碎银子茶怎么泡好喝

综合知识
关注：2.31W次

碎银子茶怎么泡好喝：答案是可以。

碎银子茶可以直接冲泡，先将盖碗放入茶洗中，用沸水烫洗干净，再用茶匙将7~10g碎银子茶投入盖碗中，注入沸水冲泡，10秒后倒掉茶汤，继续往盖碗中注入沸水，加盖焖泡7~10分钟后即可饮用。

碎银子茶是一种传统的中国茶，泡制方法非常简单：

1.准备好茶具和碎银子茶（约5克）。

2.将热水倒入茶杯中，用来预热茶具。

3.将碎银子茶放入茶杯中。

4.倒入热水，温度控制在80℃左右。

5.等待15秒钟左右，让茶叶和水融合。

6.可以用茶叶夹搅拌一下，让茶叶更均匀地释放香味。

7.等待1-2分钟，待茶叶的香气和汤色充分浸染。

8.可根据个人口味加入适量冰糖或蜜汁。

9.享受一杯香浓独特的碎银子茶。

温馨提示：碎银子茶虽然味道独特，但半夏敏感或口干舌燥者不应频繁饮用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

碎银子茶的正确喝法

碎银子茶的正确喝法有紫砂壶冲泡、沸水冲泡、直接煮制等等。

1、紫砂壶冲泡

碎银子茶用紫砂壶冲泡才好喝，因为碎银子茶的耐泡性特别强，它需要的温度比较高，而紫砂壶具有很强的保温性，人们把碎银子茶放在紫沙壶中冲泡时，能让它吸收充足的热量，会让它含有的香味和有效营养尽快析出到水中。

2、沸水冲泡

碎银子茶只有用沸水冲泡才好喝，因为碎银子茶耐泡性比较强，如果水温过低，不能让它含有的有效营养和香味挥发出来，会影响茶汤的口感，只有用那些刚烧开的沸水冲泡的碎银子茶，茶汤口感才更好。另外所以银子茶可以反复冲泡多次，每次泡出的茶汤口感都略有不同，但每次都不要把茶汤全部喝完，应该一下1/3左右就及时续水。

3、直接煮制

煮制更能让它挥发含有的茶香，能让得到的茶汤口感更好。在煮碎银子茶的时候，需要准备一个干净的养生壶，里面放入适量的开水，然后把碎银子茶放进去加热煮开，继续用中小火煮15分钟左右取出，过滤得到了茶汤降温就能喝。

碎银子茶挑选技巧：

1、观形与色

从外观来看，正品茶化石更圆滑，外形为紧致的茶块，颜色为褐色，看起来无色差，茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质参杂于茶块中。

仿品一般比较毛糙不精致，越差越毛糙。正品颜色油润度光泽度好，颜色深褐。仿品油润度差，颜色杂。正品紧实度好、密度大，仿品有些松散。

2、闻干茶味

正品茶化石味道是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品有的只有很重的糯香味无茶味，有的没有糯香味，有的会有杂味或者霉味，渥堆味。

3、品茶汤

从冲泡的颜色来看，正品茶化石第一泡洗茶汤色红浓明亮，仿品根据仿制程度不同汤色有好有差，总体来说汤色不透亮。

接下来从口感评判，正品茶化石汤感绵滑，入口茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品一般汤感水味重，有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，或者带有刺激感的糯香味无茶味，有些还有其他杂味、霉味、堆味。

碎银子茶的正确喝法

碎银子茶适宜开水冲泡，待茶汤温度下降后即可温热饮用。

碎银子茶的冲泡方法：

1、投茶量碎银子的投茶量一般1~2人以8~10克为宜，若人多，可取碎银子茶10~15克。

2、器具选择冲泡碎银子可选择玻璃杯、盖碗等器具，新手可以直接选择玻璃杯，因为玻璃杯的能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好。

3、水温碎银子茶结构硬实，水温要求以100℃的沸水为佳，水温太低会导致茶叶无法泡开，影响茶汤口感。

4、润茶将碎银子茶8~10g投入盖碗中，然后注入沸水，沸水注入后盖上盖子，闷泡10s左右即可，倒掉茶汤，碎银子可以洗茶两次。

5、冲泡根据实际情况掌握冲泡时间，第三泡开始正常冲泡，注水后闷泡15s左右即可出汤，出汤时务必倒干倒净，一般可以冲泡10泡以上，时间可按照15s、20s、25s、30s依次递增。出汤后，再将公道杯中的茶汤均匀地分入小杯当中饮用。

碎银子怎样冲泡最佳

碎银子冲泡最佳方法如下：

1.将少量开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中，浸润干净后倒掉、滤干。

2.用茶勺取8g碎银子茶，投入盖碗之中，可合上碗盖摇香。

3.向盖碗中低冲注入100℃开水，注满盖碗即可停止，停留5秒左右，合上盖碗盖，倒掉洗茶水。

4.提起水壶，沿着盖碗边缘环绕注水，水流要平稳，直到注满盖碗为止。

5.根据实际情况掌握冲泡时间，第三泡开始正常冲泡，注水后闷泡15s左右即可出汤，出汤时务必倒干倒净，一般可以冲泡10泡以上，时间可按照15s、20s、25s、30s依次递增。

准备：

准备8g碎银子茶、一只白瓷盖碗或玻璃杯、一壶开水，先将开水冲入茶具或盖碗中，将其清洗干净，之后将8g碎银子茶投入盖碗之中，之后开水注水，水温为100℃，注满水后稍微浸润，并汤水倒掉（洗茶），然后再次注水，浸泡10s左右即可出汤品饮。

汤感绵滑，入口后在茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。甜厚甘醇，又有生津的纯净感；爽口、回甘、生津、味悠、余韵韵长。

碎银子茶的正确喝法

碎银子茶的正确喝法如下：

工具：碎银子茶、玻璃杯、纯净水、茶杯。

1、准备一个玻璃杯，按照人数或者是口感来取决于茶量。

2、准备纯净水，烧至100度冲泡。

3、先用热水烫洗一下茶杯，然后投入碎银子茶，绕着碗盖周围慢慢注水。

4、第一泡水用于洗茶，或者称为润茶，倒掉不喝。重新注水后，盖上盖子，浸泡5-10秒即可出汤。

5、碎银子茶比较耐泡，可以反复冲泡十次以上，其汤色橙黄，久泡红浓，带有糯香，回甘生津，韵味悠长。

碎银子怎样冲泡最佳碎银子是煮着喝还是泡着喝

碎银子的最佳泡法为：1、准备一个容量为100毫升的白瓷盖碗。2、准备8克碎银子茶叶。3、准备100度的沸水，并用其洗茶2次。4、再次注入开水，等待出汤。下文是关于“碎银子怎样冲泡最佳”的具体泡法步骤，敬请往下阅读了解。

碎银子的最佳泡法步骤

1、准备一个白瓷盖碗，容量为100毫升。碎银子茶不宜久泡，选用白瓷盖碗冲泡是比较合适的。

2、准备8克碎银子茶叶，并将其投入白瓷盖碗中。

3、提前将水烧至100摄氏度，并将其注入盖碗中，完成洗茶2次，洗茶时间为5秒。

4、洗茶结束后再次注入开水，等待出汤。银子茶一般能泡15泡。1-8泡在3-8秒内出汤，9-15泡在10-30秒内出汤。

碎银子是煮着喝还是泡着喝

碎银子既可以煮着喝，也可以泡着喝。这两种方式所产生的口感略有不同。通过阅读上述“碎银子怎样冲泡最佳”和“碎银子是煮着喝还是泡着喝”的相关内容，希望可以在实践中为大家提供参考。如果想喝自己冲泡的碎银子茶，不妨参照上述步骤，动手操作一下！

碎银子的冲泡方法碎银子冲泡方法

1、取茶。碎银子是小茶块，体积小，近乎颗粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。

2、称茶。8-12克干茶量，足以3-4人品饮，同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的滋味来。如果你拿不准克数，可以用电子称，便于控制好量，一是对茶的恭敬，二是泡茶技艺更精进。在标准的前提下，经过多次反复冲泡，泡茶的经验会有很大的改进，以后取茶时，手到擒来，准确无比。

3、温杯洁具。有三个目的：一是洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。

4、投茶。用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。

5、浸润泡。用沸水（至少是95度以上）醒茶，这里要强调的是，茶化石的醒茶与其它茶有所不同。注重＂慢中有快＂。所谓＂慢＂是指在洗茶时，茶汤要在盖碗中停留5、6秒左右，再把它倒出。＂快＂是指在洗完茶时，到了品饮的茶汤，此时，出汤就应该稍快，不然在盖碗中呆久了，影响口感。

6、冲泡。水温高，注水平缓，出汤快，是泡好茶化石的关键！从浸润泡开始，注水要轻柔，可以定点注水，还可以围绕盖碗旋一圈注水，水流要平稳，3~5秒左右出汤，分杯。

7、请君品饮。茶化石汤色晶莹透亮，如红宝石，陈香醇厚，糯感强。记住茶化石是十分耐泡的哦，能够泡20泡以上，味道淡了，还可以煮饮。碎银子是普洱熟茶工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。正品碎银子能泡30泡，叶底也很紧实，不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀，仿的程度越低膨胀的越厉害。正品在冲泡时即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

碎银子怎么泡

碎银子茶要按照一下方法泡，具体步骤：

1、温器(杯)沸水一均匀温器提升茶器温度使茶叶受热均匀。

2、取7克左右重量的茶投入盖碗大茶饼则需撬茶量重，放入水杯。

3、进行洗茶沸水冲泡一一洗去浮沉可根据个人喜好冲洗1至2次。

4、再次注水冲泡。

5、进行分杯，释放茶香后将茶汤倒入公道杯中斟茶七分满。

6、最后即可品尝，观汤色闻茶香品茗普泪茶的美妙滋味。

碎银子正宗泡法

碎银子正宗泡法是用80℃的水来浸泡的。

初次浸泡5-10秒，然后倒掉水，篮子里继续沿着壶壁沿圆圈方向倒水，第二泡5-10秒，第三泡15-20秒，第四泡25-30秒。每次泡茶后，要将水倒尽，不要长时间浸泡。水温建议在80℃左右，不要用沸水直接冲泡，因为高温会破坏茶叶中的营养成分。

可以根据个人口味加入适量的蜜糖或柠檬片。建议使用保温杯保存好的茶水，这样可以保持温度，让茶水香气更持久。碎银子茶属于高山茶，泡制时要注意控制水温和时间，以免影响茶叶的口感和营养成分。另外，建议在下午泡制，早上较多茶因为咖啡因含量较高有可能会影响睡眠质量。

选购碎银子茶的注意事项

1、品牌：选择知名品牌的碎银子茶，品质和口感更有保障。

2、颜色：好的碎银子茶颜色呈现金或淡绿色，色泽均匀，没有杂质或色差。

3、气味：好的碎银子茶具有清香怡人的气味，没有任何异味或发霉味道。

4、等级：根据自己的需求和预算选择不同等级的碎银子茶，一般来说，等级越高的碎银子茶，品质越好，价格也相对较高。

5、产地：选择产地优良、环境适宜的碎银子茶，如四川、云南等地的碎银子茶质量较好。

碎银子正宗泡法

碎银茶的冲泡分为温杯洁具、抛茶、洗茶、注水、出汤五个步骤。碎银是紧压茶，需要充分清洗才能让茶醒过来。其次，水温必须是100℃，即茶叶要先洗干净，再用开水冲泡。
文北洁具
在烧开的水壶中加入冷水烧开，将开水倒入盖碗、公平杯和茶杯中，充分浸泡，然后倒出沥干。
在泡茶之前，暖杯洁具尤为重要。卫生洁具；二是提高温度；第三，将热茶汤倒入冷杯中，避免因温差影响口感。
扔茶
用茶勺取8g碎银茶，放入碗中，合上碗盖，适度摇香。
一般8g左右的量刚刚好，不要太多。太多则厚，太少则无味，恰到好处则最好。
洗茶
提起水壶，将100℃的开水低速倒入盖碗中，保持匀速，待盖碗注满后停止。
茶汤在碗中静置5秒左右，合上碗盖，倒出茶汤。
“快”是指洗完茶后，汤要上得快一点，否则在有盖的碗里呆久了会影响口感，洗茶的水可以直接倒掉。
注水法
洗完茶，正是冲泡。水温高，注水温和，出汤快，是做出好茶化石的关键！
提起水壶，绕着盖碗边缘旋转，装满水。在盖碗注满之前，水流应保持稳定。
初唐
当茶叶浸泡约5秒钟后，合上碗盖，微微倾斜杯盖，将碗向前托，滤出茶叶，最后倒入茶杯饮用。
汤后可以看到，茶化石汤晶莹剔透，如红宝石，醇厚糯糯。
入口汤色红清，浓而醇，清香扑鼻，入口即化，甜而滑，清香四溢。经过20次浸泡，依然香气四溢，精华不断释放。也适合日常办公和居家饮用。