身也有那么一点糊味

炒制时火大所造成的糊味；烘干时火大所造成的糊味；另外就是茶叶没烘干茶贩买回去又进行烘干火大造成糊味。

冻顶乌龙茶和普通乌龙茶哪个有糊味

冻顶乌龙茶和普通乌龙茶哪个有糊味

经过烘培的乌龙茶具有一股轻微的糊味，但是经过培火的成年具有很强的降火功效。陈年茶，经过烘培的乌龙茶具有一股轻微的糊味，但是经过培火的成年具有很强的降火功效。因为你喝的这个乌龙茶是重发酵、重焙火的。

茶叶有炒糊的味道还能喝吗?对身体有没有影响？

茶叶炒糊了,味道上肯定不是很纯,

对身体没什么影响!

茶叶化学成分含量及其对人体的影响

2004年05月20日

茶叶于2000多年前发源于中国，目前已经传播到全世界，成为世界上第二种消费量最多的饮料，估计全世界每天要消费180亿～200亿杯。茶叶主要分为3种，即不发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶以及发酵的黑茶和红茶。目前，全世界生产和消费的茶叶大约76％～78％为红茶，20％～22％为绿茶，乌龙茶不到2％。

近年来，由于人们发现茶叶有抗癌等许多对人体健康有益的作用而令全世界瞩目，茶叶的化学成分、含量及其对人体健康的影响已经成为国内外研究的一个热点。茶叶含有的化学成分复杂，主要有多酚、生物碱（咖啡因、茶碱以及可可碱）、氨基酸、碳水化合物、蛋白质、叶绿素、挥发性化合物、氟化物、矿物质、微量元素以及其他尚未确定的化合物。其中，多酚在体内和体外都表现有抗氧化活性。

长期以来，茶叶被认为是一种药物和保健饮料，特别是近几年来，由于茶多酚所具有的强抗氧化性而越来越引起人们的关注。业已证实，在包括癌症在内的许多疾病的发病机理中，都涉及氧化应激。此外，流行病学研究表明，饮茶可以降低发生胃癌、口腔癌、食道癌和肺癌等癌症的风险。因此，茶叶可能是一种毒性化学物质和致癌物质的有效化学预防剂。研究证实，茶多酚的水提取物具有抗氧化、抗突变、抗过敏、抗血小板凝集、抗溃疡、抗气喘、抗糖尿病、抗菌、抗炎性、降低胆固醇以及促进肠道中有益微生物繁殖等作用，氟化物和茶多酚等物质对龋齿、牙周病和牙齿脱落等口腔疾病的保护作用可以对全身健康产生明显有益的影响。研究表明，对健康产生助益作用的主要是茶多酚特别是儿茶酸和没食子酸。茶叶中的儿茶酸主要有4种：表没食子儿茶精没食子酸盐（没食子酸酯，EGCG）、表没食子儿茶精（EGC）、表儿茶酸没食子酸盐（ECG）和表儿茶酸（EC）。目前，EGCG已被全世界公认为“继紫杉醇之后从天然植物中提取的最理想的抗癌物质”。茶叶还含有咖啡因，其兴奋作用也日益受到广泛地关注。

茶叶还含有许多对人体健康所必需的微量元素。铬、锰、硒和锌都在人体代谢中起重要作用，铬与碳水化合物和脂代谢有关，铬缺乏容易发生葡萄糖平衡失调，这种营养成分与糖尿病和心血管疾病有关。据研究报告，在食物中添加铬有助益影响，特别是在铬缺乏的人群助益作用更明显，青年男女每天适当的铬摄入量分别为35和25微克。锰缺乏可以引起碳水化合物、氨基葡聚糖和胆固醇的代谢异常。锰是3种代谢酶（即精氨酸酶、丙酮酸羧化酶和锰－超氧化歧化酶）中的一种成分，并且可以激活许多酶，如涉及黏多糖合成的糖基转移酶。植物性食物特别是全禾谷类植物、豆科植物以及茶是富含锰的食物。硒在一些氧化剂防御酶中起作用，谷胱甘肽过氧化物酶可以清除器官中的过氧化物基，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的酶辅因子。许多研究表明，硒可能在癌的预防和癌的消退中起作用，大多数的硒是从食物中摄入的。锌酶参与各种代谢过程，包括碳水化合物、脂类和蛋白质的合成或降解。脱氧核糖核酸和核糖核酸合成都需要锌，锌还可能在稳定浆膜中起作用。锌还是超氧化歧化酶的酶辅因子，超氧化歧化酶可以防止氧化过程。

西班牙研究人员测定了45种市售产于中国、日本、印度、斯里兰卡、南非等地的各种茶叶样品中儿茶酸、没食子酸和咖啡因及微量元素铬、锰、硒和锌的含量，所获结果可以用于食物成分表。测定结果表明，各种茶叶中铬的含量为50．6～371．4ng／g、锰为76．1～987．6μg／g、硒为48．5～114．6ng／g，锌为56．3～78．6ng／g。绿茶、红茶和黑茶、乌龙茶的铬平均含量分别为186．9、156．2和166．5ng／g；锰平均含量分别为541．6、285．9和354．0μg／g；硒平均含量分别为76．3、68．9和52．6ng／g；锌平均含量分别为71．7、66．6和62．4ng／g。各种茶叶中EGCG的含量为1．4～103．5mg／g，EGC为3．9～45．3mg／g，ECG为0．2～45．6mg／g，EC为0．6～21．2mg／g。绿茶中儿茶酸的含量高于乌龙茶、红茶和黑茶，加工时的发酵过程使儿茶酸的含量显著降低。EGCG是绿茶中主要的多酚成分，其含量为85．9±11．3mg／g。GA含量为0．039～6．7mg／g，发酵过程可以显著提高红茶中GA的含量（平均含量为3．9±1．5mg／g）。咖啡因的含量为7．5～86．6mg／g，绿茶和乌龙茶中咖啡因的含量比较低。西班牙研究人员研究的结果进一步表明，茶叶中含有多种对人体健康有益的物质，可以作为具有抗氧化活性的多酚和矿物质的一种重要的食物来源。

茶叶有股子糊味，有的叶子是压成薄片的，有梗，黑色的，是那种亮亮滑

你的茶叶应该是武夷岩茶的一种，属于乌龙茶系，半发酵茶。武夷岩茶因焙火的原因，有的茶叶就有你说的那种糊味

劣质茶8大气味信号!

五种感官之中，嗅觉永远是最忠诚的那个！

借用电影的经典语录：“可以不倾听美妙的旋律或诱骗的言词，却不能逃避味道，因为味道与呼吸同在。”

譬如，当你满心欢喜地冲泡一杯才入手的茶叶，迎来的却是出其不意的“惊喜”，原本期待的茶香，得来的却是“酸味”、“霉味”或是“烟味”，为了防止你被无良茶商忽悠，防止再次阴沟里翻船。甄别出几个买茶必须要规避的气味“痛点”。

学会辨识区分正面或负面的气味，是每一个爱茶之人理应掌握的入门功课。但是，通过判别气味来提升品鉴技巧，也仅仅是其中的重要环节之一。

面对市场林林总总的茶品之时，我们必须要擦亮眼睛，认清哪些才是值得选购的好茶，切勿被无良商家的花言巧语忽悠啦。毕竟，那些能经得住市场与时间的重重考验的上乘之作，是对茶叶不断探索与尝试的积累，也是对原料理解和把控的高敬意表达。

劣质茶8大气味信号

1.霉味

2.青味

3.烟味

4.杂味

5.酸味

6.香精味

7.堆味

8.臭味

霉味

常言道，闻香识女人，闻茶知优劣，“霉味”这两个字眼，想必不用描述，隔着屏幕都能感受到。发霉之气让人联想到衣服挂在潮湿地下室中的景象，或是久未住人的潮湿老屋，常有一股难闻的发霉味。

这种带有霉味的不良气味，嗅来刺鼻，令人不悦，自然不属于好茶的范畴啦，霉味产生的原因:茶叶由于制作不当 (比如发酵过度湿度过高);或者仓储不到位(比如在温湿度过高环境导致茶叶由内到外受潮发霉，所散发下长时间存放)，出来的不良气味。

此类气味容易体现在: 普洱生茶、普洱熟茶、黑茶。

烟味

提起“烟味”，自然有人想到正山小种的“松烟香"但是我们这里要说的“烟味”自然不能和“香”这个字眼一概而论了。

这种透着野性粗鄙之气的味道，的确不是一种好的体验干茶或是茶汤之中带出的烟熏之气感觉像是一口二手烟涌入鼻腔，嘶嘶啦啦贯穿全身，实在是难受!更有甚者，有些茶会有焦糊味，像是晒干后的菜用高火爆炒，菜叶糊掉的味道。这是因为在制茶过程中，杀青、烘干焙火过度(温度过高、时间过长)，导致部分叶片被烧灼，产生焦糊味。

这种焦糊之气，更是让人难以忍受，烟味产生的原因:烟味并非茶之本味，乃是在加工或贴藏中受浸染而成。属于茶叶中常见的异味，对茶的品质没有积极影响。

此类气味容易体现在:普洱生茶、红茶、绿色 (少见)黑茶、花茶、乌龙茶、普洱熟茶。

酸味

我们偶尔喝到带有“酸味”的茶，奇怪的是，有些酸味，但是有些难让人感到很舒服，警如淡淡的“果酸香闻“酸味”，则让人情不自禁地抗拒。

这种酸味，闻起来酸中带有刺激感伴随着其他不良感多品饮时会有酸而不化的感觉，

酸味产生的原因:一般都会体现在发酵的茶中，酸味的产生，往往是因为发酵的制成中处理不当，或者仓储失败所致。

此类气味容易体现在: 红茶、乌龙茶、普洱熟茶。

堆味

关于堆味，难免让人一把辛酸泪两行，因为堆味承载了太多的委屈。堆味是从“发酵渥堆”上得来的，通常是一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味.带有堆味的茶叶，闻起来沉闷，带有泥腥味气息。

在制茶和仓储中，堆味可以逐渐消散。但是，粗放的制茶工艺和较差的仓储条件，则是让堆味衍生的催化剂，

堆味产生的原因:“堆味”在新制熟茶中普遍存在，因为传统熟茶渥堆发酵工艺是一个长时间而且复杂的变化过程，数吨茶叶堆放在一起发酵，不可能做到绝对均今因此部分发酵过度和不足的茶叶就会产生一些不良气味所以，新茶存在堆味也是不足为怪的。

此类气味容易体现在:黑茶、普洱熟茶

青味

作为自然植物界都具备的本味一青味，如果出现在茶里面，那你怕是要注意到了。

“青味”闻起来，像是割草机过后，产生的青草臭味儿。借用一位老茶鬼的话说:“青味就像摔倒在草地上嘴里啃了一大块草皮下来的滋味。

青味产生的原因:常见于杀青不足或者日光萎凋不足的茶类，杀青时间短、杀青温度低，就很难保证茶中青叶醇等相关青气物质的消散，因此常常会有青气。

此类气味容易体现在:白茶、绿茶、黄茶、普洱生茶、乌龙茶、红茶

杂味

“非主流、非标准”即为杂!在茶叶中闻到了不该属于它的:油烟味、油腻味、灰尘味、香水味等等，通通都是杂味。

杂味产生的原因:茶叶在制作或是仓储过程中，非常容易吸附气味，如果制茶环境不干净 (周围带有异味的非茶类物质、加工器具的附着物)，茶叶自然会受到影响

另外，成茶在存储过程中，跟有异味的东西放在一起或者放进冰箱之前没有密封好，也非常容易串味

此类气味容易体现在:白茶、绿茶、黄茶、普洱生茶、乌龙茶、红茶

香精味

一般来说，茶叶正常的千茶香气无论是香气丰富的乌龙茶类，还是较为淡雅的绿茶类只要在工艺过关的基础上，它们闻起来会很自然舒适

添加了香精的茶，干茶香气闻着会不自然，气味浓烈、尖锐或刺鼻，而且嗅后会长久停留在鼻腔。闻的时间长了或深嗅时还会觉得不舒适，就像闻劣质香水时的感觉晕闷。

如果是在茶店买茶，你可以让销售员先泡给你喝。然后观察每一泡的茶香是不是下降得很快。再闻闻茶汤里面的香气是否很低，很淡，有的甚至没有。

也要闻闻叶底的香气是否单一、乏味和很单薄。如果出现了上面的情况，也要考虑茶叶中可能添加了香精。香精味产生的原因:不必多说，无疑是无良商家的卑劣手段!

此类气味容易体现在: 花茶、乌龙茶、红茶、绿茶

臭味

试想一下，当你满心欢喜地冲泡一杯包装精美、干茶整的茶叶，沸水冲泡后，腥臭欲呕，带有樟脑丸或者臭鸡蛋味的臭气扑鼻而来，实在是可悲!可气!可叹!

在这里，我们必须注意的是，买茶之前，最好用沸水冲泡后嗅一下叶底，有些品质很差的茶，在洗茶之后会从叶底就泛出臭味。

臭味产生的原因: 由于加工和仓储不当产生，导致茶叶本身产生化学反应。

此类气味容易体现在:普洱熟茶、乌龙茶