中药陈皮的功效与作用及禁忌

陈皮是指苦橙干燥后的果皮，是一种常用的中药材。其功效和作用如下：

1. 健脾开胃：陈皮能够增强消化功能，促进食欲，帮助人们更好地吸收营养。

2. 补脾化湿：对于脾虚湿滞的人群，陈皮能够起到很好的改善作用。

3. 安神调气：陈皮中含有挥发油，能够起到镇静作用，有助于缓解焦虑、失眠等症状。

4. 安定情绪：陈皮中含有黄酮类、橙皮素等成分，具有抗氧化、抗炎、调节荷尔蒙等作用，有助于平衡人体的情绪。

陈皮的禁忌：

1. 陈皮干燥容易助火，痰火旺盛的人不宜食用。

2. 陈皮具有收敛能力，如果体质偏寒，不宜过多食用。

3. 孕妇、哺乳期妇女以及脾胃虚弱、消化不良的人不宜过量食用。

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1、陈皮作为一味中药来说，它本身具有理气健脾，燥湿化痰的功效，以对于一些脘腹胀满，食少吐泻和咳嗽痰多来说效果比较好。陈皮可以用来治疗一些功能性的消化不良以及像是一些患者的脾胃比较虚弱。除此之外，陈皮还可以用来治疗一些像是呼吸道的疾病，比如说咳嗽咳痰。

2、另外的话，陈皮本身还具有一定的燥湿作用，所以对于一些痰湿体质的人来说效果比较好。但是陈皮不能够对于胃热的人服用因为这种情况的话，会加重他的症状。

3、另外陈皮本身来说，性质比较偏燥热，所以对于气虚和阴虚获业些的人来说，不要服用，特别是像这种情况引起的失眠多梦的人在服用陈皮后会有明显加重的情况。

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陈皮又名橘皮、贵老，在我们的生活中比较常见，很多家庭都会自己制作，因为地区的不同制作的方法也不同，做出来的陈皮也各不尽相同。那么陈皮有什么功效与作用呢？一起来了解了解吧。

陈皮的功效与作用

1、促消化、增加食欲

陈皮中含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化，另外陈皮中还含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，对肠胃有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌。排出积期，增加食欲的功效。

2、保护心血管

陈皮入药后，对于人体的心鲜血管有明显的保护作用，能心奋营养心肌，而且还能促进人体心血管收缩，让人体的血压和血脂处于张续混除下容医稳定的状态，它含有一定数量的果胶，能增加血管弹性，防止动脉硬化，减少冠心病的发生。

3、化痰止咳

陈皮中含有的挥发油对于人体的呼吸系统有一定的刺激作用，而架且还含有多种天然消炎成分，能消除肺部和气布广欢管中炎症，稀释痰液，加快痰液的排出，平常我们可先蛋相知浓衡跟以用它泡水喝能预防气管炎和咳嗽。

4、抑菌

陈皮对浅部真菌具有抑制作用，能治疗皮肤癣菌病，将燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，涂抹于患处即可。

5、消除肠道积气

陈皮对肠胃平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分钟界都背演概泌和消除肠道积气。

6、去腥

陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴来自特别可口

食用禁忌

陈皮虽然能促进消化，也能起到保护心血管的作用，但是在食用时还是要注意很多的禁忌，比如来自那些发烧、便秘以及口干的人群，是禁止服用陈皮的，不然会让症状加重。另外陈皮不能和半夏和南星等中药材一起服坐齐绿丰无用，这也是它最重要的食用禁忌。

以上是陈皮的功效与作用及禁忌介绍来自，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们。

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陈皮泡水喝的功效和禁忌

在日常生活中，如果我们的脾脏和胃有问题，导致气滞，那么此时很容易引起上腹胀、打嗝、恶心、呕吐等问题，陈皮浸泡在水中可以发挥气脾的作用，从而有效缓解上述不适症状。特别是在我们吃了太多的脂肪、甘油和油腻的食物后，我们会感到非常油腻，所以我们会感到饱腹和肿胀。此时，如果适当浸泡一壶陈皮茶，不仅能缓解油腻，还能理气健脾，促进脾胃运行，减少腹胀、食欲不振的不适症状。

从药理学研究发现，由于陈皮含有挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，不仅能促进消化液分泌，有利于食物的消化吸收，还能加速胃肠蠕动，加速胃肠道气体积累，达到芳香胃和空气效果。再次使用陈皮时，还需要注意的是，由于陈皮能干湿助热，容易伤气伤阴，因此不适合体内实热、气虚、阴虚、体弱者。并非所有咳嗽都适合使用，只适合痰湿咳嗽，不适合阴虚、气虚咳嗽。陈皮泡水能润肺健脾，化痰止咳，顺气活血。是男女老少都可以喝的茶。陈皮可以搭配金银花、肥海等。，清热解毒，润肺润喉，止咳化痰。

陈皮中含有丰富的维生素P物质，能有效防治高血压，中老年人长期食用，有利于心脑血管健康。陈皮可以健脾胃，减少脾虚引起的饮食，饮食消化不良者可以喝陈皮泡水。此外，由消化系统疾病引起的恶心呕吐也可以喝陈皮泡水茶缓解症状。陈皮具有散结止痛的功效。经常喝陈皮浸泡在水中，对缓解胸痛、疝气、乳房肿胀、乳房结块有一定疗效。肿痛、乳腺炎肿痛等中药处方都含有陈皮成分。清洁肠道，将陈皮和番泻叶一起冲泡饮用，具有排便、清洁肠道的作用。

治疗咳嗽，将陈皮与姜末、红糖一起冲泡饮用，具有化痰止咳的功效。促进消化，陈皮和山楂都有巨大的消化作用，两者结合泡水或粥饮用，消化效果更好。治疗感冒，如果有感冒咳嗽的症状，可以用陈皮煎水喝，可以帮助身体出汗，加速感冒的愈合。缓解胃痛，出现胃肠不适时，可用陈皮泡水缓解。帮助睡眠，陈皮有香味，让人平静，也有利于睡眠。克把陈皮做成香包，放在床头。

陈皮水的功效与禁忌

陈皮水的功效与禁忌

　　陈皮水的功效与禁忌，这是我们在生活中比较经常使用的食物，这种药材现在也逐渐走向国际，最重要的就是要定时按量服用，祛痰止咳这种食材是首选，下面跟大家分享陈皮水的功效与禁忌。

　　陈皮水的功效与禁忌1

　　 陈皮泡水喝的功效：

　　 1、缓解心情

　　陈皮具有疏肝行气的作用。据《本草经解》中记载：“陈皮、气温、味苦辛、无毒、有疏肝行气、化痰止咳的功效。”肝养好了，身体更健康。

　　 2、祛痰止咳

　　陈皮泡水喝具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

　　适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

　　 3、调理肠道

　　陈皮泡水喝具有消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。

　　 4、助消化

　　陈皮泡水喝具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。

　　 陈皮泡水喝有哪些禁忌：

　　1、阴虚、气虚的人群。陈皮偏燥，如果你是阴虚或者是气虚的体质，不要过多食用。

　　2、热盛的人群，如果过量的食用陈皮，容易加重本身的病情。

　　陈皮水的'功效与禁忌2

　　 陈皮泡水喝的主要对脾胃有比较大的作用，不仅可以促进肠道蠕动，还可以消除肠道积气，最主要的是陈皮泡水喝还具有祛痰止咳的功效。虽然陈皮泡水喝有那么多功效，但是其也有禁忌的。

　　 陈皮泡水喝的禁忌有哪些，哪些人不能喝呢？

　　想要了解陈皮泡水喝的禁忌有哪些？就必须了解陈皮是什么，陈皮它是由新鲜橘皮而来，新鲜橘皮存放够了一定的年份，它就是陈皮，陈皮的“陈”可以理解为就是老的意思，

　　相信大多数人小时候的记忆里，吃过一种包装零食，味道甜甜甘甘的，一条一条的上面还粘有白白的东西，既便宜又好吃，很多小孩子都爱吃。这是一种陈皮，名叫九制陈皮，是经过加工三蒸三晒袪除了里面的苦味，是食品级的陈皮。

　　另一种就是橘子皮例如我们吃完肉的柑橘，晒干后存放一段时间它也是陈皮，橘子罐头厂加工完后留下的皮，它也是陈皮，柑橘滞销了把皮留下来，这种也是陈皮，还有就是中yi陈皮作为辅助yao材被开在方子里那种也是陈皮，像这种陈皮市面上非常多，拿它用来泡水喝那就得注意了，因为这些有些是没有经过加工的陈皮，袪除不了里面对人体无益的像挥发油类成份，有些经过加工了，但又失去了“陈”的作用，而且这种陈皮它主要是用来吃肉的，肉比皮贵。所以还是有副作用的，特别是新鲜橘皮。总结副作用有以下几点：

　　 1、容易燥热者？NO!

　　新鲜橘皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。

　　 2、服yao病人？NO！

　　陈皮对于yao酶具有一定的影响，所以正在服yao期间的患者，如果需要陈皮泡水喝最好能够事先征询yi生的建议，避免影响yao效或者是对身体造成不利的影响。

　　 3、气虚体燥的孕妇？NO！

　　如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，那么建议孕妇一定要做好忌口的工作，避免对自己还有胎儿造成不好的影响。

　　 4、喂奶水的产妇？NO！

　　陈皮会退缩奶水，喂奶母亲不能吃陈皮。正因为这样，如果小孩要断奶，妈妈就可以用陈皮煎水喝，这样奶水马上就会减少了哦。

甘草陈皮的功效与作用禁忌

甘草陈皮的功效与作用禁忌

甘草陈皮的功效与作用禁忌，陈皮和甘草都是生活中食用较多的药材，不少人会用这样的药材来泡水喝，而且陈皮对于脾胃的影响是比较大。以下分享甘草陈皮的功效与作用禁忌

甘草陈皮的功效与作用禁忌1

燥湿化痰

陈皮入肺经，有很好的燥湿化痰的功效，对于湿聚成痰引起的痰多咳嗽表现，其中所含的柠檬烯有刺激性祛痰的作用，临床上用陈皮、甘草等药组成的.方剂二陈汤就有良好的燥湿化痰的功效，因此用陈皮甘草泡水能起到不错的祛痰燥湿效果。

补脾益气

甘草性平，入心、肺、脾、胃经，有补脾益气的功效，对于心气虚产生的心悸怔忡、脉结代现象，脾胃气虚引发的倦怠乏力等，用甘草能起到一定的补脾益气的功效。

理气健脾

陈皮在中药材中属于理气药，入脾经，因而有很好的理气健脾功效，其中含有的芳香挥发油及酸性物质，对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液分泌的同时排除肠内积气，对于消化不良、食少吐泻的人来说，合理饮用陈皮水能起到不错的理气健脾作用。

清热解毒

用甘草内服或外敷，或配伍应用，对用于痈疽肿毒等症与一定的缓解作用，痈疽疮疡常与金银花、连翘药材起清热解毒功效，因此用甘草泡水对皮肤疾病是有一定的恢复帮助的。

缓和药性

甘草也常常用来调和某些药物的剧烈药性，如调味承气汤用甘草缓和大黄、芒硝的强烈泻下作用及其对胃肠道的刺激，除此外，在许多方剂中也常用甘草调和诸药。

陈皮与甘草泡水喝的禁忌

不宜过量

如果长久的大剂量服用甘草，可引起身体浮肿，而且有关研究还发现，甘草制剂有损性功能，每天服用28克甘草，可导致男性的降低和其它形式的【性】，在停药4天后可恢复。

药物相反

中药配伍禁忌歌诀十八反歌中提到“藻戟遂芫俱战草”，意思是海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花与甘草同用的话会导致药性相反，食用后对人体造成一定的不利影响。

怀孕忌食

陈皮和甘草都算是中药材，对于身体特殊的怀孕女性来说，不建议孕期食用药物，因为其中含有的成分可能会对身体以及胎儿造成一定的伤害，因此这类人群也不要用陈皮甘草泡水喝。

甘草陈皮的功效与作用禁忌2

陈皮的营养价值

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

陈皮的食用禁忌：

气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

陈皮的做法指导：

1. 在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。

2. 湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏 者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。

3. 痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。

4. 脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。

烹调用途 ：用作调味料，有增香添味、去腥解腻作用。制作卤菜、卤汁时常用。亦用作菜肴调味配料，如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。

1、 陈皮泡茶饮，每次2到3g即可。适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是，陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用的，陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。陈皮可做成药膳茶，如：

(1)降脂茶：取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500┬煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

(2)麦芽茶：麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以1000┬煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。

2、 做成陈皮粥，如取陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3~5天。可和胃理气，化痰止咳。适用于脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼疼。暖气频作，食欲不振，纳差食少。恶心呕吐，咳嗽痰多。除此之外，还可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如说：陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等，既美味又健康养生。

3、 陈皮可加入保健食品中，制成口服液、片剂等。

但是需要注意的是，陈皮苦燥性温，易伤津助热，服用不当或者过量，容易“上火”。所以，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

甘草陈皮的功效与作用禁忌3

陈皮的食用方法有哪些

1、治疗感冒咳嗽

陈皮可调理心肺系统疾病，如痰多咳嗽等，用陈皮20克，榕树叶30克，枇杷叶（去毛）20克。每日1剂，水煎分2次服。适用于感冒咳嗽。

2、治疗乳腺炎

陈皮、薄荷叶各60克。上药加水4大碗，煎至2大碗，去渣后用毛巾浸汤，热敷患处，每日早、晚各1次。

3、治疗孕妇呕吐

陈皮可以降逆止呕，用陈皮与大米一起做粥，做法很简单，就是把陈皮洗净后，与大米一起下锅，然后做成粥后，把陈皮捡除，便可食用，对于治疗孕妇呕吐有一定的作用。

4、治疗气管炎

陈皮可以用于治疗呼吸道疾病，用枇杷核9克，陈皮、甘草各6克。水煎，早、晚2次分服对于治疗治疗支气管炎有一定的作用。

5、治疗胃脘疼痛

陈皮可以治疗消化不良、胃痛、胃胀、呕吐、恶心等症状。用陈皮10克，红茶5克。将陈皮切粒，与红茶一同放入杯中，冲入沸水，浸泡3-5分钟后饮服。适用于酒后脾胃气滞、胃脘不适等。

6、如何自制陈皮

在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2——5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化；果皮软化后，将其固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。

陈皮功效与作用及禁忌

陈皮功效与作用及禁忌

　　陈皮功效与作用及禁忌，它的功效和作用才是最闪亮的一点，这些食材都是很常见的，一般来说，适当进食才会对人体有好的作用，这种食材对于养生有很大的助力，陈皮功效与作用及禁忌，养生必备。

　　陈皮功效与作用及禁忌1

　　 陈皮的功效与作用

　　 1、促消化、增加食欲

　　陈皮中含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化，另外陈皮中还含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，对肠胃有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌。排出积期，增加食欲的功效。

　　 2、保护心血管

　　陈皮入药后，对于人体的心血管有明显的保护作用，能心奋营养心肌，而且还能促进人体心血管收缩，让人体的血压和血脂处于稳定的'状态，它含有一定数量的果胶，能增加血管弹性，防止动脉硬化，减少冠心病的发生。

　　 3、化痰止咳

　　陈皮中含有的挥发油对于人体的呼吸系统有一定的刺激作用，而且还含有多种天然消炎成分，能消除肺部和气管中炎症，稀释痰液，加快痰液的排出，平常我们可以用它泡水喝能预防气管炎和咳嗽。

　　 4、抑菌

　　陈皮对浅部真菌具有抑制作用，能治疗皮肤癣菌病，将燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，涂抹于患处即可。

　　 5、消除肠道积气

　　陈皮对肠胃平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。

　　 6、去腥

　　陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口

　　 食用禁忌

　　陈皮虽然能促进消化，也能起到保护心血管的作用，但是在食用时还是要注意很多的禁忌，比如那些发烧、便秘以及口干的人群，是禁止服用陈皮的，不然会让症状加重。另外陈皮不能和半夏和南星等中药材一起服用，这也是它最重要的食用禁忌。

　　陈皮功效与作用及禁忌2

　　 1、胃酸过多不能够服用陈皮水

　　陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。陈皮泡水不适合胃酸过多的人群食用，会出现消化不良啊或者是胃痛等等的一些情况出现哦。

　　 2、服药期间禁止服用陈皮水

　　专家告诉我们，陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。陈皮泡水不适合在服药期间饮用，以免影响药物的药效。

陈皮有什么功效与作用及禁忌

1、陈皮可以理气健脾、燥湿化痰。中药有六陈，就是不用新鲜药物，要陈放至少一年效果才好，陈皮就是其中一个。主要治疗脾胃气滞证，比如腹胀、腹痛，可以与干姜同用。消化不良导致的腹胀、腹痛，陈皮可以与山楂同用。脾胃气滞可以导致呕吐，偏于脾胃虚寒，陈皮可以与生姜、甘草同用。

2、如果饮酒过多导致的呕吐不止，陈皮可以与甘草同用。脾胃气滞也可以导致腹泻，陈皮可以配合木香、槟榔同用。冠心病属于中医胸痹的范畴，陈皮可以与枳实、生姜同用，都是取陈皮行气之功。陈皮跟滋补药同用，可以提高补药的补力。

3、需要注意的是，脾胃燥热者不宜服用陈皮，不宜空腹服用陈皮。

中药陈皮的功效和作用

中药陈皮的功效和作用

中药陈皮的功效和作用，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，吃法也是多种多样的，我和大家一起来看看中药陈皮的功效和作用的相关资料。

中药陈皮的功效和作用1

1、它可以用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2、陈皮一般用于湿阻中焦、脘腹痞胀以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿可以健脾行气，所以常常用于湿阻中焦、脘腹胀。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

3、可以减轻消化不良，以及恶心呕吐等。燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、消化不良、大便泄泻等症，和人参、白术、茯苓一起配合使用。健脾通气，所以陈皮往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

中药陈皮的作用

1、止咳化痰

陈皮有祛痰、镇咳的作用。感冒咳嗽多痰，我们可用生橘皮来泡茶，加些冰糖，可帮助止咳化痰。也可以在烹调中加入陈皮，有调和理气和化痰作用。

2、肠胃保健

陈皮有健胃、止胃疼的功效。陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，对脾胃不和有很好的效果。还可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。所以偶尔有呕吐、腹泻、腹胀等小毛病都可以煎点陈皮水来喝。

3、对心血管系统的作用

陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

4、对呼吸系统的作用

陈皮中含有的一些物质可以有效的去痰，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。

5、抗炎症作用

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。陈皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。

陈皮的食用方法有哪些呢?陈皮的食用方法，下面一起来看看。

陈皮的食用方法

1、陈皮泡茶

陈皮20克，加适量开水泡茶，每次～3次，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

2、陈皮炒胡萝卜瘦肉丝

胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克。胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝，加入适量葱、姜、蒜、油、盐等烹饪而成。具有宽胸理气功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表现为胃脘胀痛，攻窜两胁，嗳气则舒，食欲减退，或呕吐吞酸，遇情志失调则加重，舌苔薄白，脉弦。

3、陈皮鸡翅

鸡翅500克，陈皮20克，姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量，烹饪而成。可开胃健脾，用于胃脘痞胀、胃纳欠香者，老少皆宜。

4、陈皮油爆虾

虾500克，陈皮20克，黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。虾油爆七八分熟，陈皮泡水后与之快炒，加入上述作料即可。酸甜开胃，夏季纳谷不香者尤适食用。

5、陈皮青萝卜老鸭煲

陈皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克，去内脏)，加水适量，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。

陈皮也不是人人都适合吃，陈皮的食用禁忌，下面一起来看看。

陈皮的食用禁忌

1、橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

2、气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

3、陈皮食物相克：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

4、陈皮有一定的燥湿作用，气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。

5、食用陈皮时需要注意，陈皮对药酶有影响，正在服药的患者也最好不宜多吃，食用前应先征询中医的意见。

6、陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。

7、鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。

结语：陈皮的食用方法很简单，它不仅能泡茶喝还能做菜哦,上文详细写明了陈皮的食用方法有哪些?而且它经济实惠，在哪都能买到!如果大家有需求的.话可以买回来按照上文的方法来养生哦。

中药陈皮的功效和作用2

1、保养胃部，如果因为胃气不足，胃寒而引发消化不好，胃胀以及拉肚子等症状出现，就可以用陈皮泡一些茶来喝，能起到一定缓解效果。

2、消炎，喉咙发炎会出现痛痒症状，把陈皮和金银花搭配在一起泡成茶来喝，能消除炎症，让不舒服的症状尽快消失。

3、消除油腻，在煮肉汤的时候方式方法不正确，很容易油腻，口感不会那么好，喝完以后也很容易造成脂肪堆积身材肥胖，这个时候可以在里面添加适量陈皮，就能达到提鲜以及减少油腻作用。

4、活血养颜，它可以起到一定滋补身体作用，让消化功能吸收功能更好，让皮肤更加健康，达到细腻皮肤作用。

5、泡脚，陈皮泡脚能够养气活血，化痰作用也非常强，如果出现金葡萄球菌感染就可以用陈皮泡脚方式解决，能达到一定作用。

橘皮可以起到的功效作用非常多，合理利用能起到的作用就会更好，可以用以下方式制作橘皮。

1、橘皮粥，做法非常简单，把白米洗干净放到锅中慢慢熬煮成粥，把橘皮切成小块，放到粥中煮上10多分钟，如果喜欢吃甜的，里面再加入适量白糖，味道可以更好。

2、橘皮汤，煮排骨汤的时候里面添加适量橘皮，排骨要购买新鲜的，剁成块状，清洗干净再焯烫好，放进炖锅当中，加入适量水、调味料、生姜以及其他辅料，加入橘皮慢慢熬煮以后就可以喝了，味道是非常鲜美的。

3、橘皮茶，准备晒干的橘皮放到杯子里面，用热水冲泡以后来喝，需要切成小块来冲泡，这样可以让里面的有用物质更好地释放出来，可以达到提神开胃效果。

上面介绍的就是陈皮的功效以及作用，如果出现血液流通不畅，胃部不舒服等症状，就可以用陈皮辅助治疗，它是温性食品，阴虚火旺的人不适合，否则会让胃热产生，对健康造成更加不利的影响，儿童以及孕妇也不适合

陈皮的作用与功效及禁忌

陈皮的作用与功效及禁忌

陈皮的作用与功效及禁忌，这种食物是中老年人的心头好，具有一定的药用价值，运用范围广，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，能够调理人的身体，增强体质，养生就看陈皮的作用与功效及禁忌。

陈皮的作用与功效及禁忌1

1、用于胸腹胀满等症

橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症

橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

3、用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症

本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

4、燥湿化痰

本品辛散温通，气香而燥，既能行肺气之壅滞，又能燥湿浊而化痰，故常用于痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕等证。

5、利水通便

陈皮辛苦宣降，其行气之功，又能利水通便，故常用于水肿、小便不利、大便不通等证。

陈皮的作用：

具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。

1、对消化系统的作用

陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2、对心血管系统的作用

陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3、对呼吸系统的作用

陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4、对泌尿生殖系统的作用

陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

5、抗炎作用

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

6、对血脂的`影响

橘皮果胶对实验性高血脂动物，能降低血清Ch，明显减轻和改善AS病变，延长AS大鼠的存活时间。

陈皮食用方法

陈皮食疗作用：陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降。具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效。主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕；水肿，小便不利，大便秘结；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。

（1）防晕车 上车前1小时，用新鲜的橘子皮对准鼻孔，轻轻挤捏，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

（2）治乳腺炎 生橘皮30克，甘草6克，煎汤饮服。

（3）解鱼蟹之毒 用适量的橘子皮煎汤饮服。

（4）治胃寒呕吐 将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤。

（5）治风寒感冒 将鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒感冒、呕吐、咳嗽。

（6）理气消胀 用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀、生津润喉。

（7）提神开胃 将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。

（8）在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。

陈皮泡水喝的功效

桔子皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处，加之桔皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。

陈皮泡水

橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为橘络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“橘红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。

陈皮是橘皮经晒干或晾干制成的。作为一味理气健胃化痰的常用中药，用它泡水饮用，能清热、化痰、去燥。一般，陈放的时间越久越好，放至隔年后，不利于健康的挥发油含量减少，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来。

如何用陈皮泡水

取陈皮少许（不得多于10克），用开水冲泡，代茶饮用，每日2-3次，直到痊愈。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。或者陈皮加上姜汤，取生姜及陈皮各5克，砂糖少许，加400毫升的水，煎汤，分3-4次饮用。

注意：未经处理的陈皮不要用来泡水当茶饮。

陈皮，又叫橘皮，是运脾和胃，消痰化食的上品。因此，很多人都喜欢用陈皮泡水当茶喝，这种做法可能给健康带来危害。

近年来橘子树常遭病虫害，为防虫害，在橘子树开花到结果期间，果农都要对其喷洒大量农药。这样，陈皮上可能会残留一些农药。此外，为防止细菌侵入橘子内，延长保鲜期，橘子成熟摘下后，果农会将其用保鲜剂浸泡后再上市。这种做法对果肉不会有什么影响，但橘皮上会残留部分毒素。若用其泡茶喝，对身体有害。因此，未经处理的陈皮最好不要用来泡水当茶饮。

陈皮的食用禁忌

陈皮煎剂副作用极小，但气虚、阴虚燥咳、吐血及舌赤少津、内有实热者慎服。

陈皮的作用与功效及禁忌2

陈皮的禁忌症

1、吐血症慎服。

2、气虚及阴虚燥咳患者不宜。

3、虚弱、吐血的人不可服用。

4、中气虚者，气不归元者，忌与耗气药同用，胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用；阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用。

不能吃陈皮的人群

1、 失眠多梦的人

陈皮性味辛温，偏燥，大多数失眠多梦的人一般都有咽喉干涩的情况，这就是比较典型的阴虚的情况。如果进食陈皮，就会让燥热加重。人一旦燥热，就很难入睡，或多梦、不能沉睡。

2、 胃热的人群

陈皮的健胃作用是建立在胃寒的基础上的。如果是热性的胃肠不适就不宜服食陈皮。

3、 热咳人群

很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽时、气喘属于热盛，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。

陈皮泡水喝的功效和禁忌 陈皮泡水喝的功效和禁忌有哪些

1、促进消化。由于陈皮含有柠檬一样的苦味，这种柠檬的苦味有助于促进肠道蠕动，促进消化。

2、增加食欲。陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素b、c等成分，其中所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌，排出气体，增加食欲。

3、祛痰止咳。陈皮也是中药，味辛辣，性温和，具有通气性健脾、燥湿化痰、解闷香味，止呕吐的功效。胃很饱，适合消化不良、食欲不振、咳嗽多的痰等症状的人吃。

4、消除肠道积气。陈皮对胃肠平滑肌有温和的刺激作用，促进消化液的分泌，去除肠道气体。

5、美容养颜。橘子皮中含有很多对健康有益的维他命c和精油，可以把橘子皮晒干和茶一起喝。这样，提取服用的话，不仅能提神，还能使香味更加清爽。

6、助睡眠。陈皮所具有的芳香，可以润湿、苏醒、避免污染、唤醒。不仅能醒来，香味还能平息安神，有助于睡眠。

7、陈皮泡水喝的禁忌：胃酸过多、气虚或者是燥咳的患者不宜饮用；服药期间不宜饮用；孕妇不宜食用；肾阴虚患者不宜食用。

陈皮的功效与作用禁忌人群

陈皮的功效与作用禁忌人群

　　陈皮的功效与作用禁忌人群，很多人对这种食物并不是很了解，它对很多疾病都有改善作用，吃法也是多种多样的，这种药材对身体的作用是很大的，看完陈皮的功效与作用禁忌人群，你了解了吗？

　　陈皮的功效与作用禁忌人群1

　　陈皮是具有促消化和增加食欲功效的一种中药材。首先是因为在陈皮中是含有类柠檬苦素这种物质的，而对于类柠檬苦素味这样的特殊物质来说，对人体来说是可以促进肠道的蠕动的，对我们促进消化是非常有帮助的，而且还可以有效的促进我们消化，再加上陈皮中还含有大量的挥发油、橙皮甙、维生素B、C等对人体有意义的营养成分，再加上陈皮中所含的挥发油也很不错，可以对我们的胃肠有比较温和的刺激作用，这时候就可以很好的促进我们体内的消化液分泌，同时还可以有效的排除肠胃中的积气，有效增加食欲。

　　实际上大家服用陈皮还可以养肺止咳，首先陈皮对大家解决肺部的不适情况有意义。首先陈皮是味辛苦、性温的中药材，同时服用陈皮还具有通气的健脾、燥湿化痰等多种的功效，同时陈皮还很适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人群服用，对我们缓解肠胃以及肺部不适有帮助。

　　大家坚持服用陈皮，还能够有消除肠道积气的功效，对我们解决肠胃不适有意义。服用陈皮可以对胃肠道平滑肌有比较温和的'一个刺激功效，同时陈皮还能有效的帮助大家促进消化液的分泌，因此陈皮可以帮助我们消除肠道积气的问题，对肠胃健康有好处。

　　 陈皮的营养价值

　　在陈皮中也是非常有营养价值的，首先在陈皮中是富含维生素E、钾、铁、膳食纤维等营养物质的，都是我们人体所需要的。同时在陈皮中还含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，所以说大家是可以利用陈皮来进行养生的，对人体补充营养有帮助。

　　而且在陈皮中的苦味物质也比较丰富，而这种物质主要是以柠檬苷和苦味素为代表的，这样的物质叫做类柠檬苦素，实际上在这种类柠檬苦素是味平和的，而且也是比较容易溶解于水中的。所以说大家服用陈皮可以帮助肺部不适。

　　 陈皮怎么吃

　　在吃陈皮的时候，大多数人会选择泡水喝，我们也可以用陈皮来制作甜品吃，首先我们要准备好红豆、陈皮和一定量的冰糖，然后我们要先把红豆清洗干净，然后用水泡两个小时，之后大家把陈皮泡软用小刀将里面的白衣处理干净以后切成细丝，之后我们再选择将红豆和陈皮放在锅里面，并且还应该在其中放入一定量的水，然后选择用大火将其烧开以后用小火熬煮两个小时一直到红豆起沙，加入冰糖到融化之后，就可以开始吃了，这样陈皮吃起来的味道很不错。

　　 陈皮的宜忌人群

　　虽然说陈皮很不错，对于我们大多数人来说都是可以吃的，但是大家吃陈皮也会有一定的宜忌人群，陈皮是大多数人都可以吃的，但是对于经常有胃热的人来说是不适合吃的，吃了陈皮之后是很容易导致上火问题产生的，所以说对于热气攻心的人群来说，大家还是不要吃陈皮比较好。实际上现在很多人都知道，我们服用陈皮能够有止咳化痰的作用，但是陈皮也要分情况来服用，如果说咳嗽、气喘的时候，出现了痰为黄白色的情况，那么这时候大家吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重的问题，是不利于我们健康的。

　　陈皮的功效与作用禁忌人群2

　　1、胃酸过多不能够服用陈皮水

　　陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。陈皮泡水不适合胃酸过多的人群食用，会出现消化不良啊或者是胃痛等等的一些情况出现哦。

　　2、服药期间禁止服用陈皮水

　　专家告诉我们，陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。陈皮泡水不适合在服药期间饮用，以免影响药物的药效。

　　陈皮的副作用

　　陈皮的功效很大，那么陈皮有没有副作用呢？陈皮的副作用极小，经过多次试验都没有发生急性中毒的情况。但是陈皮并非全部人都适合，气虚、阴虚燥咳、舌赤少津、内有湿热的人慎用。而且，孕妇最好不要吃陈皮。陈皮经过加工会有很多的添加剂，所以一定要注意食用的量，不能多吃的哦。

陈皮的功能与禁忌

陈皮又名橘皮、贵老花，在我们的生活中相当常见，很多家庭都会自己制作，因为不同地区制作的方法不同，制作出来的陈皮也不一样。那么陈皮有哪些功效和作用呢？让让我们互相了解一下。

陈皮的功效与作用

1、促进消化，增加食欲。

陈皮含有柠檬苦素类物质，有助于促进肠道蠕动和消化。此外，陈皮还含有挥发油、橙皮苷、维生素B、C等成分，对胃有轻度刺激作用，能促进消化液的分泌。排泄期，增加食欲的效果。

2.保护心血管系统

陈皮入药后，对人体心血管系统有明显的保护作用，能滋养心肌，还能促进人体心血管收缩，使人体血压和血脂保持稳定状态。它含有一定量的果胶，能增加血管弹性，防止动脉硬化，减少冠心病的发生。

3、化痰止咳

陈皮所含的挥发油对人体的呼吸系统有一定的刺激作用，还含有多种天然消炎成分，能消除肺部和气管的炎症，稀释痰液，加快痰液排出。平时我们可以用它泡水，预防气管炎和咳嗽。

4.细菌抑制

对陈皮表面真菌有抑制作用，可用于治疗脚气。陈皮粉碎，用95%乙醇浸泡，提取，敷于患处。

5.消除肠积气

陈皮对胃肠平滑肌有轻度刺激作用，能促进消化液分泌，消除肠积气。

6.变得可疑。

陈皮的苦味可以和其他味道协调，所以用来做菜可以改善口感，不仅可以去除鱼的腥味，还可以让菜特别好吃。

食用禁忌

虽然陈皮可以促进消化，保护心血管系统，但是吃的时候还是要注意很多禁忌。比如发热、便秘、口干的人，禁止服用陈皮，否则会加重症状。另外，陈皮可以不可与半夏、南星等中药材同服，这也是其最重要的禁忌。

以上是对陈皮功效、作用、禁忌的介绍。希望能帮到你。如果你想了解更多，请关注我们。

部分专业知识转自网络。