当前位置:懂科普 >

综合知识

> 铁观音冲饮过程

铁观音冲饮过程

铁观音冲饮过程

1. 准备材料:铁观音茶叶、开水、茶杯、茶叶过滤器。

2. 把茶叶过滤器放入茶杯中,加入适量的铁观音茶叶。

3. 烧水,等水开后稍微冷却一下(大约80℃左右),然后将开水冲在茶叶上。

4. 等待1-2分钟,让铁观音茶叶充分浸泡。

5. 把茶叶过滤器取出来,可以用另一个杯子放置。

6. 温馨提醒:建议先闻一闻铁观音的香气,再品尝茶汤,以此来感受铁观音的浓淡、细腻、味道。

7. 茶汤稠重,滋味浓郁,回甘悠久,再次泡水或与其他草本茶混合冲饮,都是不错的选择。

1. 准备材料:铁观音茶叶、开水、茶杯、茶叶过滤器。

2. 把茶叶过滤器放入茶杯中,加入适量的铁观音茶叶。

3. 烧水,等水开后稍微冷却一下(大约80℃左右),然后将开水冲在茶叶上。

4. 等待1-2分钟,让铁观音茶叶充分浸泡。

5. 把茶叶过滤器取出来,可以用另一个杯子放置。

6. 温馨提醒:建议先闻一闻铁观音的香气,再品尝茶汤,以此来感受铁观音的浓淡、细腻、味道。

7. 茶汤稠重,滋味浓郁,回甘悠久,再次泡水或与其他草本茶混合冲饮,都是不错的选择。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

铁观音的冲泡方法有哪些

铁观音的冲泡方法是:1、备具。2、置茶。3、洗茶。4、冲泡。5、品饮。铁观音一般是使用盖碗来泡,盖碗的大小决定投茶量,投茶量一般在8到14克。其次,铁观音大部分的包装都是的小包装,所以一般不想搞那么麻烦,就是直接将的小包装一次性投放。

1、备具

盖碗、一壶开水、公道杯,8g干茶。冲泡之前,先用开水将茶具清洗一遍,铁观音要求器温和水温双高,才能使其内质发挥的淋漓尽致。

2、置茶

用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右即可。

3、洗茶

将烧开的水倒入盖碗中,对茶叶进行冲洗,5秒就可以了,然后将洗茶水倒掉;用以醒茶及清洗杂质。

4、冲泡

茶叶的冲泡过程中,水的选择是至关重要的一步,如果水质不好,将直接影响到茶的色,香,味,因此人们常说好水出好茶。

悬壶高冲,铁观音的冲水以高冲为宜,具体操作方法是,提起水壶,对准茶杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

冲入开水后,须等待15s左右,以使茶叶中独特的香和韵充分地释放出来,时间不宜太久,太久又会“熟汤失味”,因而等待的时间一定要适度的把握。

5、品饮

小口乘热品啜,韵味悠长,当你轻轻呷上一口含在嘴里,缓缓送入喉中时,会觉得口舌生津,齿颊流香,六根开窍清风生。

只有喝过了铁观音,你才知道什么叫齿颊流香。

铁观音不耐久泡,每次泡完都要将茶水全部倒出,如果此时没人需要,那宁愿将多余的茶水倒掉,也不能让茶叶长久地泡在水中,否则会出现苦涩味。

一般可以冲泡七泡左右。

铁观音该如何冲泡

  对于铁观音的冲泡方法,是十分有讲究的,下面我为大家介绍关于铁观音的冲泡方法,欢迎大家阅读。

  铁观音该如何冲泡

  步骤1、洗杯

  用开水清洗茶具,同时起到温杯的作用,能够更好的唤醒茶叶的茶性。

  步骤2、落茶

  量取适量的铁观音茶,放到茶壶里,茶量可根据个人的'口味,约3-5克为宜。

  步骤3、冲茶

  把煮沸的开水,利用高冲法,提高水壶冲入茶壶里,使茶叶翻动。然后迅速倒掉茶水,再用同样的方法倒水冲泡。

  步骤4、刮沫

  用壶盖轻轻刮去漂浮在茶壶上的白泡、茶末等,使其清新、洁净。

  步骤5、倒茶

  闷泡大约15秒,就可以把茶水倒入公道壶里。

  步骤6、分茶

  然后把公道壶的茶水,均匀地分倒在各个小茶杯里。

  步骤7、观茶

  观赏杯中茶水的颜色,清澈透亮的茶汤色,淡淡的兰花香气,让人心旷神怡。

  步骤8、品茶

  细口品缀,边啜边闻,浅斟细饮。慢慢感受铁观音茶水的齿颊留香,鲜爽回甘,别有一番味道。

  冲泡小贴士:

  冲泡铁观音,最好用盖碗的陶瓷茶具、纯净水冲泡,每次冲泡都要以沸水为宜。第一道水洗茶,第二道水时间为15秒最佳,每次续水冲泡的时间增加15秒,续水不超过七道。

铁观音的冲泡方法?

1、洗杯

第一步先把茶具都用开水洗净烫一下,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。

2、落茶

用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,放茶量约占茶具容量的五分即可。

3、冲茶

往盖碗中倒入开水,冲烫茶叶去除杂质,时间控制在两三秒即可,然后将洗茶水倒掉。再把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥,达到茶汤均匀的效果,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满。

4、刮沫

用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。

5、倒茶

把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

6、点茶

茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里,差不多到品茗杯七分处为宜。

7、看茶

观尝杯中茶水的颜色。

8、喝茶

即可乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

铁观音怎么泡法 ?

铁观音的泡法过程:

1、首先取适量的铁观音茶叶,然后放置到盖碗中,再用沸水冲泡铁观音。

2、冲泡沸水以后,用盖子刮去茶水的泡沫。

3、然后迅速地将茶水冲倒在公正杯中,但记住公正杯上要放过滤网,这么能够将碎茶叶过滤掉,由于第一道茶水首要是为了洗茶,因而,一般第一道茶都不饮用,而是以迅速冲泡比较好。

4、接着用公正杯中的第一道茶水来冲洗过滤网和茶杯。

5、洗好杯子以后,再次用沸水来冲泡第二道茶水,这非必须盖上盖子。

6、一般来说,第二道茶一般要浸泡15秒钟,这么才能够出水,再将茶水倒在公正杯中,当然,也能够依据自己的喜好来稍作调整,喜爱喝淡茶,能够延伸点时间,喜爱喝浓茶能够缩短点时间。

铁观音的泡法正确方法 如何冲泡铁观音

1、备具,盖碗、一壶开水、公道杯,8g干茶。冲泡之前,先用开水将茶具清洗一遍,铁观音要求器温和水温双高,才能使其内质发挥的淋漓尽致。

2、置茶,用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右即可。

3、洗茶,将烧开的水倒入盖碗中,对茶叶进行冲洗,5秒就可以了,然后将洗茶水倒掉;用以醒茶及清洗杂质。

4、冲泡,茶叶的冲泡过程中,水的选择是至关重要的一步,如果水质不好,将直接影响到茶的色,香,味,因此人们常说好水出好茶。悬壶高冲,铁观音的冲水以高冲为宜,具体操作方法是,提起水壶,对准茶杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展。冲入开水后,须等待15s左右,以使茶叶中独特的香和韵充分地释放出来,时间不宜太久,太久又会“熟汤失味”,因而等待的时间一定要适度的把握。

5、品饮,小口乘热品啜,韵味悠长,当你轻轻呷上一口含在嘴里,缓缓送入喉中时,会觉得口舌生津,齿颊流香,六根开窍清风生。

怎样冲泡铁观音

  冲茶看似简单的一件事,其实可是很有讲究的,下面我为大家介绍关于铁观音的冲泡方法,欢迎大家阅读。

  怎样冲泡铁观音

  1 白鹤沐浴 (洗杯): 用开水洗净茶具

   2 观音入宫 (落茶): 把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;

  3 悬壶高冲 (冲茶): 把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;

  4 春风拂面 (刮泡沫): 用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;

   5 关公巡城 (倒茶): 把泡一,二分钟后的'茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

  6 韩信点兵 (点茶): 茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

   7 鉴尝汤色 (看茶): 观尝杯中茶水的颜色

  8 品啜甘霖 (喝茶): 乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。福建安溪铁观音和台湾木栅铁观音在制茶过程中,所呈现的条索外观,成茶后的烘焙度不同,在茶汤表现上也互见特色,表现在泡法上更见功夫。

铁观音茶如何冲泡呢?

铁观音茶的冲泡步骤

步骤1、洗杯

用开水清洁茶器,同时起着温杯的作用,可以更好的唤起茶叶的茶性。

步骤2、落茶

量取适量的铁观音茶,放进茶壶里,茶量可依据个人的口味,约3-5克为宜。

步骤3、冲茶

把烧开的开水,运用高冲法,提升水壶冲入茶壶里,使茶叶翻动。随后快速倒掉茶水,再用相同的方法续水冲泡。

步骤4、刮沫

用壶盖缓缓的刮掉悬浮在茶壶上的白泡、茶末等,使其清爽、洁净。

步骤5、倒茶

闷泡大概15秒,就可以把茶水倒进公道壶里。

步骤6、分茶

随后把公道壶的茶水,均匀地分倒在每个小茶杯里。

步骤7、观茶

欣赏杯里茶水的颜色,清澈透亮的茶汤色,淡淡地兰花香气,使人神清气爽。

步骤8、品茶

细口品缀,边啜边闻,浅斟细饮。缓缓体会铁观音茶水的齿颊留香,鲜爽回甘,别有一番味道。

铁观音茶的正确泡法?

准备的材料:新鲜的铁观音茶叶10至20克(具体的量因人而异),烧开的沸水一壶。

准备的工具:完整的茶具一套。

具体铁观音泡法步骤:

1 、用100度的沸水将茶具洗干净。

2 、将新鲜的铁观音茶叶放入事先准备好的茶具,茶叶的量大约为茶具的五分。

3 、把烧开的沸水导入茶具中,使茶叶在茶具中转动即可。

4、 用茶具的壶盖刮去冲制的铁观音茶上漂浮的泡沫。

5 、茶水冲泡1至2分钟,之后将茶依次倒入茶杯中。

6、 倒茶的过程尽量保持匀速缓慢。

7、 观察杯中茶水的颜色。

8 、最后便是品茶的过程,先乘热细细品尝,品茶前先闻茶的香气,之后再品茶其味道。

参考资料来源:百度百科-铁观音茶

铁观音如何冲泡

  铁观音是我们生活中一种常见的茶,那么铁观音该怎么冲泡才好喝呢,下面我们一起来看看铁观音的冲泡方法,欢迎大家阅读。

  铁观音如何冲泡

  选茶煮水:

  用茶则选取适量铁观音放入茶荷中备用;将足量水烧至沸腾备用。

  洁具:

  先用热水温烫盖碗,然后用盖碗中的水温汤公道杯,最后用公道杯中的水温烫品茗杯。

  投茶:

  用茶匙将茶荷中的铁观音拨入盖碗中。

  润茶:

  将少量开水冲入盖碗中,之后将盖碗中的水倒入公道杯,再将公道杯中的水倒入水盂。

  冲水:

  高冲水至杯满

  刮沫:

  用碗盖刮去漂浮在碗口的.泡沫(碗盖上若有泡沫,用开水冲掉),之后盖上碗盖。

  温杯:

  手持品茗杯,按逆时针轻轻转动,使热水浸润到杯子的每一个部分,之后将温杯的水倒入水盂。

  出汤:

  将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。

  分茶:

  将公道杯中得茶汤巡回分入各个品茗杯中。

铁观音冲泡方法 铁观音如何正确冲泡

1、用烧开的开水,直接淋在所需要用到的茶具上,这样可以提高茶杯的温度,更加有利于茶味的泡出。

2、接着是取适量的茶叶放入茶碗内,茶叶用量的话,大概建议是在3克左右即可。

3、接着用沸水,水温一般在90度以上,然后直接沿着茶碗的边冲入即可。

4、然后是快速的把茶水倒入公道杯内,公道杯内可以放一个过滤网,可以过滤掉碎茶,然后把第一泡茶水快速的倒出。

5、洗玩杯子后,然后再继续赢沸水冲泡第二道茶叶,并且盖上盖子。

6、第二道茶水,一般浸泡15秒左右的时间,即可把茶水倒入公道杯子内;如果喜欢浓茶,那么可以适当延长出汤时间。

7、接下来是把茶叶中的茶水倒入茶杯内饮用。

标签: 铁观音 冲饮
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/p7lll8.html