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茶氨酸对皮肤的功效与作用

茶氨酸对皮肤的功效与作用

茶氨酸是一种天然的成分,主要存在于茶叶中,具有多种对皮肤有益的功效与作用:

1. 抗氧化作用:茶氨酸具有较强的抗氧化作用,能够清除自由基对皮肤造成的伤害,防止皮肤老化。

2. 保湿作用:茶氨酸能够增强皮肤的保湿能力,锁住水分,使肌肤持续保持水润状态。

3. 消炎舒缓:茶氨酸具有消炎舒缓的作用,对于敏感性肌肤和易过敏肌肤有一定的缓解作用。

4. 改善肤色:茶氨酸能够帮助改善肤色不均的情况,提亮肤色,使肌肤更加明亮。

5. 抗菌杀菌:茶氨酸对于一些常见的皮肤细菌和真菌有抗菌杀菌作用,有一定的祛痘效果。

由此可见,茶氨酸在护肤中具有极大的用途和价值。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

茶叶中的氨基酸起什么作用?

1、起氮平衡作用

当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时,摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等,称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内,突然增减食入量时,机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。

2、参与构成酶、激素、部分维生素:酶的化学本质是蛋白质(氨基酸分子构成),如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱脂酶、碳酸酐酶、转氨酶等。

含氮激素的成分是蛋白质或其衍生物,如生长激素、促甲状腺激素、肾上腺素、胰岛素、促肠液激素等。有的维生素是由氨基酸转变或与蛋白质结合存在。酶、激素、维生素在调节生理机能、催化代谢过程中起着十分重要的作用。

3、帮助头发抵抗自由基

氨基酸还是很好的抗老化物质,可以帮助头发及肌肤抵抗自由基,防止细胞衰老。记住,单一的氨基酸,达不到全面护理头发及护肤所需要效果,所以并不是单纯的补充某一种氨基酸就可以解决相关问题的。

4、保持头发的正常生长

氨基酸是蛋白质的基本单位,包括肌肤、指甲、头发都是蛋白质所组成,而且头发的百分之九十是胶原蛋白组成。氨基酸使用于头发及肌肤,不仅有上面说的补充营养和水分的效果。

5、可以提高肌肤的免疫功能,增强淋巴系统排毒,增加抗敏性,对敏感性皮肤有良好的改善作用,同时还能保持肌肤的细腻度与柔韧度。

参考资料:百度百科-氨基酸

茶氨酸是什么茶氨酸的功效与作用

“茶氨酸”是茶及部分菌菇所含有的一种氨基酸,其重量只占干燥茶叶重量的1%-2%,是茶叶所含氨基酸中分量最多的一种。

经常打照面的绿茶、乌龙茶、红茶等茶树叶子所制成的各类茶品都含有茶氨酸,“玉露”等高级茶的特征之一就是茶氨酸的含量尤其多。茶氨酸的主要功效与作用有:

1、对中枢神经影响:横越等人在测定茶氨酸对大脑各部位单胺类代谢影响时发现,茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放,提高脑内多巴胺生理活性。多巴胺是一种活化脑神经细胞的中枢神经递质,其生理活性与人的感情状态密切相关。

2、降压作用:一般认为人体血压的调节是受中枢和末梢神经递质儿茶酚胺及5-羟色胺分泌量的影响。研究证明茶氨酸能有效的降低大鼠自发性高血压。茶氨酸显示出的降低高血压效果在一定程度上也可以被看作是一种安定作用。而这种安定作用则无疑会有助于身心疲劳的恢复。

3、增强记忆,提高学习能力:茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸。茶叶中生津润甜的滋味就是它带来的。茶氨酸在新茶中最多,随发酵过程而减少。研究发现,茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放,提高脑内多巴胺的生理活性。因此它能使人精神愉悦,同时会增强记忆,提高学习能力。

4、平复情绪、缓解身心疲劳:茶氨酸能活化大脑的抑制性神经,镇静兴奋性神经,从而能改善睡眠状况,催人熟睡。在不同的时间段摄取茶氨酸,可以调整清醒和睡意两者间的平衡程度,并保持在适宜的水平上;茶氨酸在夜间会起到催眠作用,白天则发挥清醒作用。

5、保护神经细胞:茶氨酸能抑制短暂脑缺血引起的神经细胞死亡,对神经细胞有保护作用。神经细胞的死亡与兴奋型神经传达物质谷氨酸有密切联系。在谷氨酸过多的情况下会出现细胞死,这通常是老年痴呆等症的病因。

扩展资料:

茶氨酸适宜人群有:工作压力大、易疲劳的人群;情绪易紧张焦虑的人士;记忆力衰退的人群;体质低下的人群;更年期女性;经常吸烟人群;血压高者;睡眠不佳的人群。

茶氨酸最早发现是从天然植物茶叶中提取的,是特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸在茶叶中含量因茶的品种、部位而变动。

参考资料来源:百度百科-茶氨酸

参考资料来源:人民网-茶氨酸增强记忆茶叶中有“三大宝藏”

参考资料来源:凤凰网-茶氨酸也可助睡眠

参考资料来源:百度百科-茶叶茶氨酸

皮肤抵抗力差怎样改善

这是免疫力下降了或者是缺少维生素的原因。所以首先得多补营养提高免疫力,在就是多喝水和吃水果蔬菜来补充维生素,这样皮肤就会慢地变好了。

茶氨酸是什么? 茶氨酸的功效与作用有哪些?茶氨酸对肿瘤有抑制左右?

茶氨酸,是茶叶中特有的一种游离氨基酸,味甜,是茶叶中生津润甜的主要成分。生活中,茶氨酸的功效与作用有:

影响中枢神经:茶氨酸可以促进脑中枢多巴胺释放,提高脑内多巴胺生理来活性。常见的饮茶抗疲劳作用一定程度上就是来自这一效果。

降压:茶氨酸可以有效的降低高血压。从一定程度上而言,茶氨酸显示出的降低高血压的效果是一种安定作用,而这种安定作用无疑会源有助于身心疲劳的恢复。

影响记忆:茶氨酸可以通过活化中枢神经递质来提高记忆与学习能力。

旷怡身心:茶氨酸中具有缓和咖啡因引起中枢过度兴奋作用,因而人们在饮茶时反而能享受到一种咖啡和可可没有的旷怡身心的感觉。

茶氨酸不仅可以增加了抗癌药物对原发癌的抗癌活性,而且对癌细胞的转移也有抑制作用。因为茶氨酸是谷氨酰胺的衍生物,而肿瘤细胞的谷氨酰胺代谢比正常细胞活跃得多。因此,茶氨酸作为谷氨酰胺的竞争物,通过干扰谷氨酰胺的代谢来抑制癌细胞的生长。

茶氨酸的保健功效有哪些?

茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸,当茶树生长时需要氮,然后被根同化并运输到植物的其他部分,如树枝,叶子和芽。日复一日,年复一年,随着茶树的生长,越来越多的茶氨酸产生于茶叶中,它是一种手性非蛋白质氨基酸,化学结构属于酰胺类物质。它具有心脑血管学、神经病学和肿瘤学作用,因而广泛应用于治疗药物或功能食品添加剂,具体的保健功能如下:

一、茶氨酸能消除焦虑、缓解抑郁症  在生活当中引起我们焦虑的原因是很多的,无论是我们身体内部原因产生的焦虑感,还是由于外部的压力造成的焦虑,都是可以通过药物进行调节的。茶氨酸里面的药物成分能够刺激神经系统,降低神经系统的紧张程度,让神经系统能够尽可能变得舒缓,这样就可以起到消除焦虑的作用。同时能有效缓解抑郁症。

二、茶氨酸能治疗失眠和保护心血管 人们由于焦虑以及压力过大时,最为明显的一个症状就是会出现失眠的现象。在漫漫长夜里面无法入睡是一个非常痛苦的过程,茶氨酸里面含有的药物成分能够帮助我们改善睡眠质量,让我们能够以最快的速度入眠,而且可以增加深度睡眠的时间,从而可以很好地改善睡眠质量。而且茶氨酸对大脑缺血损伤的保护作用也非常明显。

三、茶氨酸能保护神经细胞  茶氨酸当中含有非常丰富的氨基酸,它能够抑制由于脑缺血而产生的神经细胞死亡,所以能够很好的保护大脑内的神经细胞,而且可以在一定的程度上防止脑出血,脑栓塞以及老年痴呆等疾病。所以特别适用中老年人。

终上所述,茶氨酸对于防止抑郁症、消除焦虑、保护神经细胞、保护心血管方面具有很好的效果。

茶饮料的功效与作用

茶饮料的功效与作用

  茶饮料的功效与作用,想必大家都对茶叶的功效和作用不陌生吧,长期食用能补充人体所需维生素,提高抵抗力,食物的功效和作用都是有迹可循的,茶叶是十分值得研究的,茶饮料的功效与作用,养生必备。

  茶饮料的功效与作用1

  茶叶的营养价值

  经分析茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分,称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

  1、补充人体需要的多种维生素

  茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素),可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此,饮茶是补充水溶性维生素的好方法,经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。

  由于脂溶性维生素难溶于水,茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此,现今提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷,即将茶叶制成超微细粉,添加在各种食品中,如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些茶食品,则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分,更好地发挥茶叶的营养价值。

  2、补充人体需要的蛋白质和氨基酸

  茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%,大部分蛋白质为水不溶性物质,存在于茶渣内。茶叶中的氨基酸种类丰富,多达25种以上,其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸,是人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高,但可作为人体日需量不足的补充。

  3、补充人体需要的矿物质元素

  茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。

  茶叶的功效与作用

  1、兴奋作用

  茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

  2、利尿作用

  茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿。

  3、强心解痉作用

  茶叶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、心肌梗塞、止咳化痰的良好辅助药物。

  4、抑制动脉硬化作用

  茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀,防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

  5、抗菌、抑菌的作用

  茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

  6、减肥作用

  茶中的咖啡碱肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

  7、防龋齿作用

  茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿上加了一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

  8、抑制癌细胞作用

  据报道,茶叶中的`黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作为较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

  茶饮料的功效与作用2

   绿茶饮料的功效与作用

   抑病症

  有利于抑止心血管疾病茶氨酸对身体脂肪分解拥有关键功效。

  喝绿茶饮料有哪些好处呢?喝绿茶饮料的伤害

   抗致癌物质

  有利于防止和防癌。茶氨酸能够 阻隔亚铵等多种多样致癌物在身体生成,并具备立即破坏力肿瘤细胞和提升身体抵抗能力的作用。

   护肤美容

  茶氨酸是水溶物质,用它洁面能消除脸部的油腻感,细致毛孔,具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化,降低阳光中的紫外线辐射对皮肤的损害等作用。

   降暑

  夏天饮用绿茶能减温降暑,让人觉得心身舒适,使皮肤表层的温度降低,防止中暑。

   绿茶饮料的伤害

   1、对肾脏功能导致损害

  肾脏功能是身体最重要的排泄系统,身体中造成的有害物绝大部分是根据肾脏功能以尿里的方式排出来身体之外的。饮品中经常带有很多的矿物、防腐剂、黑色素、添加剂等,这种物质进到身体导致对肾脏功能的损害,也会提升得了肾结石的风险性。

   2、损害胃肠

  当人喝下很多饮品以后,肠胃道血管受冷便会马上收拢,使原本血容量就非常少的胃肠,血容量越来越更少,进而导致胃肠作用失衡,乃至会引起胃痉挛、胃病、胃痛等症状。除此之外还非常容易造成腹胀、腹泻。

   3、损害牙

  饮品中带有的各种各样防腐剂、增味剂及其柠檬酸等,对人的牙齿有较强的浸蚀功效,会危害牙表层的保护层厚度牙釉。倘若牙釉遭受危害,便会出现酸痛等病症,还会继续引起牙神经病症。

   4、影响营养元素消化吸收

  目前市面上各式各样的饮品,基本上都含糖量,摄取身体后会让人的血糖升高,进而使身体的神经中枢觉得饱,但是这类由饮品代水造成血糖水平上升,不要吃即“饱”,长期性之后,不但影响大家的胃口,还会继续影响各种各样营养元素的一切正常摄入。

   5、提升糖尿病风险性

  一项对91249名女士跟踪8年的调研发觉,每日喝1听以上甜饮品的人,比每个月喝1听下列的人,患糖尿病的风险会增涨。并且,就算喝甜饮品没有体重增加的人,在体质指数和每天摄取动能完全一致的状况下,依然主要表现出推动糖尿病产生的实际效果。

   6、可致儿童营养不良

  非常喜爱喝饮料汽水的小孩,在体能生长发育上通常出现两极化要不是胖墩,要不是很瘦削。大家都了解,吃甜多就会长胖。汽水糖份约在10%上下,一听355ml的汽水糖份大概为40克,每天摄取两瓶汽水,就会有320大卡动能。持续三个月就多摄取28800大卡动能,等同于提升人体脂肪4.1Kg。

茶氨酸、组氨酸的功效与作用,以及各自的具体应用是什么?

茶氨酸的生理功效:(1) 茶氨酸能影响脑内神经传达物质的变化,增强记忆力(2)茶氨酸有镇静作用,可能预防神经失调症、失眠症、经期综合症等(3)茶氨酸能保护神经细胞可能用于对脑栓塞、脑出血、脑中风、脑缺血以及老年痴呆等疾病的防治。(4)茶氨酸有降血压作用(5)茶氨酸能增强抗癌药物的疗效(6)茶氨酸能抑制癌细胞的漫润(7)茶氨酸能提高免疫力。你好,组氨酸是构成蛋白质的基本单位,是组体蛋白质的21种氨基酸之一,氨基酸除了谱,氨基酸,还有亚氨基酸之外,其他的氨基酸多是a氨基酸用作营养强化这种可以用于治疗胃溃疡,建议您需要还是到医院里看一下如何使用避免胡乱的用药。

茶氨酸的好处和坏处

茶氨酸的好处和坏处

  茶氨酸的好处和坏处。茶氨酸主要是存在在茶叶中的一种物质,这种物质可以提高人体的氨基酸,对人体有一定的好处。很多人很喜欢喝茶,那么茶氨酸对人体有什么好处和坏处呢?一起来了解一下吧。

  茶氨酸的好处和坏处1

   茶氨酸含量高的茶叶有哪些

  1、市场上出售的多种茶叶中都还有茶氨酸,只是它们所含茶氨酸的数量并不相等,据说是春天上市的春茶茶氨酸含量最高,是茶叶家族中不可超越的.存在。另外市场上常见的绿茶中也含有大量的茶氨酸,而且人们冲泡饮用绿茶后,能把它含有的茶氨酸尽快吸收和利用。

  2、除了春茶和绿茶以外,市场上出售的其他茶叶也含有一定数量的茶氨酸,像常见的乌龙茶铁观音以及普洱茶等也都含有一些茶氨酸,不过这些茶叶在加工过程中会经过完全发酵,而茶氨酸会在完全发酵过程中出现一定流失,所以这些茶叶中茶氨酸的含量远远不如绿茶出色。

   茶氨酸的好处

   1、调节血压

  茶氨酸对人类血压有明显调节作用,它不但能让高血压降低,还能让低血压慢慢恢复正常,因为这种物质在被人体吸收后,能直接作用于人类的心血管,而且能作用于人类的中枢神经,可以加快神经递质分泌,能防止神经功能紊乱对血压造成不良影响。

   2、提高记忆力

  茶氨酸对人类大脑还有十分积极的作用,提高人类记忆力,促进智力发育,都是人体吸收茶氨酸的重要好处,因为它能营养脑神经,提高脑细胞活性,能让人类大脑功能明显提高它能缓解人类脑疲劳,并能预防智力下降,平时那些长期从事脑力劳动的人却特别适合补充一些茶氨酸。

  茶氨酸的好处和坏处2

   茶氨酸的危害

  1、有些人在喝茶是担心身体所吸收的茶还算会对身体造成一定危害,它们的这种担心也有一定道理,因为人体在过量吸入长安酸以后会加重人体肝肾负担,容易造成肝肾疾病高发,而且会影响人体自身的解毒功能,但这种情况的发生率并不高。

  2、茶氨酸对女性的内分泌还有一定影响,生活中那些患有月经不调或者经常出现经期腹痛的女性,在过量吸收长安酸以后,对身体的危害会比较明显,容易让经期腹痛和月经不调的症状加重,会对他们的生理期健康产生不良影响。

   茶氨酸吃多的副作用

  1、人体适量吸收一些茶氨酸,对身体有诸多好处,而且能维持身体健康,但过时量食用茶氨酸却会产生一些副作用,它会让人类神经保持兴奋,会让人们的失眠健忘等症加重,也会让人们的睡眠质量下降。

  2、茶氨酸吃多以后还会加重人类肠胃负担,容易对胃肠黏膜造成一定损伤,会影响人类肠胃消化功能,严重时还会导致腹痛,不过大家平时喝茶,也不用过多担心,因为茶叶中茶氨酸的含量不足以对人体产生危害,人们可以放心饮用。

绿茶美容的功效有哪些?

绿茶是很常见的一种茶类,绿茶的功效有很多,可以减肥、抗癌,绿茶直接饮用也有很好的护肤功效,而且绿茶粉还可以和其他食材混合,做一些护肤的面膜,用法有很多,那么绿茶美容的功效有哪些?绿茶粉有哪些用法?下面为大家介绍。

1、绿茶的美容功能

1、延缓衰老:绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性,是人体自由基的清除剂。研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与维生素C、E有增效效应。

2、缓解疲劳:绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

3、美容美肤;用茶多酚洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、抗老化,减少紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

4、清脂降脂:绿茶中的咖啡因能提高胃液的分泌量及人体消耗热量的速率,帮助消化,增强分解脂肪的能力。

5、护齿明目:由于绿茶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,对预防龋齿及护齿都是有益的。此外,茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶浑浊度,对护眼明目均有积极的作用。

6、消炎舒缓:绿茶中的茶多酚拥有天然的收敛和抗菌作用,不仅能洁净肌肤,还可以保护肌肤免受损害。此外,绿茶中含有的茶氨酸还具有镇静的功效,帮助放松神经、舒缓身体,护肤的同时也令肌肤得到感官上的享受。

7、排毒净化:绿茶中含有丰富的维生素,能够有效抑制黑色素细胞的活动,促进血液循环。对于长期面对电脑的白领们来说,绿茶的抗辐射作用也能帮助扫除肌肤晦暗,改善暗哑,使皮肤回复通透白皙的健康质感。

8、可改善消化不良情况:近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。

2、绿茶粉的用法

1、绿茶粉的生活用法:

绿茶洗浴美肤暖身把绿茶作为入浴剂洗浴,可由里到外温和身体,患有虚寒症者尤为适用。从前就有茶浴可美肌肤,去痱子的说法。由於绿茶有去除肌肤表面污垢,和油脂的功效,所以具有预防,治疗皮肤病的作用。平时经常洗绿茶浴,可柔软手足的角质层,使肌肤美白。最近发现,绿茶中所含的单宁酸成份,能有效抑制至癌物质,人们对绿茶浴预防皮肤癌抱有很大希望。绿茶色泽清凉,在浴室中飘荡着淡雅清爽的香气,入浴时感觉很舒适惬意。

2、绿茶粉与优酪乳用法:

一汤匙的绿茶粉加进200C.C.的低脂优酪乳或养乐多中,在三餐前1~2小时前服用,就算三餐正常摄取,仍可以减肥。

3、绿茶粉与苹果用法:

将1颗苹果榨汁,加上适量的绿茶粉,早晚喝一次,饭前钦用,适合无法控制食欲的减肥者使用。

4、绿茶粉与柠檬用法:

一汤匙的绿茶粉和柠檬粉,加进250毫升的温开水,充分搅拌后饮用,饭后饮用!可以调整体内酸性物质,加快新陈代谢,排除多余水份。适合下半身水肿的人,但若有胃病则不宜。

5、绿茶粉常用方法:

夏天作冰饮清凉降火:2克绿茶粉+450ML矿泉水+适量冰糖或蜂蜜口感更佳。

冬天做热饮营养丰富:2克绿茶粉+300ML牛奶或豆浆。

6、绿茶粉的秘方:

窈窕绿茶:绿茶粉6克+山楂5钱+三碗水,煮沸6分钟,三餐后饮用。加开水冲泡还可以续饮,每日一帖。消除赘肉油脂,对散化瘀血很有效。

绿茶美容八大功效八大用法

7、绿茶粉祛印面膜:

绿茶粉适量+蛋黄1个+面粉适量:在面粉中加入蛋黄搅拌后,再加入绿茶粉混合,敷盖脸部,20~30分钟后,用温水洗净。祛印效果很好的哦。

8、绿茶粉紧肤面膜:

绿茶粉适量+蜂蜜+面粉适量:在面粉中加入蜂蜜搅拌后,再加入绿茶粉混合,敷盖脸部,20~30分钟后,用温水洗净。

3、喝绿茶的注意事项

绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成年人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是即有绿茶又有枸杞,虽然绿茶的量比较少,但也不宜多喝。绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体健康有益。但是,在现实生活中人们喜欢将绿茶与枸杞放在一起冲泡饮用,这是不科学的。

绿茶和枸杞均是常见的食物,但是这两者却不宜同饮。下面就一起来看下不宜同饮的原因是什么。绿茶和枸杞不宜同饮

绿茶含有儿茶素与β—胡萝卜素、维生素C、维生素E等。多项实验证明,绿茶能清除自由基,延缓衰老,预防癌症;而枸杞性平、味甘,具有补肾益精,滋阴补血,养肝明目、润肺止渴的功效,很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素,还含有多种亚油酸。

建议喜欢喝绿茶和枸杞的朋友不妨上午喝绿茶,开胃、提神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、有利于睡眠互不影响。

被称为天然镇静剂的茶氨酸,究竟有何过人之处?

茶氨酸(L-Theanine)是茶叶特有一种氨基酸,化学式为C7H14N2O3,在干茶中占重量的1%-2%。

1.性质

茶氨酸系1950年首次从绿茶中分离得到,是茶叶的特征氨基酸,也是茶叶呈味物质之一,它与绿茶品质呈强正相关,相关系数达0.787~0.876。在茶叶存在二十多种氨基酸中,茶氨酸约占茶叶氨基酸总量50%~60%;经研究发现,除在茶梅、蘑菇、油茶等植物中已检测出微量存在外,在其它植物中尚未发现。

茶氨酸属酰胺类化合物,化学命名为:N-乙基-L-谷氨酰胺,结构式如下:

自然存在茶氨酸均为L型,纯品为白色针状结晶,熔点217℃~218℃,比旋光度[α]D=0.7°,极溶于水,不溶于乙醇和乙醚等有机溶剂,水溶液微酸性,有焦糖香及类似味精鲜爽味,味觉阈值为0.06%。

2.降血压作用

血压调节主要是通过中枢及末梢神经系统儿茶酚胺和5-羟色胺增减而实现的。

3.辅助抑制肿瘤作用

茶氨酸本身虽无抗肿瘤活性,却能提高多种抗肿瘤药物疗效。

4.松弛神经紧张、放松等作用

茶氨酸主要受体是脑。茶氨酸通过大脑屏障进入大脑后,使大脑细胞中线粒内神经递质多巴胺显著增加,而多巴胺是肾上腺素和去甲肾上腺素前驱体,是传达脑神经细胞兴奋程度重要物质,它的释放会大大影响人的情绪。茶氨酸和咖啡因在几乎相同摩尔浓度情况下,对咖啡因刺激作用产生拮抗。这些充分说明茶氨酸为咖啡因拮抗物,具有明显安神、减少紧张和松弛神经作用。

5.对脑神经细胞保护作用

谷氨酸是兴奋性神经传递物质,茶氨酸对谷氨酸受体有竞争保护作用,因此茶氨酸对脑组织有保护作用,可避免由脑缺血所致脑神经细胞死亡。

6.改善经期综合症

经期综合症(简称PMS)是女性在月经前3到10日中出现精神及身体上不舒适症状。茶氨酸对PMS改善作用,让24名女性每日服用茶氨酸200mg,两个月后PMS症状有明显改善,如头痛、腰痛、胀痛、无力、易疲劳、精神无法集中、烦躁等症状得到改善。其机理尚需进一步研究,可能与茶氨酸镇静作用有关。

7.减肥作用

茶叶减肥作用是茶叶中包括茶氨酸在内多种成分共同作用结果,茶氨酸尤其对减少体内胆固醇有效。

8.抗疲劳作用

茶氨酸具有抗疲劳作用。其机理可能与茶氨酸可抑制s-羟色胺分泌,促进儿茶酚胺分泌有关(5-羟色胺对中枢神经系统具有抑制作用,而儿茶酚胺具有兴奋作用)。

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