制作冰红茶的简单方法

杯子中倒入开水，放入红茶包浸泡1-2分钟；

放入适量冰糖，搅拌融化；待水温大约60度，加入鲜柠檬片和蜂蜜。自制冰红茶口感清凉，且十分健康。

杯子中倒入开水，放入红茶包浸泡1-2分钟；

放入适量冰糖，搅拌融化；待水温大约60度，加入鲜柠檬片和蜂蜜。自制冰红茶口感清凉，且十分健康。

1.准备材料：红茶叶、水、冰块、糖（可选）

2.煮茶：将适量的红茶叶放入水中，根据个人口味加入适量的糖，煮至茶色变深，约5-8分钟。

3.冰镇：将煮好的茶放入冰箱中冷却。如果时间紧，可以用冰块快速降温。

4.享用：将茶冷却后，倒入杯中，再加入冰块即可享用。

小贴士：

1.煮茶时间过长会使茶味变苦，建议掌握好时间。

2.可以直接加入适量的糖煮，也可以倒入茶水中后根据个人口味加糖。

3.可以加入适量的柠檬汁、薄荷叶等味道更丰富的调味料。

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很多直男都不能理解，为什么女生那么爱喝奶茶？对于很多女生来说，奶茶瘾真的是重之又重，每天不喝奶茶就会心痒痒，好像得了一种病，无论是在几线城市，奶茶似乎都是女孩的快乐水，正如可乐是肥宅的快乐水一样。以后别再说女人是水做的了，

现在的女人明明是奶茶做的

，因为她们总是能找到喝奶茶的理由。

最近小姿迷上了

奶茶店的新宠

——

茶冻撞奶

，像在吃果冻一样滑溜，茶的微涩，牛奶的香甜，比很多甜腻的网红奶茶更好喝。老板说无糖低脂，喝了不会胖。但是相比奶茶店，自己如果懂动手在家做一杯茶冻撞奶。似乎就健康多了，是不是真的低脂，自己说了才算！小姿今天尝试了一下，觉得简单容易上手，做了3杯，味道还不错，和这个寒冷的天气不要太配哦！

一般做奶冻、茶冻用到的都是吉利丁或鱼胶粉，想要更省事点就用白凉粉冲一冲、搅一搅，口感会比较Q弹！绝想不到的搭配却意外好喝的茶冻撞奶，今天的下午茶就它了！不夸张的讲，用茶叶的香气中和一下牛奶的甜腻感，清爽又可口！

超简单零厨艺的茶冻撞奶，茶冻吃起来嫩滑Q弹的像果冻一

样，加上牛奶的醇香，比什么珍珠奶茶还要好喝百倍~

食材

红茶5g 、白凉粉 20g 、冰糖 20g 、水 400g、牛奶250Ml

做法

1.水煮开，放入一勺红茶茶叶

2.大火煮3分钟左右，茶水煮开后加入冰糖，冰糖煮融化后就可以关火了

3.滤掉茶叶，留下茶水，放入20克白凉粉，搅拌均匀。（白凉粉是白色的粉末，起凝固作用，加液体和水果可以用来做甜品或者是奶冻之类的，在四川一带叫冰冰粉，超市的冲调区有卖，如果实在找不到，可以网上买，白凉粉和水的最佳冲调比例是1：25，水越多成品越软）

4.室温下放到凝固，大概需要1-2小时

5.吃的时候把茶冻用勺子舀成小块装入杯里，加上一瓶牛奶即可

红茶茶冻口感丝滑，比奶茶好喝，清爽微甜，不会觉得腻

加了茶冻，所以一定要用粗吸管吸才过瘾哦~

用茶叶的香气中和一下牛奶的甜腻，感清爽又可口

小贴士

1.茶冻喜欢嫩滑口感的用白凉粉，喜欢稍硬一点的用吉利丁

2.尽量用白凉粉，颜色更好看，茶味更突出

3.也可以把牛奶换成椰汁、奶茶等等你喜欢的饮品

4.杯子里放入茶冻，稍微放置一会儿，搅一搅更好喝！

最后再啰嗦几句：

红茶用的什么牌子的都可以，用茶包最省事了，这个红茶是去年买的，不记得品牌了，任意的品牌都可以。如果没有白凉粉可以换成冰粉或者鱼胶粉，吉利丁片之类的，不过白凉粉比鱼胶粉和吉利丁片便宜，而且还耐煮，不会因为温度太高破坏凝固性。另外每个人对甜度的需求不一样，如果觉得不够甜，可以在牛奶加点蜂蜜或者白糖。

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，

怎么自制冰红茶？

自红茶需要先把青柠檬用盐搓洗干净，然后再切成柠檬块，之后把切好的柠檬放到无水无油密封罐里腌制，把泡好的红茶放凉，把腌制好的柠檬放入红茶中，然后放入糖水搅拌即可。

主料：红茶20克、青柠500克。

辅料：白糖300克、水适量。

1、青柠檬用盐搓洗干净

2、切成柠檬块或者柠檬片随自己喜好

3、把切好的柠檬放到无水无油密封罐里

4、一层柠檬一层白糖，把所有的柠檬都码放进密封罐，放入冰箱，放置2天。（因为糖不易溶）

5、泡好的红茶放凉，把腌制好的柠檬放入红茶中，用勺子戳戳柠檬让柠檬酸味出来

6、放入糖水，拌匀。（糖水是腌制柠檬溶解的糖水）放多少柠檬、糖水。自行调试，合适自己的味道

注意事项

自制的冰红茶要选用红茶,最好是乌龙茶，不能用普耳茶，如果没有白砂糖的话，那可以用冰糖代替。

冰红茶做法有哪些？ 冰红茶做法简单

冰红茶在外面购买食用是比较方便的一件事情，尤其是在夏季的时候，很多人对这些茶饮就比较喜爱，但是大家有了解过冰红茶自己如何动手完成吗？不妨看看以下所介绍的不同冰红茶做法。

一、经典冰红茶

1、将两杯（480毫升）水迅速烧开。可以用小锅或是壶来烧水。

2、将火关掉。

3、放入3-5包你最喜欢的红茶包。锡兰和祁门红茶最适合，因为它们被留在杯子里时不会让茶水变浑浊。你甚至可以选择专门为制作冰红茶调配的混合茶。

4、让茶包在热水中浸泡5分钟。超过5分钟的话茶会太苦，而不到5分钟茶味又会太淡。这样泡出来的茶会比较浓，之后需要用水稀释。时间到了之后就取出茶包。

5、将茶倒入茶罐。等5~10分钟让其冷却。

6、倒入2杯（480毫升）凉开水。这样便能冲淡茶水的味道。搅拌茶水，效果最佳。

7、将其冷藏到完全冰凉。这一步应该需要2-3小时。

8、上茶。将茶水倒入装有冰块的玻璃杯。将一片柠檬挤进茶水里，再在面上放入薄荷。如果你喜欢甜味，可以先搅入半茶匙糖，尝尝味道再酌情增加。

二、草莓冰红茶

1、将1.8升热红茶倒入陶瓷或玻璃碗里。

2、加入1/3杯精糖。搅拌直至糖完全溶解。

3、加入1/2杯鲜榨柠檬汁。尝尝看是否需要加更多的糖或是柠檬汁。放到一边让其冷却。

4、将900克草莓打成草莓浆。用细筛除去草莓渣。用木勺子的背面按压草莓浆。

5、待红茶冷却后加入草莓浆。调匀。将混合物倒入茶罐。

6、冷藏30分钟。将该混合液放入冰箱冷藏约30分钟或更长时间，直到完全冷却。

7、上茶。在玻璃杯中装好冰块，将茶倒进去。可以在杯缘加几个新鲜草莓做装点，整颗或切片皆可。

三、香草冰绿茶

1、用 1升热水冲泡4茶匙抹茶。让绿茶泡1-2分钟。

2、将茶倒入茶罐。

3、加入1茶匙鲜榨柠檬汁。调匀。

4、加入1茶匙蜂蜜。调匀。

5、将所有的混合物搅匀。让绿茶和其它材料均匀混合。

6、上茶时添加1勺香草冰淇淋。在每个玻璃杯中加入1勺香草冰淇淋，然后倒入冷藏过的绿茶。这道茶甚至可以作为甜点。

如何自制冰红茶

我的方法很简单。和家人在浙江旅游的时候在一个农家的民宿里学的。那里的人们总是在夏天喝这种自制的冰红茶。

自红茶配方

柠檬冰糖100g(根据家庭成员人数添加)红茶20g(也可用绿茶代替)。

自红茶

1.首先，将清洗干净的柠檬切成薄片，放入小锅中。锅的大小是根据家庭成员的人数来准备的。我们家有三口人，所以我们用小锅。

2.然后在壶中加入20g调制好的红茶，再加入适量的自来水(家里有条件可以加矿泉水)。

3.将盛满水的锅放在灶具上，加入100g准备好的冰糖，然后开大火烧开，再转小火煮30分钟。

4.让煮沸的冰红茶自然冷却，然后用滤网过滤，倒入容器中。过滤后的残渣不要丢弃，可以反复煮5-6次，加冰糖即可。最后，我们把它放在冰箱里，然后我们可以好好喝一杯。

温馨提示

注意点:1。柠檬不一定要全部加入，而是根据家庭人数和容器大小来添加。2.茶推荐红茶或者绿茶，其他茶不推荐。3.过滤一下，不然喝的时候会有茶渣影响口感。4.放冰箱的时候要保持凉爽，不要热着放冰箱，这样容易损坏冰箱。相信大家都在这里学到了。赶紧给家人来一杯清凉、健康、清凉的冰茶吧！！！

冰红茶的制作方法是什么

　　冰红茶是很多人喜欢喝的饮品，那么你知道冰红茶是如何制作的。下面为您精心推荐了冰红茶的制作方法，希望对您有所帮助。

　　冰红茶的制作方法

　　1.将红茶，冰糖，洗干净。

　　2.锅中烧开水放入冰糖，将冰糖熬化。

　　3.再转小火，然后把红茶放入。

　　4.煮个3分钟就可以了。

　　5.喜欢浓一点的就盖上盖子闷一会儿。

　　6.加入冰块。

　　柠檬冰红茶的做法

　　将茶包放进杯中，注入250ml开水，30秒后将茶包拎出来放置一旁。

　　杯中的茶汤冷却后，倒入冰格内，放进冰箱冷冻成冰块。

　　柠檬表面撒上适量盐，用手轻轻揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蜡)，再用清水冲洗干净，沥干。

　　冰块冷冻好后，将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内，再加入几片柠檬。

　　玻璃壶要厚一点，能耐高温的。

　　用开水再次冲泡茶包，并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中。

　　此步骤即是关键，用滚烫的茶汤去作用冰块，才能更好地激发出茶的味道。

　　待柠檬红茶冷却至温热时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。

　　冰红茶的功效和作用

　　提神消疲

　　经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。

　　生津清热

　　夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

　　利尿

　　在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

　　消炎杀菌

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

　　解毒

冰红茶制作方法

1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。

2. 放入红茶茶包，盖上壶盖，闷置5分钟。

3. 将茶包取出。

4. 加入60公克的冰块，就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。

★冰岩激流法：

这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上，且色泽清莹、不混浊。

1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。

2. 放入六个红茶茶包，盖上壶盖，闷置八至十分钟后取出茶包。

3. 预先准备一个宽口的玻璃壶，并放入约七分满的冰块。

4. 待水温回温至70～80度时，再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内，并以长匙搅拌1至2次，于室温下保存，不需特别冷藏。

5. 饮用时，再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。

冰红茶怎么做最简单又好喝

简单又好喝冰红茶做法如下：

用料：柠檬2个、冰糖50克、红茶5克、清水1000克。

1、准备好柠檬做一杯纯正的自制饮品。

2、备料。

3、一个柠檬切片，红茶装入茶包。

4、将柠檬片、红茶包、冰糖一起放入锅中煮，水开后再煮5分钟，让红茶和柠檬的香气充分释放出来。关火后捞出茶包和柠檬片，茶汤晾凉。

5、另一个新鲜柠檬切片放入杯中，倒入晾凉的红茶汤，喜欢的话加入冰块。

6、煮过的柠檬散发出独特的香气，再加上新鲜柠檬的味道，两种香气相得益彰，味道纯正。

冰红茶怎么做?

冰红茶制作流程包括冲泡、过滤和搅拌。首先根据食用人数准备充足的水，放在容器里备用。泡茶可分为热泡法和冷泡法视频中为冷泡法。

将红茶放入容器中，倒入开水，让茶叶在水里浸泡几分钟，然后将茶叶过滤掉。冷泡法在容器中加入冰块，放入红茶，最后倒入纯净水，静等几分钟后将茶叶过滤掉。将柠檬切片加入容器中，根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜搅拌均匀。将放凉的红茶倒入杯中，加入辅料和冰块就完成啦。

冰红茶做法细节

青柠檬用盐搓洗干净，切成柠檬块或者柠檬片随自己喜好，把切好的柠檬放到无水无油密封罐里，一层柠檬一层白糖，把所有的柠檬都码放进密封罐，放入冰箱，放置2天。

先做红茶水，准备红茶和开水水一定要刚烧开的，把开水倒入装红茶的杯中，焖2分钟即可，放置一旁备用。把柠檬片再杯底备用，按顺序将红茶水、好成F60果糖、柠檬果汁、放入雪克壶中。将雪克壶扣在一起，以图中手法拿住雪克壶上下摇晃10秒左右即可，让所有原料融合在一起。

因为糖不易溶，一层柠檬一层白糖，把所有的柠檬都码放进密封罐，放入冰箱，放置2天。因为糖不易溶，放入糖水，拌匀。糖水是腌制柠檬溶解的糖水。放多少柠檬、糖水。自行调试，合适自己的味道。

冰红茶怎么做

冰红茶做法步骤如下：

材料：柠檬1个、红茶8克、冰糖120克、纯净水1.5升。

工具：煮茶器、刀、榨汁器、密封罐。

1、用煮茶器先烧水，水烧开之后放入清洗后的红茶，闷5到10分钟左右的市价，过滤出红茶，在里面放入冰糖，使冰糖充分融化进茶水里，没有冰糖渣即可。

2、柠檬切一半，其中半个柠檬榨汁，另外一半的柠檬切片，为了让口感好一点，切片的柠檬最好要去皮、去籽。

3、等红茶水晾凉之后倒入密封罐里，在茶水里加入柠檬片和柠檬汁，搅拌均匀，放入冰箱冷藏3个小时左右即可。

自红茶用什么茶叶好

自红茶使用红茶茶叶，如祁门红茶、九曲红、正山小茶、滇红茶等都可以，不局限于一种茶。

祁门红茶品质极佳。这种茶闻起来有花、水果和蜂蜜的味道，口感柔和顺滑。

九曲红汤色泽红亮，甜度高，花香浓郁，非常适合制作冰红茶。

正山小茶汤色泽红艳，浓浓的桂圆味，非常适合制作冰红茶。

滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素，加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高，所以制成红茶，香高味浓，汤色红艳，品质上乘。

冰红茶如何做

冰红茶清香浓郁，色泽诱人，能清热解暑，还能生津止渴，最适合人们夏天饮用，但是很多人都认为市场出售的冰红茶有添加剂，过多饮用对身体不好，就想自己在家中制作冰红茶，可是冰红茶应该怎么制作呢？一会我就把自红茶的方法教程写出来，大家看过以后就能学会。

自红茶的方法教程

自红茶的材料

在家中自红茶需要准备新鲜柠檬一个,冰糖适量，红茶包两个，蜂蜜适量，开水适量。

自红茶的做法步骤

1、把准备好的新鲜柠檬用清水洗净，去掉水分以后切成片状，再加入白糖腌制，腌出柠檬汁以后备用。

2、把准备好的红茶包放在容器，冲入准备好的开水，然后泡制三到四个小时，让红茶出味，泡好以后取出，去掉茶包。

3、把准备好的冰糖放到泡好的红茶茶汤中，再加入腌好的柠檬汁和蜂蜜，调匀以后入冰箱冷藏，四五个上时以后自制的冰红茶就可以取出直接饮用，冰冰凉凉特别好喝。

4、如果家中没有红茶茶包，也可以直接用红茶来制作冰红茶，可以把红茶放到茶壶中加开水冲泡，泡好以后取出茶汤，其他做法与使用茶包的做法一样，也能做出美味好喝的冰红茶。

自己制作冰红茶怎么做法

制作冰红茶　　冰红茶可不是冷掉的茶！这种传统美式饮料制作时需要一杯刚冲泡好的热茶，浓度至少应为平时的两倍，另外还需要一杯冰块，视个人口味不同也可以加些糖和柠檬汁。有别于自然冷却的茶，冰红茶是用急速冷冻法制成的，茶的香味仍能完全舒展保存，做成的冰茶清凉爽口。

步骤：　　1、

制作一杯冰红茶需要2勺茶叶或2个茶包，用200ml沸水冲泡，静待约

4.分钟后经滤网倒出。

2、

视个人口味不同在热茶里加进糖和柠檬汁。

3、

在一个细高的玻璃杯里放进2/3的冰块，倒进热茶，别害怕，玻璃杯不会裂开的。

4、饮用的时候最好使用一个吸管。

在炎热的季节里饮用冰红茶解渴，由于制作简单，也可以用来调制其他饮料，比如加进新鲜的薄荷叶、柠檬草或小块凤梨；也可以混以白兰地、朗姆酒，味道也是很好。