猪手花生莲藕汤的功效

猪手指猪蹄，猪蹄莲藕花生煲汤的功效有清热凉血、促进乳汁分泌、润肠通便等，患者可以适当饮用，有助于身体健康。1、清热凉血：莲藕具有清热凉血的功效，可以用于治疗热性病引起的口渴、咯血等症状。2、促进乳汁分泌：适量饮用猪蹄莲藕花生汤，可以起到通乳的作用，对于刚分娩完的女性，具有催乳的效果。3、润肠通便：猪蹄莲藕花生汤中有丰富的膳食纤维和优质蛋白，可以增强肠道蠕动，促进粪便的排出，起到润肠通便的作用。

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猪脚花生莲藕汤有什么功效

猪脚莲藕花生汤有什么营养价值与功效？

莲藕猪脚花生汤有促进母乳分泌、防止皮肤粗糙等功效。猪蹄炖花生莲藕具有促进血液凝固、促进乳液分泌、防止皮肤粗糙、延缓皮肤衰老的作用。猪脚富含胶原蛋白，在烹饪过程中可转化为明胶，有效改善身体的生理功能和皮肤组织细胞储水功能。莲藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血等功效，莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维，富含铁和钙等微量元素，可以补充人体所需的营养。

莲藕的营养价值与功效:

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

猪脚的营养价值与功效:

1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；

2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；

3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

食用禁忌:

但如有高血压，不能吃炖莲藕和花生猪脚，会影响血压的上升，需要多吃新鲜蔬菜和水果，最好吃清淡食物。

猪蹄莲藕花生汤怎么做、需要放什么配料、怎么做好吃。

主料：猪蹄800克

辅料：莲藕500克、花生50克、食盐3克

莲藕花生猪蹄汤的做法：

①莲藕去皮，洗净切成块。

②猪蹄去毛，切成小块。

③将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。

④盖上汤锅盖，大火煮开。

⑤煮开后，用汤勺把浮沫撇去。

⑥盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加入盐调味即可。

功效：养心、抗衰老、润肺、养胃、消食、促进发育、防癌、益智。