面包店品牌故事怎么写 介绍一家面包店,怎么介绍

面包店的名字

创始人的故事【群众喜欢有故事的人】没有也可以编 爱情故事目测最吃香

面包店的招牌产品 口感 与众不同的地方一定要表明出来

举个小例子 但是还有很多可以精进的地方 比如说 遣词造句 自己去琢磨琢磨

故乡人面包蛋糕店是来自於台湾师父所制做的高级精致烘焙食品，由於公司负责人祖籍是长汀濯田人。虽生於台湾，但祖父辈对家乡有一份血缘之情，也表达客家族群的融合性，思於爱乡爱土，特取店名为：“故乡人”之意。

故乡人面包蛋糕店对於长汀的历史文化独有一份深厚之情谊，似是而非在饮食文化感觉对一些健康食品，如什么是面包，什么是欧式蛋糕，什么是奶油蛋糕，大多长汀人并不清楚，也许是生活水平和环境因素吧。本店走过三个年头，长期提倡以最新鲜的面包蛋糕来服务广大长汀朋友们，结合本店门市销售员，用一颗真诚又专业的态度来迎接支持故乡人面包蛋糕店的朋友。

在物质提高的现今社会，故乡人面包蛋糕强调用好的食材做好吃的面包来感谢相信我们的朋友。更用心做好每位顾客所订制的生日蛋糕，你的高兴及欢笑是给以故乡人全体员工的最大的鼓励与希望。

未本店将以优质文明认真负责的心态做好每一项面包，糕点让长汀的年轻朋友吃出又健康，又新鲜，又满意的产品。

1、技术准备：想开一家面包店，首先最重要的就是技术问题，只有当你掌握了足够的相关知识和技术，才能全面系统地了解面包店，继而开一家面包店，把它经营好。技术是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。

2、资金准备：开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。

3、设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。

5、店面选址：有了资金、技术支持后，就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址，有一定的特殊性，最好是以下一些地区：特定区域内的商业中心；交通枢纽，人员流动量大；

6、店面装修：面包店装修不用太华丽，应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和，色彩要适合。如果店面够大，应该设置一些休闲座位，提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息。

7、营销服务：经营面包店是一项比较细致的工作，需要把管理、服务做得很好，要有足够的思想准备，要有严格的规章制度。

8、产品供应：有的人认为开个面包店，蛋糕西点比较单调，那你是走入了一个误区，开面包店不只是卖单一的面包和生日蛋糕，其实种类还是比较多的。

9、营业证件：在开业前应该准备办理一些证件：营业执照（工商管理局）、税务登记证（当地税务局）、卫生许可证（当地卫生局）、个人健康证（当地卫生局）等。

鲜芋仙是由生长在台中丰原的傅氏姊弟俩所创立，因为生长在台中丰原，世代务农的农家，憨厚纯朴的二人，坚持以纯手感制作出香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花，全心投入、认真坚持，延续传统美味美味与融合创新，要用最认真的心，最勤奋的双手将他们的好手艺及家乡的好风味，分享给每一个人。

时尚精致甜品

在坚持古早味和好品质之下，传承台式甜品精髓，并不断研发时尚甜品，满足现代消费者多样的口味。更突破台湾早期传统甜品的经营形态，以现代化制程为消费者呈现台式经典甜品与怀旧点心。

新鲜口感

坚持“新鲜，现煮，现卖”的经营理念，保证消费者尝到新鲜、最地道的台式甜品。新鲜的原料让食材呈现了最完美的口感，也让追求美食的消费者能够放心、安心、舒心地食用。

雄距海峡西岸，迈向九州方圆。达利集团1989年9月创办了第一家生产厂，开始了励志和自强不息的创业历程，把企业逐步做大。1998年跨出省界，在成都开办第一家分公司，自此，达利集团从历史文化名城泉州出发，踏实而又坚定地向全国迈进，陆续在全国各地投资建厂，进入了发展的快车道。拥有福建达利食品集团有限公司、成都达利食品有限公司、济南达利食品有限公司、湖北达利食品有限公司、吉林达利食品有限公司、甘肃达利食品有限公司、马鞍山达利食品有限公司、山西达利食品有限公司、云南达利食品有限公司、河南达利食品有限公司、广东达利食品有限公司、南昌达利食品有限公司、江苏达利食品有限公司、陕西达利食品有限公司、河北达利食品有限公司、沈阳达利食品有限公司、泉州嘉禾食品有限公司、惠安达利包装有限公司、厦门达利商贸有限公司等19家公司、29个食品、饮料生产基地，总占地面积7000多亩，总建筑面积260多万平方米，员工总数（包括中高级管理人才、各类技术人员）39000多名，年产值超百亿，是全国最大的全独资民族品牌食品生产龙头企业。

以创新引领潮流，以务实实现发展。达利集团历来重视研发创新，采取自主创新和引进技术相结合的办法引领潮流。拥有领先技术的自动化高产率的各类产品生产线500多条，其中休闲食品生产线400多条、国际标准化PET冷罐装饮料生产线、PET热罐装饮料生产线、三片罐生产线、瓶桶装饮用水生产线计有100多条。同时，十分注重科研队伍建设和新产品研发，成立了技术开发中心，每年投入年销售额的3.5%用于新产品的开发以及生产设备的技术改造，并与国内外众多食品、饮料研发机构有着广泛深入的合作，形成强大的技术实力，奠定了雄厚的行业基础。正是凭借强大的研发能力和综合实力，以及卓越的产品品质，确保了每一项新产品都取得巨大成功。集团拥有的“达利园”糕点类、“好吃点”饼干类、“可比克”薯片类三大品牌500多个品种产品，已被公认为休闲食品的领导品牌。2007年，集团全面推出“和其正”凉茶、“优先乳”蛋白饮料、“青梅绿茶”八大品类、二十多个品种的饮料产品，品类之全、品种之多，在国内饮料界绝无仅有。通过全国6000多个经销商和90000多个销售网点畅销国内三十一个省、市、自治区的每个角落，终端渠道占有率超过85%，并出口韩国、日本、菲律宾、马来西亚等国家。稳定的营销网络，不仅赢得了市场，带来了效益，更获得国内外消费者的青睐和业界的肯定。

风雨历程廿一载，辉煌业绩铸丰碑。“达利园”派、“达利”饼干双双获得“中国名牌产品”称号，是福建省唯一一家多产品获此称号的企业；“达利”图形商标为中国驰名商标；被国家统计局授予“中国食品行业饼干行业十强企业”；首次并连续被中国食品工业协会授予“全国食品工业优秀龙头食品企业”；“达利”品牌荣获福建省委、省政府授予的“福建改革开放三十年最具影响力、贡献力品牌”，被省政府授予“福建省品牌农业企业金奖”。

民族品牌企业，勇担社会责任。作为第十一届全国人大代表的许世辉董事长长期在企业中倡导“达和谐、利众生”核心理念，在企业做大做强的同时，始终牢记民族企业的社会责任，积极参加各项慈善公益光彩事业：2003年捐资1200万元人民币修建惠安县老年人活动中心；2006年捐资500万元用于甘肃武威市凉州区教育卫生事业；2007年向第六届农运会捐献500万元；2008年为四川灾区捐赠款物1035万元，同时出资1.6亿元分别成立了“泉州市达利慈善基金”、“惠安县达利慈善基金”、“达利集团许世辉武威教育基金”、“达利集团许世辉德惠教育基金”、“达利集团许世辉汉川教育基金”；2010年起每年春节出资上千万元，慰问家乡65岁以上无固定收入的老年人；2010年2、3月间西南旱灾及4月玉树发生地震后，在第一时间向灾区捐送食品和饮料800吨；2011年元旦成立了惠安县历来最大的1个亿“达利集团许世辉惠安教育基金”。截止2010年累计各项慈善公益事业捐赠金额达3.3个多亿。许世辉董事长的厚德善举辉映了达利集团敦厚的责任和品牌形象，为民族企业家尽好社会责任树立了楷模，有口皆碑：2008年，在中华个人慈善排行榜中，许世辉董事长排名第10位，被国家民政部授予“中华慈善奖----特别贡献奖”；2009年7月被中华慈善总会授予“中华慈善突出贡献人物奖”；2010年5月被福建省人民政府授予“福建省非公有制经济人士捐赠公益事业突出贡献奖”；2010年8月荣登中央文明办主办的孝老爱亲“中国好人榜”。

我交给老师一篇自以为很棒的文章，没过几天比赛结果就出来了――我的文章没有获奖。我十分伤心，原以为自己可以得个三等奖。唉，我真是太失望了。我心里一直责怪自己太没用了，给老师脸上抹了黑。

但老师根本就没有指责我，而是把我叫到身边，鼓励了我几句，又给了我一个美丽的、纯洁的微笑。我知道，老师的这个微笑是在给我暗示：让我不要气馁，继续努力，阳光总在风雨后。

自从这两个至纯的微笑后，我学会了自信，学会了勇敢，学会了自主；也正是这两个微笑，使我对任何事情都不怕，对任何事情我都要充满信心地去试一试。

(1)why？我为什幺要开面包店？（先找出自己真正开店的动机？）

(2)when？我准备什幺时候开店？（决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位？）

(3)where？我的店想要开在哪里？（租金是否符合自己的资金预算标准？）

(4)what？我的面包店想卖什幺？（自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性？）

(5)whom？我的面包打算卖给谁？（未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅？）

(6)who？开店后，谁来经营这家面包店？（是由自己直接经营，还是聘请外人来管理？）

(7)how much？我准备多少资金开这一家面包店？（自己能掌握的资金有多少钱？）

(8)how to？我打算怎样经营这家面包店？（这关系门店装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好？）

最后，机会永远是留给准备最好的人。

2.、原则

1） 第一次开店不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不可少。

2）投资额控制在5万。面积不可太小政策与设备问题。

3）是否可市场定位为健康面包坊差异化经营。

3、可行性分析

3.1. 劣势与威胁

1）尤溪已有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。

2）海海面包制作工艺不够精湛。

3）店长营销管理能力（主要表现在：销售口才，结合实际情况促销方案制作，挖掘潜在市场）。

了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户分类（妇女/学生，年龄段），了解在尤溪的不同地段，客户各因素的影响因子。

注意事项

1） 面包店是一个顾客忠诚度很高的行业.所以，你从一开业开始，就要保证出品的质量。二：现在国家对食品行业的监管越来越紧，有消息称面包店装人实行QS制，到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的（暂略）。

2） 味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要；

3） 影响购买的因素：新鲜（保质期）、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。

4） 评估日产量能力：一天可以产多少量，可以做几种产品。

4. 财务状况分析

4.1. 资金预算

1） 一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。

2） 设备以二手货为主。

3） 周转金（至少是总投资的30%）

4） 店租（建议预测月营业额的8%~17%）、店型（依据营业性质而定）、租期（一般最好为3年~10年）、装修+空间动线设计（依据预算、产品类别及店铺风格而定）。

设备

烤箱

醒发箱

冰箱

大小搅拌器

操作台

收银台 可自用电脑 加扫描仪来做

各种模具、刀具

原料

4、产品定位与差异化营销

1） 精品化路线：少量产品可参考甜甜圈。

2） 保健（营养）面包为特色：

特色类别 材料及成分 目标对象

早餐面包 学生早餐

胚芽面包 小麦胚芽为主要 适合胃肠功能弱的人

糙米面包 60%的糙米、40%的黑麦粉 肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用

生日蛋糕

九月，在南半球正值微风中夹带些和暖气息的初春季节，蛰伏了一整个湿冷冬天后，每个人的心情犹如灿烂夺目的娇阳，飞扬了起来。

那天近午时分，明霞信步闲逛到附近Shopping Mall，准备买几个面包，隔天早上当早餐用。

“阿萍！阿萍……”连续几声的叫唤没有动静后，明霞在彩萍身后轻碰了一下。

“哦！……”彩萍从五里雾中回过神来低声的说。

“我看你在这个蛋糕店门口望了很久，准备买哪一个呀？”

“我……”

“这盒很不错诶！”明霞不改当年大姊头姿态，径自的提出建议。

“嗯！”彩萍还是拿不定主意。

“走！先喝杯咖啡再继续想吧！”明霞拉着犹豫不决的阿萍走向附近Coffee Shop。

流泻着柔和古典音乐的咖啡店，也许时间还早，除了笑脸迎人的南非女老板，这两个向来性情、格调成并行线，难得交集的最佳拍档是惟一的客人。挑了个靠墙、灯光不很刺眼的座位，各点一杯“卡布奇诺”后，话匣子啪地打开了。

“是不是家里有谁准备过生日？”明霞沉不住气，首先发难地说。

“也不是啦……”彩萍漫不惊心的搅动着杯子。

“那你干什么老盯着生日蛋糕看？……该不是你想开店？你想学做蛋糕？你想……”明霞故做幽默地打破沙锅问到底。

“嗯……”彩萍老毛病再现。

二十年前念书时代，明霞是个急惊风兼好奇宝宝，凡事追根究柢、非弄个水落石出不可。碰到彩萍这个遇事总是摆在心里头、不哼不哈的闷葫芦，常常急得直跳脚，好几次，两人险些绝交。到了现在——不惑之年，两个人的个性好像没有多大长进。虽不至渐行渐远，但彼此的言谈交流还是很难一拍即合，一次就顺利搞定。

“喔！我想起来了，你是那个龟毛、洁癖，外加行事低调、有原则的处女座……”明霞口没遮拦的习惯又犯了。

“呸呸呸！别一竿子打翻一船人，小心有人……”彩萍总是这么谨言慎行、观前顾后，深怕得罪人。

“你难道不是九月生日？”明霞忽然怀疑起自己的记忆。

“……”明霞依然沉默不语。

“你老公、孩子送你什么样的生日礼物？花？巧克力？还是大钻戒？”明霞自顾自的穷追猛问，丝毫没有顾及别人的感受。

“曾经有位朋友说：很多母亲在生日当天哭泣？只因家里电话或手机没响……”彩萍答非所问、悠悠地说。

“走！走！你不是要买生日蛋糕吗？我陪你去挑个精致的、好吃的。”明霞没耐性这样没头没脑的穷磨牙，抓起彩萍的手就往外走。

输人不输阵的彩萍，怎可能将深藏内心隐隐作痛的伤痕轻易示人？更没可能在老同学面前漏气，告诉这个死党：别说玫瑰、巧克力、钻戒……，结婚二十多年来，即便是深植世人脑海的母亲节卡片，家里都压根儿不曾有人想起过，就更别提生日卡、生日礼物了。逢此“母难日”，自己买个合口味的生日蛋糕吃吃，慰劳一下善感的心绪，除了疗伤，也算是一种庆祝吧！

不知道行不！蛋糕算西点吧！