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昔归茶原产地

昔归茶原产地

昔归茶原产地:答案是临沧茶区。

昔归茶原产地:答案是云南省临沧市临翔区邦东乡。

昔归茶原产地:答案是云南省临沧市临翔区邦东乡。

昔归茶的产地为云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村。昔归茶,属邦东大叶种,古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,茶园周边生态保护较好,使得茶叶含有丰厚的内质,昔归茶质地肥厚,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻,且回甘生津显著。

昔归茶的原产地是中国,主要产于四川省雅安市石棉县昔归镇及周边地区。据传,昔归茶历史悠久,可追溯至唐朝,被誉为“寿富之茶”,是贡品茶之一。昔归茶品质优良,口感鲜爽,有独特的花果香气和回甘,因此深受消费者的喜爱。现在,昔归茶已成为中国绿茶的优质品种之一,也是中国的重要的茶叶出口品种之一。

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昔归茶产地在哪里

临沧小忙岗村当地的茶区。

茶叶包装简洁大方,拿取茶叶相当方便。所见即所得,竹编的桶状外包装质朴而又不失文雅,与包装盖上的昔歸古茶树这几个字相得益彰,令我不禁联想起古人戴月荷锄歸的质朴田园生活还有竹林七贤品茶作诗谈笑风生的场景。

打开外包装的盖子,里面是一层类似防尘袋质地的白色袋子装着茶叶,可以很有效的隔绝灰尘与茶叶的接触,保持茶叶常年干净。印有昔歸古茶树的圆形贴纸每次取茶叶揭开后还可以再贴回去,防止茶叶裸露在外。

昔归茶口感特点

一股淡淡的茶香味。

还没完全拆开包装就已然闻到茶香,完全刚打开包装后茶叶香扑面而来。

随便抓了一把茶叶凑近看,可以清楚的看到茶叶色泽跟质量是非常好的。

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昔归茶产地在哪里

昔归茶产地在云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山一带。

昔归茶具有外观不显毫、条索紧致、柳叶小、绿叶薄的特点,冲泡后汤感油润粘稠、水路细腻顺滑、香气馥郁绽放、滋味醇厚甘甜、回甘韵味悠长、甜韵明显。由于昔归村生态环境自然的缘故,其所生长的茶树大多为古茶树,平均算下来昔归古茶树也有几百年的树龄了。

昔归,一个多么具有诗意的名字,是从民族语言翻译过来,基本义是指“搓麻绳”,就是搓麻绳的村子,并非“踏着夕阳归去”,或“往昔归来”之意。在《诗经小雅采薇》有这样四句诗:“昔我往矣,杨柳依依。今我来思,雨雪霏霏。”

其意为:回想昔日我出征离开的时候,那时还是杨柳茂盛飞舞的春季。如今我回来的道路上,已经是大雪纷纷,漫天飞舞。

昔归茶

属邦东大叶种,茶园多分布在半山一带,混生于森林中。茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

昔归是哪个产区的茶

“昔归”是一种中国茶叶,因其产地而得名。传统上,这种茶叶是在中国湖南省的“归州”地区生长的。这个地区的气候和土壤条件使得这种茶叶能够生长得很好,并且具有独特的口感和香气。

“昔归”茶叶的历史可以追溯到唐朝时期。在那个时代,这种茶叶被视为一种珍品,并且只有皇室和贵族才能享用。随着时间的推移,“昔归”茶叶逐渐变得更加广泛流行,现在已经成为中国茶文化中的重要组成部分。

现在,“昔归”茶叶在中国的很多地方都可以找到。由于它的独特口感和香气,许多人视之为高质量的茶叶之一。无论是在家庭中还是在商业场合中,都可以享用这种茶叶,并且它在中国的餐桌上也很受欢迎。

总的来说,“昔归”茶叶是中国茶文化中的一个重要组成部分。它不仅具有悠久的历史,而且具有独特的口感和香气,成为了中国珍贵的文化遗产之一。

昔归是什么茶

昔归是普洱茶。昔归普洱茶,昔归产于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是归西渡口(原嘎里古渡)。

昔归茶开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;四~六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。

为什么昔归茶在勐库生产

昔归茶在勐库生产, 因为集约化是现代加工业的一个主要特点,即在原料生产地集中采购,尤其是农副产品原料,然后运往生产加工区加工生产。 所以昔归茶勐库生产就是一个典型例子。产地为临沧昔归,是产于昔归村忙的普洱茶,有邦东三杰、临沧四小龙、临沧班章王等多称号。冰岛属于云南省临沧市双江,临沧茶区本来主要以勐库为代表,老班章宫廷藏茶2005勐库又以冰岛为代表,以柔和甜为临沧茶的主要表现。

昔归茶产地在哪里 昔归茶口感

昔归茶大家可能没听过,这种茶都是由古树上采摘而来的,茶香四溢。那么,昔归茶产地在哪里?昔归茶口感怎么样?

昔归茶产地在哪里

临沧小忙岗村当地的茶区。

茶叶包装简洁大方,拿取茶叶相当方便。所见即所得,竹编的桶状外包装质朴而又不失文雅,与包装盖上的昔归古茶树这几个字相得益彰,令我不禁联想起古人戴月荷锄归的质朴田园生活还有竹林七贤品茶作诗谈笑风生的场景。

打开外包装的盖子,里面是一层类似防尘袋质地的白色袋子装着茶叶,可以很有效的隔绝灰尘与茶叶的接触,保持茶叶常年干净。印有昔归古茶树的圆形贴纸每次取茶叶揭开后还可以再贴回去,防止茶叶裸露在外。

昔归茶口感特点

一股淡淡的茶香味。

还没完全拆开包装就已然闻到茶香,完全刚打开包装后茶叶香扑面而来。

随便抓了一把茶叶凑近看,可以清楚的看到茶叶色泽跟质量是非常好的。

茶叶在泡之前洗过一遍了,放的茶叶不多,因为喜欢喝淡一点的,冲泡的时间也较短,但出来的茶汤颜色很正,茶汤也很干净清澈。

这是冲泡过后的茶叶,可以看到叶芽也都是很漂亮完整的。

昔归茶的优缺点

优点:茶叶包装简洁大方,拿取茶叶相当方便。少量茶在短时间内便了冲泡出色泽味道醇正茶香四溢的茶汤,入口回甘,口齿留香,令人回味无穷!性价比相当高。

缺点:茶叶拿出来直接泡的话感觉茶汤不是很清澈,有点点粉末状的渣滓,建议冲泡之前先洗一遍。

云南「昔归」古树茶,唯一低海拔出好茶的地方,值6000/KG吗?

在云南茶圈里混的人,都认同一句话, “高山云雾出好茶” ,这是有一定道理的,因为高山的日照,坡度都更适合古树茶生长,云雾很好理解,因为云雾大的地方,日照时间短, 茶树可以缓慢的间歇性生长,这样矿物质含量更多,口感更醇厚。

但是昔归是云南唯一一个低海拔 ,但茶叶品质却很好的地方。那到底是为什么?我们一起来了解昔归古树茶。

一、我们先来谈谈昔归的 历史 和地理吧

昔归在傣族里是 搓麻绳 的地方。因为本来这个地方在以前就是渡口,有一个话很好地描述昔归:“ 头顶大雪山,脚踏澜沧江 ”,是茶马古道的重要一站, 但是海拔的确只有950米 ,北京香山都有600米。在云南动不动1800米左右海拔的地方,的确算比较低的了。

不过昔归村的环境非常的稳定,因为在澜沧江边,又刚好是大雪山的东支,清晨澜沧江畔雾气笼罩,中午热气上升,又刚好被连绵不断的高山阻扰,难以散开,湿度很大,昼夜温差也很好,非常适合古树茶生长,并且环境非常恒定, 这也是昔归古树茶为何春茶和秋茶品质差别不大的原因。

二、接下来,我们再来看看茶树和产区

昔归古树茶主要产自昔归的忙麓山上,忙麓山背靠昔归山,一直延伸到澜沧江边,山脚下就是归西渡口,我也不知道为啥叫这个名字! 树龄大多在200年左右 ,目前基本上没有过度采摘,保存得比较好。所以,也使得他的滋味很正。在大理国时期,曾经被称为大理国的 “御茶” 。也是因为特殊的地理位置和口感。

现在昔归村有 60多户人家,200多人 ,原来的村子距离江边只有几百米,比较危险,后来安排整体搬迁,都是独栋小别墅,原来村子的房子基本上都改成了初制所,步行大概 20分钟 吧。

不过,每到采茶和制茶的时候,大多数村民都会回去住上一阵子。

昔归古树茶大多都是 邦东大叶种,昔归整体茶地400多亩,古茶园300亩左右,年产十几吨 。

三、最后来说说昔归古树茶的口感

我们说了特殊的地理环境,说了树种,懂茶的多能猜出一些口感上的差别,我个人觉得昔归茶有两个方面是特色。

1、云南岩茶之乡

2、临沧茶区的班章

在进入昔归村的时候,就会看到岩茶之乡的牌子,新茶我是喝过的,的确不错,有独特的韵味,当地人叫 岩韵 ,但也有缺点,这种香韵会下降,跟武夷山的岩茶比起来,还是有差距,武夷山的岩茶有三四道烘焙的工艺,能稳定住香气,这个要承认, 本来古树主要还是做普洱比较有优势。

临沧茶区的班章,这个是临沧地区大多数制茶人的共识,因为临沧茶区本来主要以勐库为代表,勐库又以冰岛为代表,以柔和甜为临沧茶的主要表现,所以,虽处临沧却有班章的茶气,那昔归在临沧不就是独树一帜了嘛。

由于昔归茶特殊的地理位置, 岩茶的韵味,班章的茶气,还有冰岛的回甘 ,所以,近期的价格也是到了 6000一公斤左右 。不过,相对而言,存上200-300克还是值得的。

有空拿出来感受一下,品一杯好茶,无需多言,喝一口,就能带你回到那片远离喧嚣的古树茶园。

【顺便附上一张昔归最近二十年的价格汇总表】

昔归古树茶饼鉴别

昔归位于云南省临沧市临翔区邦东乡昔归村忙麓正山。昔归属于邦东中大叶种茶,生长环境优良,平均海拔750米,年平均气温21℃,年降水量1200毫米的混森林中。

昔归条索黑紧狭长、香气高锐、汤感细腻不失霸气,尾水更是甜而不腻。生长于如此低海拔高纬度的茶区,却能从众多茶区中脱颖而出,位列新六大茶山,唯有昔归也!

而昔归古树茶饼鉴别:绿叶薄泡开后的昔归叶片薄,但有弹性,韧性十足。老班章芽叶肥厚,粗壮。

梗难瞧昔归茶的外形用云南话说是最难看的,茶梗偏多,颜色偏黑。老班章茶因为茶种和采摘方式不同,通常是一芽二叶或三叶,所以不显梗,更漂亮。

不过,选购茶叶的鉴别方法虽然可以学,但是还是需要大量积累才能选到好茶叶的。如果你想要买到品质好的茶叶,建议你可以到五气禅茶预定为佳,都是茶农自产自销价格,和品质有保证。

昔归茶叶碎散而且小是古树茶吗

不是。

昔归古树普洱茶的外形特征是:不显毫、无背毛、黑紧条、柳叶小、绿叶渣、梗难瞧,所以茶叶碎而且小不是昔归古树茶。

昔归普洱茶,产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山。

昔归古树茶有哪些特点

昔归古树茶的特点如下:

昔归古树茶的特点在于茶汤入口高香、无杂味、味道强劲但内敛、香气奇妙略有烘青的味道;昔归古树茶茶汤金黄透亮,茶汤入喉便香气如兰,饮下后呼吸之间也全是高雅香气;昔归古树茶生长自然,经过大自然的雕琢极富观赏性。

昔归古树茶的历史

史载约2200多年前,临沧最早的人类濮人就开始种茶,从“老邦东新石器遗址”和“昔归新石器遗址”的考证看,大致认为其中一种就是临沧最早的人类濮人。

临沧是世界大叶茶种的原生地,早在大叶茶驯化种植之前就有大量的野生茶。临沧大雪山邦东古茶树成林成片,临翔区在驯化栽培野生茶的同时,于清雍正年间由邦东、马台一带生意人引进景谷、思茅茶在当地种植。

昔归——古树茶村不为人知的秘密

昔归,你听说过吗?,它其实就是一个村子。那里有很多茶树,做出来的茶叶很好喝,因此名气很大。同时也有很多的故事!

那么它在哪里?行政区位告诉你:云南省临沧市临翔区邦东乡邦东村委会。想知道更详细的,看百度百科,也没用,记不住。除非你自己亲身去到那里,用脚步去记忆。

那“昔归茶”为什么名气大?“昔归茶”有什么特点?市场上“昔归”那么多,怎么判断喝到的是真实的昔归味儿?我们暂且不论其树龄,不分其春茶还是秋茶,抛开不同制茶师傅、不同制茶技艺所造成昔归茶叶口感的细微差别,来好好聊聊“昔归”这个片区茶叶。

因为,同样作为一个消费者,喝点茶,我们关心的无非就是它的真实和安全。

昔归茶历史

昔归村,有113户人家,居民以汉族、傣族为主。昔归,傣语,曾写为“锡规”。锡:搓;规:麻绳,“锡规”意为善于搓麻绳的村子。清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。蛮鹿,现称为忙麓;锡规,现称为昔归。

1970年实行集村运动,忙麓山上的村民陆续搬到昔归村居住,忙麓山正式归属昔归村辖区,忙麓山所产之茶也谓昔归茶。自此之后的很长一段时间内,昔归村每年都要精制100公斤“昔归茶”上交县上,“昔归茶”成了“县委茶”,足见其茶叶品质的优异。

昔归茶,究竟长什么样

(本文特指昔归普洱茶生茶或者晒青毛茶,简称昔归茶)

昔归茶,人称“藤条茶”或者“柳叶茶”。它的样子,不好看。有人用十二个字进行了概括:“柳叶形,黑荆条,背,梗难瞧”,颇有几分道理。细细打量昔归的叶子,你会发现,就如同易武“好喝难瞧”一样,昔归茶也普遍存在干茶色泽偏深,有红梗、梗长,多马蹄的现象。而且,昔归茶的叶子还更瘦长,就像形容一个人像竹竿,瘦长干瘪。乍看,根本都不会想象到昔归茶内质是如此丰厚。或许也正是这种萌萌的反差,加深了人们对于昔归茶的印象。

那么昔归茶为什么会长成这个样子呢。首先,昔归茶树属于典型的邦东大叶种,亦称“邦东黑大叶”(茶树为有性系,乔木型,大叶类,晚生种),叶片薄而颀长;其次,去过昔归村的人可能会有这样的印象:那里的茶树,不像其他地方,一棵一棵顶天立地。而是一篷一篷,无数枝条像杨柳,从主干及分枝上垂下来。枝条上也鲜少有芽叶,冬天去看则尤为壮观,一棵茶树几乎全部是光秃秃的枝条,没有花叶,只在枝条顶端有那么几片叶子。这种“顶留叶、侧修枝、隐清除”的“藤条茶采养方式”下,芽叶顺着枝条萌发,采摘下来的鲜叶制成的干毛茶,都有梗、含片、带马蹄。

很多不明所以的人认为这种“藤条茶采养方式”属于过度采摘涸泽而渔,其实并不然。“藤条茶采养方式”是大规模种茶的清末,茶叶进入商品化时期后,茶农在平衡养树和提升产量矛盾中形成的一种传统茶树采养方式。这种采养方式,不止分布在临翔区的昔归与永德、澜沧等地,还盛行于双江的勐库东半山与邦协。“顶留叶”,可以令茶树养分集中有效增加茶树萌发芽叶的内质;“侧修枝”,让茶树横向生长便于采摘;“隐清除”即,摘除花果,防止茶树过早衰老和营养分散,养树的同时也增加了产量实为智慧。

那么昔归茶,到底有何口感特征?

我们先来看看,有关昔归茶的一些内质报告。2008年云南省茶科技所、临沧市科技局《临沧市不同地域特色茶叶品质研究》项目,结合临沧市质量技术监督局茶叶产品质量检测中心生化成份检测,对临沧市8个(见备注)具有地域特色的茶叶产品进行了自然状况调查、理化成分分析、感官审评的综合研究分析。其中就包含对临翔区邦东村“昔归茶”的研究。

研究结果显示:这些地域茶叶水浸出物平均值为43.06%,临翔昔归茶水浸出物达到45%(仅次于镇康马鞍山茶45.8%)。“水浸出物”主要由多酚类、蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类等构成,是茶叶中能溶于茶汤中的可溶性物质,水浸出物越高则茶汤中可溶性物质越丰富(内含物越丰富),与茶叶的品质(滋味浓厚)成正相关。

同时,“昔归茶”表现出了如下特征:茶多酚稍低于勐库冰岛茶34.7%,高于镇康马鞍山茶含量的30.0%(茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,味苦涩,是形成茶叶滋味的重要成分之一,与茶叶滋味浓爽、收敛性成正相关);氨基酸含量4.11%,稍低于冰岛茶的6.34%,但也远高于云县氨基酸的2.6%(氨基酸,主要指茶叶中的含氮物质,是茶叶中主要的鲜爽味物质。制茶过程中,鲜叶中的部分蛋白质水解为氨基酸,氨基酸与茶汤鲜爽度呈正相关);咖啡碱含量2.88%略高于勐库冰岛茶(咖啡碱是茶叶中的特征性物质,味苦,对人体具兴奋提神作用,以芽和嫩叶中含量较高)

所以昔归茶风味,呈现出闷泡有苦底,但不重。常规冲泡几乎可以忽略不计,尾水中苦略出的特征;香气并不高扬,茶汤甜、清润而涩突出、汤质饱满的特点,与一般凉甜风味为主的临沧茶大不相同。

那么昔归茶,为何如此出众,内质丰厚、气韵足?

首先,昔归茶所属的邦东大叶种为国家良种。《临沧风物志·名茶篇》中记载:1982年,国家农科院茶科所联合云南省茶科所,到邦东调查茶叶品种资源,证实临沧大叶茶原生地为临翔区邦东乡,茶叶品种均为云南大叶种群体。采摘邦东茶“一芽二叶”进行典型成份测定,含茶多酚34.73%,氨基酸3.29%,咖啡碱4.61%,水浸出物49.49%,极为优良,国家茶科所即将邦东大叶种列为国家优良品种。尽管,这些年来伴随昔归知名度的提升,昔归茶质有了细微的差别,但优越的内质始终没有太大改变。

其次,我们来看昔归茶区茶树生长环境。

人常说“高山云雾出好茶”,这句话特别适合昔归村所在的邦东乡。这里脚踩澜沧江,地处大雪山东麓(阳坡)。最低海拔750米,最高海拔3429.6米,垂直气候变化明显。从澜沧江边蒸腾而上的“邦东云海”往往午后乃至下午两点才会散去,以至于邦东乡全年霜期达340天。云雾饱含水汽滋润茶树,太阳穿过厚厚的云雾照下形成茶树非常喜欢的漫射光,正是陆羽《茶经》中极宜茶树生长的“阳崖阴林”,光合作用强而呼吸作用弱,利于叶绿素、氨基酸、糖类积累,因此邦东茶色深,内质清凉、甜润。

但昔归村却是一个特例,昔归古茶园是云南成规模的古茶园中海拔最低的古茶园。昔归村地处澜沧江河谷一带,海拔才750米,茶树多分布于半山一带,海拔900-1000米,混生于森林草木之间,生态同样优良,但昼夜温差并不那么大,少了些氨基酸却多了些因热量积累出了丰厚的多酚类物质。同时,茶树与其他植物一样,要从环境中获取必需的营养元素,从空气和水中吸收碳、氢、氧,从土壤中汲取其他元素。土壤有机质、全氮含量高的茶园里的茶叶水浸出物、咖啡碱、茶多酚等内含物质相对较高,表现出高香、味浓、耐冲泡的品质特征。昔归茶园正是如此。

因此昔归茶相比其他以甜、柔、凉著称的邦东茶多了一份气韵,汤体细腻轻盈,而汤质饱满、气韵深厚,不止于香甜。可谓临沧普洱茶(普洱茶生茶)中“柔中带刚”的典型代表。所以很多茶友称其为“临沧班章”,喝过就深有体会。

综上所述,昔归茶卖相和品质形成的原因也就一目了然了。

昔归茶,口感特点及其误区

很多人用“霸茶”“霸气”“浓酽”“茶气强”等字眼形容昔归茶,很容易让人误会为它是苦涩的或者口感刺激性比较强,其实不然。昔归茶,用四个字形容最为贴切即“柔中有刚”。

太璞详解昔归茶口感(基于真正、生态好的基础上)则为:草木清香纯净、持久,新茶茶汤黄绿清亮,汤体轻盈细腻而不觉淡薄,入口即甜,涩明显而化快,生津回甘感觉明显,饮后方觉气韵之深厚可令腹背发热,通体微微出汗,体感明显。(昔归古树茶冲泡出来的茶汤,除有以上特点外,一般都很有“内涵”——会有极细微的悬浮物在里面,但不会有如油脂类漂浮物。)

太璞“风入松”选用昔归村野放大小树混采的一芽二三叶制成,没有任何撒面,里外一口料,层层剥开都可以看到银白芽毫满布。真实品质,可以作为昔归档案留存或者学习标准样去认知昔归茶。


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